工作才三个月，我胖了30斤 | 长胖，是对工作的基本尊重

原创 编辑部 大鱼 常笑健康

晚上10点，小王从办公室挣扎着下班了，在饥饿的驱使下，去路边的烧烤摊烤串就啤酒慰劳自己疲惫的一天。回家以后，躺在沙发上一边葛优躺一边刷抖音，好不容易洗漱完了，不忍心浪费这美好的夜晚，一连打好多场王者，到了凌晨2点多，终于心满意足昏睡……

明明是一个日常996的加班狗，每天早出晚归，被生活折磨的疲惫不堪，小王总觉得自己越来越虚弱了，走路都气喘吁吁，“弱不禁风”。三个月没上称，他终于面对了残酷的事实——胖了30斤！

走路气喘，根本就是胖的直喘。明明生活艰辛，谋生不易，作息不规律，为什么重压之下反而发福了？

为什么压力越大，反而越容易胖？

01

摄入大于消耗，美食停不住脚

想要知道为啥压力肥，必须要抛开现象看本质。变胖的本质，就是摄入的热量＞消耗的热量。在加班的过程中，虽然饮食不规律，但是往往炸鸡可乐奶茶一个不少，在艰难的工作中给自己美食的慰藉，当然非常容易胖。

02

工作侵占生活，运动从此消失

科学减肥都强调“管住嘴，迈开腿”和“七分吃，三分练”，当一个996的社畜完全拥抱了工作，最后一根救命稻草“练”很大概率也会完全消失。上下班公交地铁，到家躺尸，公司屁股黏在座位上直到腰椎间盘突出，运动就此无缘。

03

熬夜消耗生命，更在悄悄变胖

还有一个最关键的点，加班，必然伴随着熬夜，而熬夜又和肥胖息息相关。变胖的过程，其实一句话概括是皮质醇增高的过程。

皮质醇是什么？

皮质醇，其实是一种压力激素。当一个人感受到压力、暴躁和不开心，这都源于升高的皮质醇。皮质醇是肾上腺皮质分泌的激素，属于糖皮质激素，对糖代谢具有较大影响。根据机体状态，皮质醇会指挥身体分解糖、脂肪、蛋白质，调度比例及控制何时分解。它既能把脂肪以甘油三酯的形式带到肌肉中，也能分解肌肉，将其转化成糖原为机体提供能量。

正常的皮质醇代谢遵循这一种生理节奏，是一个周期为24小时的循环，一般皮质醇水平最高在早晨（约6－8点），最低点在凌晨（约0－2点）。所以那些承受压力、生活节奏紧张、节食、每晚睡眠少于8小时的人，都很有可能因为这些原因导致皮质醇水平长期偏高，从而引发各种副作用。平常来说，我们的身体是可以调节皮质醇水平的。但是惊吓、压力、熬夜、不当饮食、精神紧张时，皮质醇水平都会升高。这种升高来说分为长期和短期两种。长期维持皮质醇高水平会对健身带来很大负面影响如浮肿、脂肪难减导致的向心性肥胖（苹果型身材）、肌肉难长以及变胖。

交了减肥智商税，只会让你胖上加胖

被压力肥困扰，又没有足够时间的人们，在种种投机取巧的心理中，总是会遇上各种各样的“减肥秘方”。某红书APP上，无需运动，轻松月瘦20斤等种种广告，以及各种消费主义陷阱总会围绕着你，那我们来看一看，一般都会遇见哪些减肥智商税？

陷阱一：节食减肥

节食减肥是许多人减肥的必经之路，坊间一直流传着诸多“女明星必备”的减肥传说——比如大S就曾经靠着节食短期瘦身40斤。但是！节食减肥会导致你的基础代谢率变低，以后可能会胖更多……

陷阱二：酵素减肥

在知名种草网站XX书上，上到范冰冰、Angelababy等大牌明星都纷纷“带货”，下至各路KOL现身说法，都宣称酵素可以“排毒净化肠道”、“分解脂肪”、“减肥瘦身”。

但实际上，酵素本质上就是酶，一种蛋白质。而我们胃部分泌的蛋白酶会消化蛋白质，所以就算你吃了包含一切功能的万能酵素，在胃里的结局也是惨遭分解，并无法瘦身。

陷阱三：生酮减肥

所谓的生酮饮食法，就是指摄入极低碳水化合物和大量脂肪，80%以上的热量由脂肪提供。脂肪代谢会产生大量酮类物质，生酮饮食由此得名。这种方法见效快，而且还可以吃肉，受到许多“懒人”的推崇。

但是！碳水化合物是人体组织的重要组成部分，参与细胞的组成和多种功能活动，并且是血糖的主要来源。机体组织缺少了碳水化合物时，生理功能会发生障碍。

当进行生酮饮食减肥，杜绝了绝大部分碳水化合物时，血糖水平会下降，容易出现头晕、眼前发黑、出冷汗、乏力等“低血糖反应”。低血糖情况严重时甚至会使脑细胞受损，造成不可逆的脑损伤。

陷阱四：针灸、药包减肥

这是现在市面上风很大的减肥方法了，很多人尝试过后也纷纷觉得非常有用，掉秤很快。但是扎针不止要扎穴位，还需要节食，大夫开出详细的禁食单子，最后本质还是饿瘦了……当然反弹起来也是惊人的，最关键是瘦的太快，还容易导致皮肤松弛。

所有轻松瘦，无负担的背后，都是一张“饮食表格”，其本质上，还是选择了让人节食的方法。

拿什么拯救你，我的过劳肥！

想要科学瘦身变美，最终还是一句老话“管住嘴，迈开腿”。减脂的唯一参考理论就是：能量的负平衡=摄入的能量＜支出的能量

摄入能量即为我们一天中吃进去食物的总热量，而支出能量一般有3种——基础能量消耗，食物的产热效应，活动产热作用。也就是说，真正的科学变瘦，无非就是让支出能量大于摄入能量，少吃多动。

这种理论用皮质醇的解释也是合理的，定期高强度的运动促进皮质醇代谢循环，同时给人以轻松愉悦的感觉，运动过后往往会因此产生满足感。

这里有一些降低皮质醇水平的方法，平时也可以用作减肥的参考建议：

1、适度训练，减少大量产生乳酸的运动。运动保持在1小时以内。

2、高蛋白、高碳水饮食。

3、减少咖啡摄入、补充维生素C。

4、保证充足的休息，避免熬夜。

5、放松心情，保持开心。

当然，对于996的社畜，我们还是有更为轻松可行的建议：

1. 选择合适的出行方式，满足每天的有氧运动需求。

更换出行方式，是最容易做到的有氧运动。既然每天都要通勤上班，那么放弃拥挤的地铁，根据通勤距离长短，选择自行车/步行上班，或者提前一站下车步行上班，可以在上下班时间轻松进行锻炼。

2. 减少外卖频率，自己做健康营养餐。

对于减肥来说，无疑是控制饮食第一位。放弃外卖选择自己带营养餐，每天多花一些小心思在自己的饮食方面，根据各个营业学家建议控制饮食，是最快速的减重方法。

3. 别让工作吞噬自己，尽量保持健康的生活作息。

当生活完全被996裹挟，亚健康状态会长久伴随。有时候加班不能避免，但是调整自己的工作时间和效率，并且尽自己可能进行不熬夜、作息规律的健康生活，也是一个保持皮质醇健康代谢循环的好方法。

4. 树立合理的体重观念，不要让一时波动影响自己。

开始减重以后，很多人都恨不得日瘦十斤，马上恢复好身材，所以每天称重两三次，每当发现体重涨了一斤就愁眉苦脸，瘦了一斤就欣喜若狂。

其实多数人在每天清晨排便后、早餐前着轻薄衣衫称得的体重往往是一日最低值，而由于环境、饮食、活动等因素的变化，不同时刻的体重在2.5kg范围内上下波动其实都很正常。所以需要大家树立一个长期减重的观念，只要长期趋势是下降的，就不要被一时的波动所困扰。

工作是做不完的，生命是有限的，而健康的身体是自己的。当被时代的洪流卷入工作的压力中，起码选择相对健康的生活方式，是对自己未来的负责。毕竟谁也不想要上班996，最后120，至少还要保持健康，为祖国工作几十年呀~

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原标题：《“工作才三个月，我胖了30斤” | 长胖，是对工作的基本尊重》

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