【知日料理】129元抢日式和牛寿喜烧套餐！

有没有放在自己秘密菜单里的深夜小馆？有幸得之，我就得到了这一家，“知日料理”。

降露为霜，初冬时节，夜晚还是会吹点贼贼的冷风。这时要来上一锅热气腾腾的怀石火锅——寿喜烧就太能满足我沉浸日剧的身心了。

///.///

夹一片牛肉，裹上润滑的蛋液入口，

微甜的汤汁和肉香在唇齿之间萦绕，绝了！

▽

| 和牛上脑 | 和牛凶叉 |和牛上三金筋|

| 和牛五花 |肉比脸大|和牛眼肉芯|

▽

下面这份【知日料理-日式和牛寿喜烧】，

收好！

129元抢原价695元

日式和牛寿喜烧

套餐包含：

和牛菲力牛排

和牛上脑

和牛五花/牛胸叉

和牛前部

和牛上脑

和牛眼肉芯

和牛上三筋

青菜拼盘

生蚝*2

寿喜烧汤底

生鸡蛋

餐位费*2

福利②

单点牛舌，特价28元1份！

识别下方小程序码，立即抢购！

无需预约，直接到店即可，高峰需要等位

01

“和牛寿喜烧”

= 正宗的日式口味 =

寿喜锅的美味全凭料汁和牛肉，米其林星级大厨在国外钻因多年的日料厨艺，跳出一份最正宗的料汁，采用纯正和牛，口感与味道都是一流！

在这儿，能吃到和牛菲力牛排、和牛上脑、和牛上三筋、和牛凶叉、和牛前部、和牛眼肉芯....应有尽有！

02

“最正宗的日式吃法”

= 地地道道的吃法，传承的美味 =

和

先热锅，锅烧热热的，会给咱们一块牛油，用筷子夹着它在锅中均匀的游走一遍锅！别控制，多走走要的就是均匀。走过一遍锅要油亮亮的呀！这样出来的寿喜烧才好吃！既然这么有仪式感又正规的寿喜烧，下面我要用数字步骤来说明了。

1、 牛油不用拿出，放入葱段，再放入牛排！跟着放入几片肥瘦相间的雪花和牛，和外形是长条条的和牛肉。

2、 因为锅很热，所以雪花肉会很快的熟，这时就可以把牛排翻个面继续煎，可以把薄的和牛肉拨到一边，牛排可以锅子稍微中心一点。还能放入新的肉肉。

3、 两拨肉都熟了，当然是先把牛排拿出呀，一个人吃一整块有点过分了，让服务员拿去后厨改个刀。看这颜色多漂亮！可以顺便把牛油也从锅里拿出来。

4、 锅里的肉肉撒点作料（可以和服务员要）然后最关键的来了！倒入传承般的灵魂酱汁！燃起来吧！为了这初冬点燃味蕾的第一口！汤要一点点的加入。当然酱汁也有调好的汤汁。

5、 趁着沸腾，快快放入新鲜的蔬菜，金针菇、香菇、白菜、胡萝卜！菜肉不分家，营养又均衡。

6、还是要先吃肉的，这水嫩嫩的牛肉搭配有生辰八字的鸡蛋，天啊，真是来自灵魂的一击！

7、 幸福时刻还没沉浸多久，又来了一击，套餐里还有两个生蚝！特意强调是刺身级别的哦！喜欢的可以直接吃，但冬季么，我要来个热乎的，下锅时一定要带着它的汁儿，要的就是那个鲜美，特此强调海鲜不要煮太久啊！汤没了记得添加，要一点点的加入。

03

讲一讲推荐的和牛肉

= 通通采用和牛，让您一次吃到爽 =

和牛菲力牛排

和牛的菲力牛排这一块到西餐店

我敢说少了218你点不了！

最大的特征就是品质

精选5A级和牛肉

保证吃到的每一块肉都新鲜质优

味道也是一绝，这种口感，真的太高档！

和牛前部

和牛前部的特点真的是特别的鲜明，首先，厚！肉片切得很厚实但是吃起来一点不会老，相反是一种很鲜嫩的口感，绝对能让你吃上就停不下来。

和牛五花

在日料界流传着这样一句话，无牛肉不火锅，而这里的牛肉更多是指牛五花，因为油脂分布均匀，口感更为鲜嫩，注意，鲜很重要，这是对美味最初的一个评定标准。

红白相间的正宗和牛五花吃起来非常的劲道，肥瘦的程度也是刚刚好，几片超大牛五花一下锅，雾气弥漫的同时香气也飘了出来。

看着和牛五花在滚烫的锅里咕嘟嘟冒泡，吸满了汤汁也变得更加的饱满，蘸上一口调料，这个味道真是太正宗了，和日本原地的相比，这家店给的量是真的大！！这样的肉量在日本，最低都要卖1098！不信你可以在网上看看日本的探店视频...

和牛上脑

红白相间还有着大理石花纹的牛上脑，每一片都很厚实，清晰的纹理..我之前讲，从纹理看肉质，名字可以骗人，但是肉质与口感只能是真真实实的存在，来吧，让你感受一下，什么叫从根源处不一样的品质！

和牛上脑的肉更加的肥瘦分明，红白色的纹理相互交错

浸满了汤汁的牛上脑口感更加鲜嫩，

一入口芳香的味道一瞬间就涌了上来。

和牛眼肉芯

吃过的朋友都知道，牛眼肉是牛身上不可多得的一部分他的价格完全取决于他的稀有。

在其他地方就这样一小盘正宗牛眼肉都很贵很贵了，但是今天老板给带来了最正宗最新鲜的牛眼肉，没办法，老板本职就是做鲜肉生意的，大写的豪横！

和牛上三筋

油花交织其中，牛肉上的大理石雪花纹，让人赏心悦目。随意夹起来一片，肉片的大小差不多跟脸一样大。

现点现切的和牛上三筋不仅有高颜值，经过汤底的涮煮后，肉质细嫩多汁，口感香甜浓郁。蘸上店里的秘制酱汁，大块的肉在嘴里慢慢咀嚼，层次丰富、饱满。

青菜拼盘

青菜的样数非常多，这样才能用蔬菜的清香将肥牛的肉香衬托出来，地瓜片、生菜、胡萝卜等一些蔬菜，放到锅里和牛肉一起煮上一会儿，寿喜锅的汤就变得非常好喝了。

和牛牛舌

牛舌下锅40s左右就能吃，口感鲜嫩，嚼起来弹性十足。蘸上知日秘制的蘸料，不仅降低了食物的温度，肉质也更加滑嫩顺口。

04

这是一个真正的日式居酒屋

= 暖灯暖气暖美食 =

暖暖的粉色的樱花和暖调的木质结构

各种日式元素最适合拍照和朋友圈打卡

就连店面的包房都是日式的榻榻米

拉开木门席地而坐

还要把招财猫薅过来抱在怀里

舒服~

【营业时间】12:00-21:00

【商家地址】：经纬六道街副19号

原标题：《【知日料理】129元抢日式和牛寿喜烧套餐！》

阅读原文