你还记得七十年前的这家松江绸布店吗？

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七十年前的绸布店

周师增

1944年，13岁的我在莫家弄对面“和丰绸缎棉布店”里学生意。绸布店两开间门面，坐南朝北，店堂里面是简陋的旧屋，店员十来个挤住在一个狭长的房间里，当学徒的在店堂“早起夜搭铺”，夏天闷热得透不过气，蚊虫叮咬难眠。这家绸布店有店员、学徒、烧饭的共十二三人，职位大小却分得很清，有经理（老板兼）、协理、襄理、助理、头柜、二柜、小店员、学徒、烧饭师傅，制订着十条《员工守则》，店规极严，谁违反了轻者训斥，重则解雇。平时老板经理说一不二，怕被“停生意”（解雇），人人小心谨慎、唯命是从。那时商界有个规矩，“端午”“年夜”“八月半”，是员工的“铺盖生日”，特别是年关，是“饭碗”最危险的时刻。

绸布店的主人姓卢，徽州人，是茸城“天丰”“九丰”“和丰”这三家绸缎棉布店的老板兼总经理。卢经理特别精明能干，作事魄力大，抗战时期从一名小职员一跃成为大老板大经理，其事业鼎盛时期还与人合作开设一家“盛丰钱庄”任董事。

■1994年，松江最大的绸布商店（唐西林 摄）

全城绸布行业的店员没有固定薪水，全靠拉到顾客做成生意获取提成。那时绸布业同业公会议定执行的店员收入为“万二”，即做成一万元生意得二百元报酬，是2%的提成，叫做“拿利头钱”。你人头熟，能多拉到顾客多做成生意的收入就高；人头不熟，售货额越少收入越低，店员间每月的收入有几倍之差距，也有为抢做生意而发生争执、吵架的。当学徒的每月发给“月规钱”，物价飞涨，“月规钱”只够买块肥皂，理个发便所剩无几了。

那时吃绸布店饭不能老老实实，老实人“饭碗”保不牢。“店员在柜台上量尺码剪布的时候要做点手脚，要操作熟练出手快，在丈量尺码成交间得暗中克扣点尺寸，量好尺码剪布时最后再放出点尺寸，以适应顾客的心理，这样既做成生意又能使顾客感到满意，但要掌握两条：千万不可给顾客看出来；总尺码不少。这是当年绸布行业经营中的一种“行风”。

■老绸布店（图源网络）

昔日的绸布行业每年要举行“大减价”，售布有“加三放”，剪一尺送三寸；“加五放”，剪一尺送五寸；还有买一送一的，即剪一尺送一尺……每逢开展“大减价”，店员学徒们四出下乡“发传单”，做广告，甚至在店门前敲响“洋铜洋鼓”，吹吹打打作大肆宣传，引来顾客，同行业中竞争异常激烈，各显神通。其实，在“大减价”之前，各店早已将价码调上去了！

按照员工职别高低及日常表现、勤奋程度，特别是对商店贡献的大小，店主发给每人一笔钱，作为商店年终盈利部分的分红，故称“分花红”。年终盈利多者多分点，少则少分或不分，金额保密。

大年初四晚上“接财神”，要用二至三只“八仙桌”，摆满各色食品、副食品供奉，点燃大香大烛，按职别大小依次跪拜“接财神”。这是员工们听“训话”的日子，更是担心被“回生意”解雇的危险时刻。这“训话”也按职别大小依次进行，对每人严肃指出一年中的不足，并提出对新的年头的希望。没被叫到者便是解雇了，会另找谈话。故“接财神”也被称作员工们的“铺盖生日”。

资料：松江微历史

原标题：《你还记得七十年前的这家松江绸布店吗？》

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