赞赞赞！台山10个农产品上榜省级名单！

好消息！

广东省第三届名特优新农产品名单

正式公布啦

入选的339个名特优新农产品

涵盖水果、茶叶、蔬菜

水产、畜禽等多个行业

台山共有10种农产品入选

分别是

台山黑皮冬瓜、台山青蟹

台山蚝、台山富贵竹、台山神秘果

台山白云茶、台山大米、广海咸鱼、

台山鳗鱼、台山芦荟

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广东省第三届名特优新农产品入库名单

“名特优新“可以简单理解为:

有名气、有品牌、有特色、质量优的当地特产

下面，阿布带你们了解一下

本次入选的台山农产品

台山大米

台山拥有丰富的土地资源，气候属于亚热带气候，具有雨水充足，日照时间长的特点，其出产的大米口感香甜，软滑不腻，以其为原料生产的台山米粉更加口感鲜甜，是非常具有台山特色的特产。 “台山大米”米粒晶莹透亮，无心白腹白。米有香味，饭软滑不粘，冷而不硬，食味清香，弹性可口，饭香四溢。

广海咸鱼

广海咸鱼是台山广海的特产，“广海咸鱼”的腌制方法独特，历史久远。其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制，鱼头向下，鱼尾向上。适时取出后，鱼身硬直、干爽，鱼肉结实、鲜明。蒸熟食之，霉香带甜，咸淡适口，确有特别的风味。

白云茶

台山独有的白云茶，在五邑地区小有名气，是游台山必带的一种特产，也是华侨回乡必带的润喉茶。白云茶不仅药效特殊，而且风味绝佳。其所制红茶色泽乌润，内质香气馥郁，汤色红艳，滋味醇甘浓厚；绿茶则色泽深绿，香气浓郁，滋味醇和，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽。

台山蚝

生蚝，又名牡蛎，富含蛋白锌，是不可多得的补锌食品。在亚热带、热带沿海都有养殖。而台山盛产的生蚝特别优异，不仅个体肥壮、色泽乳白，而且肉质嫩美可口，极富营养，是蚝中珍品，早已闻名遐迩。其中又以汶村、深井一带的生蚝最好。

台山鳗鱼

台山鳗鱼活鳗外观呈蛇形，体细长，身体矫健，背部偏蓝色，皮薄肉嫩，肉质细腻，在业界享有“蓝色生态鳗”的美誉；烤鳗呈棕黄色或棕红色，形态平整，口感细腻。台山鳗鱼鲜嫩细致的肉质里，富含维生素A和维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏有很大益处。

黑皮冬瓜

台山黑皮冬瓜，质优色润，外体均匀，肉厚皮薄，甘甜爽口，耐于储存运输，具宁神消暑、清热解毒这功效，是桌上佳肴，绿色保健食品。 由于气候适宜，农业种植历史悠久，使台山黑皮冬瓜生产得天独厚。它根系发达，植株生势强，产量高。 台山市冲蒌镇一带的自然条件非常适合其生长。

台山青蟹

台山青蟹肉丰味美、蟹钳硕大、蟹膏清甜，每一口都不想错过，肥美足以媲美阳澄湖大闸蟹。台山青蟹中含有的氨基酸种类丰富，人类必须的氨基酸种类齐全，谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸等含量高。而且，每千克的台山青蟹中硒的含量高达1860微克，这是其他地方青蟹所不能比拟的。

台山神秘果

台山神秘果，神秘果的果实，鲜红欲滴，跟枸杞子有几分相似。只要你吃了它，半小时内，再吃其它酸性的水果都会变成甜味。这是神秘果含有一种能改变食物味道的糖蛋白，也叫变味素。吃了神秘果以后，对酸味敏感的味蕾暂时被麻痹、抑制，而对甜味敏感的味蕾却异常兴奋、活跃。就是这么神奇。

台山芦荟

芦荟汁即芦荟的汁液。“芦”字其中文意为黑的意思，而“荟”是聚集的意思。芦荟叶子切口滴落的汁液呈黄褐色，遇空气氧化就变成了黑色，又凝为一体，所以称作“芦荟”。如今，以台山芦荟为基础制成的芦荟保健品和芦荟护肤品目前已经成为畅销的保健护肤产品之一。

台山富贵竹

富贵竹，因其外形清秀、寓意吉祥越来越受人们欢迎。海宴镇是江门地区富贵竹种植大镇，得益于当地土壤、水质和气候等环境条件良好，台山富贵竹枝杆清秀，含纤维多，健康染病少，深受国内外客商青睐，产品附加值和市场竞争力不断提高。

这些特色农产品你有吃过的吗？

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来源：江门日报台山微事、广东农村农业、江门旅游

原标题：《赞赞赞！台山10个农产品上榜省级名单！》

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