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中国哪个城市的土特产最好吃?

2020-10-03 17:50
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创 上流工作室 网易上流 收录于话题#上流青年CLUB22个

哈喽呀,上流君组织了一帮“会过青年”,每周将和大家研究一个省钱生活小窍门,到底如何把钱花在刀刃上?来看看“会过青年”的吃货心得!

如果你有感兴趣的话题,也欢迎评论区留言或私信上流君,我们一起聊一聊那些“吃出来的快乐”。

十一假期就要到了,许多小伙伴在想念家乡的同时也在感慨道:“终于能吃上家乡的那口美食了!”

中国的美食兼有本地特色,北京烤鸭、重庆火锅、山西面食、东北铁锅炖、广西螺蛳粉等等,想想就流口水呢~

小伙伴们,你们有哪些家乡特色土味美食推荐呢,十一在家躺尸的上流君已经在搓手手等待分享啦~

@豌豆

想吃家里的榨广椒了,虽然小时候觉得它又辣又咸,但是炒个腊肉是真的香啊,用它拌饭无敌好吃!

@崔磊

家乡美食必须是青岛啤酒。我今天买了桶啤、生啤,这种啤酒没经过高温,麦芽香气浓,但是保质期短,所以想喝还是来青岛吧。

@大C

梧州纸包鸡有吃过吗,龙舟腊肠也不错。

@益力多

坐标东莞,强烈推荐道滘粽,道滘粽又甜又咸,美食家蔡澜都说好吃!

@雨桑在此

大半年没回老家了,我喜欢洛阳的小碗汤。小碗汤白胡椒味很重,而且菜品丰富,就着烧饼或米饭都好吃。

@莫言Mo Yan

大家以后有机会到辽宁东部玩了,一定要尝一尝我们当地的特色主食:酸汤子。这是满族特色食品,还有辽东的特色山野菜~

@Dawn

阜阳格拉条!好久没吃了,还有合肥的臭鳜鱼和开到河北的太和板面。

温州的炒粉干、麦饼也好吃,哦对了,还有温州瘦肉丸。

@王先森

河北香河肉饼算一个吧!给温州的老李鸡翅也投一票。

@流影

坐标成都,推荐钵钵鸡、麻辣烫、伤心凉粉。

@吃鱼的舒克贝塔

坐标三明,烤兔算是家乡美食了。

@FEN

福建明溪猪肉脯、光饼强烈推荐呀!

@柴科夫撕鸡(ಡωಡ)

南京除了鸭子,还有皮肚面啊。七家湾牛肉锅贴不香嘛,非要盯着鸭子。

@

如果说到化州美食,那必须要提到牛杂。另外推荐你们买遮浪马仔,淘宝有。它类似沙琪玛,但比沙琪玛好吃十倍。

@四火¨

云南泸西的凉米线和刮皮洋芋,网上买不到,只能当地吃。

@祖国栋梁刘婷

沧州的红烧狮子头和火锅鸡!

@西瓜

长沙臭豆腐、糖油粑粑、茶颜悦色、小龙虾。

@Yeah_Sometimes

洛阳各种汤,欢迎大家来品尝。

@知北丶

坐标山西临汾,巨爱牛肉丸子面!

@Run 。

坐标马鞍山和县。百年名菜乌江霸王酥(难吃),油炸麻雀(国家保护动物已取缔),油炸牛肉(牛肉先炸,然后再卤,最后麻油封罐油浸)。

@fantastic

臭豆腐、砂锅米线、野生菌火锅、天台羊泉腐乳、大姚脆皮核桃、小土饼、酸汤猪脚火锅……家乡美食太多太多啦~

@Z 清醒

山西的面太多了,牛肉丸子面、擦ge dou、刀削面、剔尖等,剔尖类似刀削面,我忘了咋做的了,毕竟好久没吃了,做的挺麻烦。还推荐空心月饼、千层月饼。

@阳光小美女

莒国羊肉汤,就是将羊肉、羊肝、羊血、羊杂等放入碗内,端到桌上,再浇上滚烫的汤汁,倒点酱油、醋,撒点胡椒面,再配上山东特有的酥脆大饼和店内提供的小菜,一口下去,回味无穷~

@明天见

超级喜欢隔水蒸鸡和杨桃鸭,隔水蒸鸡超级鲜嫩,如果是手撕的话就刚刚好,鸡的原味都在一锅里,妙啊妙啊~杨桃鸭甜甜的,其实滋味没有很特别,味道给人的感觉有点像照烧汁。

@Aurora

你们吃过用红薯粉做的像果冻一样的那种面食吗?我只要回家,我妈都会用这个和肉一块烧,流口水了,还有板栗烧鸡。

@不悦

捞粉也可以了解一下,滑溜溜的,再加上香喷喷的花生油,虽然很简单但是真的超好吃。

@大C

大爱梧州龟苓膏,黑色膏状体吃起来味微苦而甘甜,入口嫩滑而清爽,具有清热下火的功效。

@.Ray

佛山美食太多了,说不过来了,通常我吃顺德鱼生在南海吃,苦瓜宴、双皮奶、大良崩砂、炸牛奶也都不错,有机会可以试试。顺德猪肉婆也可以!

@盼盼

沙镇呱嗒。做法就是:葱姜和肉剁成肉泥,用面皮包起来,长长的方方的,放在油里面煎的焦黄,咬一口又酥又香,肉和葱姜的香味一起在口腔里迸出来。早餐午餐晚餐都可以吃~

@于会

红薯粉可以粉蒸肉、粉煎肉、做芋圆、芋果、芋饺、做粉条。板栗烧鸡和板栗烧红烧肉,美得很。

@柴科夫撕鸡(ಡωಡ)

泰州的干丝,一个是拌的,一个是煮的。早茶吃拌的多,家里人多的时候会点煮的,分量大。煮干丝有点像烧杂烩。

@宋威龙的女朋友

坐标连云港,每次放假在家必吃大嘴巴鱿鱼串。鱿鱼串又辣又香,肉质很紧,鱿鱼很入味!每天都很多人去吃。还有一家祥和豆腐卷也很好吃,一块钱一个,皮脆脆的,热乎乎的状态最好吃。老板开店开了很多年了,在连云港挺有名,店面不大,去晚了就买不到了哟~

@于会

国庆吃芥菜的时候,也是临川菜梗的高光时刻。另外推荐东乡泡粉加猪肥配小笼包,一口下去,人间值得!

@autumn

安利一个小炒面。这个小炒面其实是炒揪面的一种,但是专门叫小炒面是因为它用的配料很简单,就只有羊肉、土豆片和粉条段,调料用的很浓。我一般在银川的六盘红饭店吃,女生如果饭量小,一碗吃不完,16块一份。

@扣假发的冬瓜

坐标蚌埠,最爱烧饼夹里脊、冰酒酿。冰酒酿就是酒酿红豆加水,贼好喝。每家的水都不一样,有茶香味的,有果香味的。喝过了你会发现:奶茶是什么?自己可以做,简单来说就是红豆汤加酒酿,放糖后也很好喝。另外还想说的就是扬州的大煮干丝,淮扬菜的经典菜。

@Aurora

我要推荐安徽无为板鸭!这个烤鸭皮都是脆的,我一个不爱吃鸭的人都爱吃。以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。我们那不吃辣,所以不辣~

@于会

江西也有板鸭,遂川板鸭,还有建瓯板鸭,沙县板鸭,板鸭算一个腊味吧,比较常见,是一种豆制品。板鸭还是很好吃的,红烧味道的口感非常不错。

@明天见

吹爆簸箕炊,制法为:放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油),部分地区还会加入橄榄菜调味。入口细腻富有弹性,软滑而不黏牙,再加上秘制的酱料,香浓而又不腻,那种味道绝对令人难以忘怀。

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原标题:《中国哪个城市的土特产最好吃?》

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