为啥猪奶没人喝？

对于一头成年的老母猪，大家对它的第一印象可能是：这里可以吃，那里也可以吃，内脏能吃，骨头也能吃，烧烤好吃，红烧也好吃...（流口水了）不吹不黑，猪已经成为了人类最好的“伙伴”。

但是，在这里想问问同学们，有没有人喝过猪奶呢？作为哺乳动物，产奶属于基本操作，并且奶水中的营养物质不仅对于养育幼子非常重要，也是非常不错的食物来源。正因为如此，人们很早开始养殖动物来获取它们的奶汁，像牛、羊、马甚至是骆驼，市面上都能买到它们所产的奶，大家最为熟悉的应该是牛奶，目前世界各地都有奶牛场来专门养育奶牛用来挤奶，满足各类嗷嗷待哺的“大孩子”及小孩子。与牛奶相比，羊奶中营养物质则更容易被人体所吸收，因此能大量产奶的奶山羊也是人类重点培养的产奶对象。另外，在草原上的人们还会养马取奶，沙漠中的人会从骆驼身上取奶，洞穴中的人则捉老鼠取奶（有老鼠奶，只不过实在太少了...）而猪和这些动物一样，同为哺乳动物，也能产生奶汁，不仅如此，奶水质量还不比牛奶差，做成奶粉后，它的蛋白含45%，乳脂含29%，乳糖含19%，营养价值跟牛奶不相上下。此外，我国还属于养猪大国，圈养猪的数量非常大，可市面上很奇怪，根本没有猪奶卖。想到这，在看的各位估计脑子里冒出了一个想法，要是我去卖猪奶，一年之后，岂不是赚的盆满钵满？实际上，这可能真的只能是个想法。早在七年前，央视7套的一档节目《科技苑》就揭秘了这个问题。

当时他们街头采访路人问：对猪奶是什么看法？

大多数人表示，除了我家小猪崽，连公猪甚至都没见过这玩意儿。

至于为啥市面上没有人卖猪奶，大家觉得一方面是因为猪感觉很脏，尤其有些猪个子还比较矮，怀上小猪崽后就挺着个大肚子，奶头直接在地上拖着走，这样的猪奶看起来不干净，有一说一，确实有这样的感觉...另一方面，猪奶的产量可能比不上其他的产奶动物，不能形成规模。

这个就说到点子上了，虽然都是哺乳动物，但是猪的乳房构造有点特殊，它们的乳腺导管很浅，不能像牛那样在乳腺管里储存很多的奶水，简单来说，要挤猪奶可以，但是不能想挤就能挤，还有，母猪产奶的时机也很特殊，它们只有在听到小猪饿的叫声以及拱的动作刺激神经后，乳腺才会慢慢分泌出乳汁。

这个过程往往需要近一个小时，所以小猪吃奶可以吃很长的时间。

俗话说，老母猪戴胸罩，一套又一套，要是仔细观察过母猪的就会发现，这话一点儿都没错，因为它们的奶头不仅非常多，甚至还排成了两排。

像牛只有四个奶头，羊和骆驼只有两个奶头，所以给它们挤奶只不过几分钟的事儿。而母猪至少有十几个奶头，要挤奶的话，挤奶工估计再长两双手都忙不过来。多了也并不代表能挤得更多，说白了，哺乳动物虽然能产奶，但也仅限于哺乳期的这段时间，过了之后也没有奶水了。但是猪的哺乳期只有两个月左右，相比较而言，牛的哺乳期至少有9个月，骆驼的哺乳期则有14个月，这样一来，它们年产奶总量自然要远超母猪。然后最关键的是，猪奶吧，真的不是给人喝的，因为一头母猪的奶水一年大约能喂大二三十头小猪，而卖掉这些小猪的收益远比卖猪奶高的多。正因为这样，许多养猪场为了保住小猪，会尽量让它们多喝奶。综上所述，市面上没有猪奶卖的奥秘在于猪奶的收集实在太难了，同时产量还特别少，要是真进入了市场，价格肯定比牛奶要高几个档次，可是猪奶的营养价值与牛奶相差无几，消费者也不是傻子，当然不会花更多的钱去买猪奶。再者，猪猪表示自己已经付出了这么多，而且吃了我的肉，再喝我的奶，除了让你变成二师兄，还能有啥用？

特别声明

本文参考资料来源于

http://tv.cctv.com/2014/08/27/VIDE1409105308003757_5.shtml?spm=C53074552346.PtuzRqGoinRi.0.0

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原标题：《为啥猪奶没人喝？》

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