产业扶贫故事 | 盐池滩羊的崛起“密码”

在“G20峰会”“金砖五国峰会”“上合组织峰会”大连“达沃斯论坛”等国内国际大型宴会餐桌上，都有宁夏盐池滩羊的身影。

作为盐池特色主导产业，盐池滩羊产业是当地农业农村发展的“一号产业”和脱贫致富的“造血产业”。

草原绿了，滩羊白了，日子美了。滩羊产业，“激活”建档立卡户内生动力，精准走向脱贫致富路。

2019年盐池县农民人均可支配收入12127元，其中一半以上来自于滩羊产业，真正让贫困群众富了起来。

盐池滩羊的高质量崛起之路，有何“密码”？

01

整合资源：“滩羊”集体闯市场

零散的滩羊养殖难以形成合力，形成“一群羊”才能形成合力闯市场。

一道题目摆在盐池县面前：充分整合县内滩羊产业资源。

2017年，盐池县委和政府于出资1亿元，注册成立国有独资企业宁夏盐池滩羊产业发展集团有限公司。

自成立以来，壮大滩羊产业，即是滩羊集团的初心和使命。发挥龙头示范带动作用，带动全县农民群众闯市场、奔小康。

“利益联结机制”，将小农户与大市场紧密联结在一起。

以全县74个贫困村为重点，采取整村推进的方式，先后与全县23000余户滩羊养殖户签订盐池滩羊订单收购合同160万余只，以高于市场同期价格的10%收购盐池滩羊……

集团公司与全县养殖户、合作社以投资、契约关联和生产经营协作等多种方式建立产业联合体，采取“企业+协会+农户”的模式，会同滩羊协会组织各企业并引导、整合县域内现有牧草种植加工和滩羊生产、加工、销售企业等滩羊产业链上的新型农业经营主体和各种资源，逐步实现“购销价格、市场开拓、品牌宣传、营销策略、生产标准和饲草料使用”的“六统一”目标，增强盐池滩羊市场竞争力，充分发挥滩羊产业扶贫作用，促进滩羊产业稳步发展和农民稳定增收。

盐池滩羊产业，以农业供给侧结构性改革为契机，强化育养、种草、加工、销售全产业链培育，突出龙头带动、市场拓展、优质优价三个重点，狠抓“保种、提质、稳量、增效”，提升市场化运作水平，促进产业稳步发展，农民稳定增收。

02

擦亮品牌：扩大“滩羊”“朋友圈”

如今，“盐池滩羊”进入大型连锁超市153家、餐饮企业262家，滩羊肉销售量达2.7万吨，滩羊肉价格由2015年的每公斤36元提高到目前的每公斤70元，最高卖到1公斤680元。

“盐池滩羊”每一步的进步，都源自精准的市场把控。

滩羊集团紧盯高端市场，一方面通过“以奖代补”鼓励产业链企业开发新产品，积极参加各类农产品展（博）览（销）会，加大营销力度，自主推介、开拓市场；另一方面借助“G20峰会”“金砖五国峰会”等国内国际大型宴会使用盐池滩羊肉的有利时机，先后在杭州、深圳、上海、北京等11个大中城市举办“盐池滩羊”品牌宣传推介会。

“盐池滩羊”的“朋友圈”越来越大：与京西宾馆、世界中餐业联合会签订了支持贫困地区发展战略合作协议；当地政府和西部机场、顺丰、中国邮政等物流签订互惠合同协议，对空运和汽运冷鲜配送予以补助，降低以羊肉为主的农产品外运价格，极大方便消费者……

盐池滩羊对外知名度和认可度大幅提高，产品由2016年畅销全国的26个大中城市增加到50多个，销售点由去年的153家增加到226家。

因时而变，“盐池滩羊”上线了。

创新品牌营销模式，提升品牌知名度和溢价力。由过去以实体店为主餐饮为辅的单一模式，拓宽为线上与线下、传统销售渠道与新零售渠道相结合等多渠道多形式的营销模式。

2017年，“盐池滩羊”地理证明商标被评为全国商标富农和运用地理标志精准扶贫十大典型案例。

2019年，“盐池滩羊”再次入选“一县一品”品牌强县经典案例。

03

质量管控：从养殖到餐桌全程可追溯

滩羊产业，带动当地养殖户发展的一张高含金量产业“名片”。

2019年底，盐池滩羊基因检测技术实现了推广应用，再次为维护品牌加了一道“防控栏”。

盐池积极推进滩羊全产业链追溯系统建设，基本实现滩羊从养殖到餐桌全程质量可追溯，保障了滩羊品质稳定及滩羊肉质量安全可追溯，持续稳定提升“盐池滩羊”品牌价值。

严格落实滩羊防疫电子耳标全覆盖，从养殖、屠宰、加工、销售等进行全程监管，严格产地检疫和产品检验，严把滩羊进出“关口”。建设盐池滩羊屠宰专区4个，引进电子门禁识别系统，加强重点企业加工环节质量检测和监管。

不是每一只滩羊，都是“盐池滩羊”。

集团公司不断强化管理，对入驻商户给予商标授权许可使用，推动盐池滩羊分等定级、优质优价，实行专区定点销售，维护品牌形象，确保消费者利益。

同时，完善、严控“盐池滩羊”商标许可使用，对“盐池滩羊”专卖店进行定期不定期检查，通过评星定级，奖优汰劣，规范市场运营，维护品牌信誉。

此外，启动实施盐池滩羊产业经营监管暨质量管理大数据平台建设项目，促进全产业链各端口数据共享，提高滩羊产业数据综合采集分析能力，打造高效便捷的滩羊肉产品质量追溯平台。

04

金融活水：破解融资“干渴”

产业兴、金融兴，反之亦然。

以金融力量“贷”动盐池滩羊产业发展。该县积极争取县委和政府项目资金支持，通过金融信贷、贴息等政策，支持群众养殖滩羊所需资金短缺问题。

一系列金融“组合拳”发挥效力：通过现代农业生产发展项目，争取项目资金500万元作为盐池滩羊产业发展贷款担保基金；通过人保财险金融试点项目，争取资金4000万元；通过项目整合资金8000多万元；整合产业化资金500万元，联系黄河商业银行以1：10的倍数投放贷款，围绕重点村，放贷365户2381万元；累计整合资金近10亿元，对符合条件的养殖户尤其贫困户和规模养殖场、规模养殖大户、滩羊肉加工销售企业、商户发放贷款。

引导金融源水，精准流向最需要的人群。

为有效解决养殖户补栏资金缺乏、滩羊集团相关的牧草种植加工、滩羊养殖加工、销售的企业、专业合作组织及新型农业经营主体和农户融资难、利息高、程序多、额度小、审批时间长等问题，当地给予符合条件的建档立卡户，享受基准利率或贴息，为滩羊养殖、加工、销售的企业、商户、新型经营主体及养殖户提供资金保障。

如今，知名生鲜、零售连锁企业，都为“盐池滩羊”留出一方天地。集团公司通过订单收购、优质优价稳定羊源，抓住与新零售渠道加强与盒马鲜生、本来生活、物美及其他新零售生鲜超市的合作机会，实现优质优价，极大地提高了养殖、销售收入，激发了养殖户养殖积极性。

在龙头企业的充分带动下，滩羊产业作为当地脱贫富民主导产业，持续发挥了特色农产品在促进农民增收、坚决打赢脱贫攻坚战的产业撬动作用。

原标题：《产业扶贫故事 | 盐池滩羊的崛起“密码”》

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