- +1
【淮味】原汁原味原生态 涟水芦笋人人爱
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/95/740/672.jpg)
这道淮味美食
清香爽脆
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/95/740/683.jpg)
王昊/摄
芦笋是世界十大名菜,含有丰富的蛋白质、维生素以及人体必须的微量元素,如硒、铁、锌等,有“蔬菜之王”的美誉。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/95/740/700.jpg)
涟水县红窑镇美丽乡村一景 王昊/摄
涟水县境内地势平坦、河流纵横、光照充足、气候宜人,多为弱碱性沙土,为芦笋生长提供了绝佳环境。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/95/740/713.jpg)
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/95/740/730.jpg)
王昊/摄
走进涟水县红窑镇春竺芦笋种植基地大棚,一大片碧绿的芦笋长势喜人。一些芦笋新芽从根部处冒了出来,翠嫩欲滴。工人们将采收下来的新鲜芦笋切根、捆扎、包装、冷藏、运输。这些早晨刚采收的芦笋,不多时就被运往南京的大型蔬菜批发市场。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/95/740/740.jpg)
王昊/摄
涟水芦笋茎秆笔直碧绿,散发出清新芳香的味道,宜清炒、白灼、清蒸、凉拌等,可以与猪肉同炒,还可以包饺子吃,爽脆可口。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/95/740/751.jpg)
涟水芦笋设施化生产基地 王昊/摄
涟水芦笋设施化种植面积逾万亩,是江苏最大的设施芦笋生产基地。当地高产优质芦笋新品种,全面推广大棚早熟栽培、生物有机肥及病虫害绿色防控等技术,提升芦笋品质。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/95/740/780.jpg)
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/95/740/792.jpg)
王昊/摄
涟水县红窑镇芦笋设施化种植基地荣获“国家芦笋设施栽培标准化示范区”。涟水芦笋获“淮味千年”首批授权,入选2020年江苏省首批特色农产品优势区。
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/95/740/820.jpg)
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/95/740/840.jpg)
王昊/摄
涟水打造绿色健康芦笋产业链,芦笋种植面积达2万亩,年产芦笋8000万斤,带动全县3000余人实现家门口就业,产值总量达4亿元,涌现出“春竺”“春雨”等一批芦笋品牌,实现从田头到市场的全程冷链运输。同时,还引进芦笋冻干储藏、芦笋茶、芦笋胶囊、芦笋饮料等深加工企业,实现一二三产业融合发展。
更多淮安优质农产品
请关注
“淮味千年”品牌农产品
消费季
领券下单超实惠!
▲识别以上二维码
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/95/740/888.jpg)
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/95/740/911.jpg)
来源:淮安日报
![](https://imagepphcloud.thepaper.cn/pph/image/95/740/933.jpg)
原标题:《【淮味】原汁原味原生态 涟水芦笋人人爱》
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。
![](/_next/static/media/pp_report.644295c3.png)
![](/_next/static/media/logo_caixun.cd299678.png)
![](/_next/static/media/logo_104x44_tianzi_white@2x.b88d1296.png)
![](/_next/static/media/logo_rebang.f9ee1ca1.png)
- 报料热线: 021-962866
- 报料邮箱: news@thepaper.cn
互联网新闻信息服务许可证:31120170006
增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116
© 2014-2024 上海东方报业有限公司