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蜜雪冰城:品牌方把钱赚了,加盟商成了炮灰?
原创 餐宝典编辑部 餐宝典 收录于话题#茶饮14#蜜雪冰城4#餐饮创业12#加盟3#古茗3
“同样卖一杯产品,人家卖三十多块,我们卖四五块,我们卖十杯甚至比不过其他品牌卖一杯挣得多。”
这是蜜雪冰城一位加盟商的无奈吐槽,而这样的吐槽可能并非少数。
据我们此前对一些茶饮老板的调研发现,在他们看来,蜜雪冰城确实便宜,确实有吸引力,但问题就是加盟商“很难赚钱”,要卖十杯才能赶得上别人的一杯。于是各种各样的说法都出来了——
加盟的没几个挣了钱的,全让品牌方挣钱了
蜜雪冰城割的是有知识人的韭菜,加盟条件学历最低大专以上!
总店把钱赚了,加盟商成了炮灰。
那么问题来了:加盟蜜雪冰城到底赚不赚钱呢?
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/97/945/277.jpg)
餐宝典今年7月曾对蜜雪冰城的加盟盈利情况做过测评(详情请戳:),结论是:
测评的几家门店不管是街边店、城中村店还是商场店,都能盈利。它的NCBD指数高达86.35(满分100),级别为A。
而且从实际观察来看,在一线城市的核心商圈,蜜雪冰城的竞争力不输一点点、益禾堂以及CoCo等品牌。
事实上,蜜雪冰城能有如今10000多家门店的规模,年营收能有65亿,而且还传出了上市的“谣言”,自然是有它的优势的。这些优势体现在如下几个方面:
1、性价比优势明显。与喜茶、奈雪的客单价双双超过30元相比,蜜雪冰城的仅为6.62元,而且作为引流产品的冰淇淋才卖3元一支;
2、产品本身过硬。客单价低并不意味着产品口味就不行。实际上从来看,蜜雪冰城的满意度高达8.54,差评率则只有3.95%;
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/97/945/283.jpg)
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/97/945/286.jpg)
此外,它的加盟费比较低,整体的开店成本相对其他一些品牌更有优势,这也是它能够快速扩张的原因之一。
那么问题来了:既然它有这么多好处,为什么还会有加盟商吐槽它不赚钱呢?
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/97/945/290.jpg)
原因分为两点:
第一、没有对比就没有伤害。真实的情况可能是:加盟蜜雪冰城不是不赚钱,否则它也不会开到1万家店;只不过与别的客单价高的品牌相比,它赚得没那么多、没那么快。
比如同样主打三、四线城市的古茗,客单价达到14.73元,而且它的NCBD指数为83.32,级别也为A。(延伸阅读:)对于加盟商来讲,在同等条件下,古茗的“性价比”就比蜜雪冰城要高。
第二、不排除的确有加盟了蜜雪冰城之后不赚钱的。公开数据显示,2019年全国新增奶茶企业有2万多家,而能够盈利的不到10%。也就是说,绝大部分只是在陪跑,有的甚至血亏。
尽管蜜雪冰城是一个值得加盟的茶饮品牌,但是不保证它的所有加盟商都能100%挣钱。“创业有风险,投资需谨慎”,别人的经验终归是别人的,自己的路就得自己趟。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/97/945/292.jpg)
总的来说,茶饮市场是一个欣欣向荣的市场,也是一个竞争激烈的市场。想要从中分得一杯羹,就需要做最坏的打算,做最好的准备。
原标题:《蜜雪冰城:品牌方把钱赚了,加盟商成了炮灰?》
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