龙 池 鲫 鱼

近日

龙池鲫鱼增殖放流活动

在六合龙池湖畔举行

约2万尾龙池鲫鱼苗种

“坐”着专车赶来

相继跳进龙池湖

“龙池湖是龙池鲫鱼的‘老家’，我们从去年开始开展增殖放流，提升湖中龙池鲫鱼原种数量，增强亲本纯度。”六合区农业农村局畜牧水产科负责人说。

推动乡村产业提质增效，做好“土特产”文章。龙池鲫鱼曾是宫廷贡品，获国家农产品地理标志认证，是地地道道的六合“土特产”。作为农业大区，六合素有南京“菜篮子”“米袋子”之称，龙池鲫鱼、大圣水芹、竹镇萝卜等“土特产”琳琅满目。

提纯复壮

找回“小时候的味道”

2017年，六合携手省市水产研究部门、南京晓庄学院等科研院所，启动龙池鲫鱼提纯复壮工程，将从龙池湖中捕捞上来的纯种龙池鲫鱼，安顿到一个相对封闭的环境中栖息生活，使其从几近消亡到再度“子孙满堂”。

竹镇镇拥有种植青萝卜的传统，其独特的“露头青”萝卜甘甜脆嫩，备受欢迎，同时也腌制成萝卜干销往周边地区。重拾竹镇青萝卜这张“牌”，2017年，竹墩社区专门成立六合区冬日艳丽蔬菜专业合作社。

然而，合作社负责人武艳在种植阶段就遇到了难题，“萝卜味道变了！”青萝卜属于十字花科，与白萝卜等其他同一科植物相距较近时，容易受到花粉“侵袭”，导致“纯度”逐年降低，形状上大小不一，口感上不再甘甜脆嫩。

找回“小时候的味道”，通过竹镇镇牵线搭桥，竹墩社区“牵手”主要从事蔬菜作物遗传育种与生物技术研究的南京农业大学柳李旺教授团队，对青萝卜进行提纯复壮。自2018年起，该团队每年12月都会走进竹墩社区青萝卜种植基地分类采收青萝卜，并将其移栽到科研基地进行繁育。历时6年，经过多轮繁育试验，正宗的竹镇青萝卜重现田间地头。

精细管理

定制“营养餐”呵护成长

3月10日下午，在位于龙池街道的龙池鲫鱼核心示范养殖基地，一个个塘口碧波微漾，南京龙鲫水产开发有限公司总经理邢志伟忙着把饵料放入自动投饵机中。机器进入“工作模式”，只见饵料呈扇状均匀地撒进塘口里，一尾尾龙池鲫鱼纷纷探出头来争相抢食。

“经过一个冬天的保膘，鱼儿们这几天刚开口，胃口还没完全打开，我们一天就投喂一次，以免过量投喂影响水质。”邢志伟介绍道，好水养好鱼，提纯复壮后，龙池鲫鱼种苗就“落户”滁河边，每天“喝”着滁河水，“蓝藻杀手”白鲢担任“保洁员”、螺蛳化身“净水器”，“就这样，我们依然坚持10天左右换一遍水，夏秋时节甚至每隔3—4天就要换一次，确保它们‘住’得干干净净、清清爽爽。”

龙池鲫鱼的饵料并非常见的粉末状。为了让鱼儿们健康成长，公司特意定制了“营养餐”，邢志伟说，“饵料富含蛋白质等营养物质，而且是膨化颗粒，更有利于消化吸收。”

“吃”得好、“住”得好的还有大圣水芹。六合区大圣水芹专业合作社理事长贡述春介绍，当地水芹栽培已有百年历史，自2016年起，种植户们便用有机肥代替化肥，“优越的生态环境、独特的水源土质加上严格的质量把控，造就了大圣水芹‘长、白、细、嫩、香、脆’的高品质，获有机食品认证，远销大湾区。”

俏销市场

更多村民吸附在产业链上

“我们的萝卜干虽然是腌制而成，但‘盐值’很低，甚至可以当零食吃……”

日前，在竹镇萝卜工坊，六合区冬日艳丽蔬菜专业合作社工作人员孙文莉和小伙伴们在镜头前卖力吆喝，引得线上网友纷纷“剁手”抢购。

“即使处在销售淡季，每天线上销售量依然有30—40单。通过一个小小的镜头，我们的萝卜干走出南京，‘端上’全国多地市民餐桌。”武艳说，这个萝卜季，合作社销售额达200余万元，同比增长超20%。

同时，依托“党支部+合作社+基地+农户”的发展模式，合作社带动120户周边农户开展订单种植，并以高于市场价0.2元的价格统一收购，引领农户增收。大泉村村民田健种了6亩多萝卜，短短3个月的时间就挣了2万多元。“有合作社兜底，种出的萝卜根本不愁销路，心里踏实。”他说。

不止竹镇萝卜干卖得俏，借力盒马，龙池鲫鱼去年“游”进上海市民餐桌，当年销售额同比翻了一番还多。“以前我们只卖8两以上的，但供不应求。现在6两就开始起卖，依然十分紧俏，我们计划今年扩大养殖面积，让更多人有机会尝鲜。”南京龙鲫水产开发有限公司董事长李小兵介绍，龙池鲫鱼产业预期年销售收入超2500万元，产业链上200余位当地农民人均每年新增收入超万元。

内容来源 | 今日六合、紫金山新闻、六合农业

原标题：《龙 池 鲫 鱼》

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