本地丨​在美团上叫外卖，外包装可加贴食安封签！

网络餐饮作为一种新业态，如何保证外卖食品安全？8月27日，市市场监管局联合美团点评集团，共同举办“吉林市网络餐饮食安封签全城投放”启动仪式。此举标志着我市在全省率先推出美团APP线上订餐下单过程中“食安封签”自由勾选，并实现美团订餐平台线上“食安封签”菜单吉林市城区全覆盖。

加贴食安封签的外卖包装。

据了解，食安封签是在网络外卖餐盒外包装加贴的封签，采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁，将留下永久性痕迹。实施“食安封签”，可有效防止餐食在配送过程中受到人为或意外因素的污染。“食安封签”的使用既是督促网络订餐平台、入网餐饮服务提供者落实企业主体责任的一种监督手段，也是有效发挥网络食品安全监管的新思路和新途径。

外面小哥正在展示食安封签。

该局相关负责人介绍，推广使用“食安封签”，是减少纠纷，预防和控制外卖食品配送中的风险，保障食品安全的有效方法之一。他们将通过两种方式推广“食安封签”。

一是消费者在点餐的时候自由勾选“食安封签”。

二是商家主动为消费者提供“食安封签”服务。

他们希望以此为契机，推行“食安封签”，积极引导线下小餐饮改造环境卫生、提升安全保障水平，有效促进餐饮行业健康持续发展。

该局副局长张明君表示，提高网络食品安全监管能力和服务水平，营造诚实守信、公平竞争的市场环境和良好的营商环境，是市场监督管理部门的重要任务。去年，我市试点实施了网络订餐“食安封签”。今年，在此基础上，我市进一步强化网络餐饮全过程管控措施，与美团集团联合在全城投放“食安封签”，通过线上下单选择、线下全城覆盖的运作模式，保障消费者网络餐饮全过程食品安全，更好地实现让消费者买得放心、吃得安心。

此次启动仪式上，美团外卖将先期投放50万张“食安封签”。消费者如果选择了“食安封签”，可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而杜绝人为或意外因素的食品污染。如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，还可以致电外卖平台投诉。

据美团相关负责人介绍，为使“食安封签”达到良好效果，尽快实现人人可选、店店可用，他们将采取多步骤，在全市逐步完成“食安封签”全覆盖。如果出现问题，美团将实行先行赔付和限时解决制度，积极推进食品安全保险落地，将投诉数量与入网商户的信用挂钩，倒逼商户注重服务品质，努力推进吉林市全城实施食品安全封签投放工作。

启动仪式上，该局结合网络餐饮食安封签全城投放活动，向全市发出“倡导文明就餐杜绝舌尖上的浪费”的倡议书，呼吁全市餐饮服务经营者、广大消费者厉行节约，反对浪费，珍惜粮食，文明就餐，用“小餐桌”推动“大文明”，争做文明餐桌的践行者，为吉林市“双城同创”助力添彩。仪式现场，我市30家优秀餐饮商户分别被授予星级品质餐饮商户、新餐饮先锋商户、夜经济示范商户等荣誉称号。

记者丨李春红 通讯员丨李丹

编辑丨陈世新 责编丨李少军

原标题：《本地丨​在美团上叫外卖，外包装可加贴食安封签！》

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