下载客户端

你妈说的酸，到底是什么酸？

2020-09-03 18:07

来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

原创上流工作室网易上流来自专辑身体观察手册

作者 | Likely

编辑 | 豌豆

如果你“不幸”拥有一个人数超过三人的家人群的话，大概率可以在每天早晨六七点时，开屏便收获一排来自你妈的爱的问候。

《让你酸的罪魁祸首找到了！》

《别再吃金枪鱼了！你酸都是因为它！！！》

《100%科学的生男孩的秘方！！！》

《怀不上孕？那是因为你太酸了！》

………

几乎每一个带着红色叹号和神秘emoji的标题都会让你眉头一皱，不禁思考起自己的人生：为什么你妈总觉得你酸？？？

随便打开一篇你妈分享给你的文章，都能看到大同小异的以下内容：

酸性体质就是人的体液pH值都在7.35以下，人体体液的pH值处于7.35～7.45的弱碱状态是最健康的，但大多数人由于生活习惯及环境的影响，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，这些人就是酸性体质者……

一大串话说得头头是道，紧接着下边就是一串酸性体质导致的危害。

△说真的，我都快信了

就不说脱发肥胖失眠健忘这种典型都市病了，就连一些犄角旮旯的正常现象，也能被你妈扒出来，然后大手一挥，断言——你这是酸了！

总之就是：

你这两天辣条磕多了，额头长了个痘，你妈觉得你酸了。

过了两天，你咖啡喝多了失眠，被你妈起夜看见，你妈觉得你酸了。

再过了两天，你加班着急上火嘴上起了个泡，精神倦怠不想上班，你妈觉得你酸了。

又过几天，你跑完半程马拉松，腰酸背疼腿抽筋了一周，你妈觉得你酸了。

甚至是你哪天纱窗没关严被蚊子叮了个包，你妈都会觉得你一定是酸了。

……

你妈：我的火眼金睛已经看到了胜利。

再接着，就是当头砸来一串解决方法。

比如，喝水要注意方法，水煮开后要把壶盖打开再煮三分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉再喝，不能直接大口灌。（说实话，将近一百度的开水，我想灌也灌不下去啊妈）

更有甚者——比如我妈——还会在墙上贴一张碱性食谱大全，自己严格执行的同时强制家里人同步执行。

照这个说法，用+0.2的豆腐炒-0.2的芦笋是不是能达到酸碱平衡？

这还不算，碱性食物里还有更细致的划分：寒性的碱性食物、凉性的碱性食物、平性的碱性食物、温性的碱性食物、热性的碱性食物。（关于平性的备注是：阴性系列中比阳性弱的一种，无论你懂不懂，我是没看懂）

最有意思的是，他们还认为，平性和温性的碱性食物最好，剩下的都不建议吃。

于是……得，能吃的不是蔬菜就是碳水。

看到这我真的想仰天长啸：妈，人类身为脊索动物门哺乳纲灵长目人科人属的单一物种，我们是一种机会主义的杂食动物啊！是肉肉不香吗？

我之前一直以为，只有我妈比较清奇。但后来发现，部分父老乡亲和中老年朋友，无论白天在广场上舞着大纱巾跳得多么花枝招展，又或是扛着2.8大光圈的炮筒子上山下海健步如飞，背地里一翻朋友圈，都是一样的怕酸。

有人说酸性体质生女孩，碱性体质才能生男孩，一些当妈的就天天给自己闺女或儿媳妇天天变着法儿喂三无保健品，但结果显然不光没用，还害人不浅，皮肤溃烂都是轻的，所谓的转胎药甚至可能造成畸形儿。

还有人认为癌症是酸性体质导致的，肝病是酸性体质导致的，肾病胃病都是总喝酸水导致的……总之，在酸碱理论拥护者看来，一切威胁人类健康的根源，都是这些来路不明的酸。

面对敌军的蹬鼻子上脸，我开始尝试反击，比如往家族群里甩辟谣文章，然而收效甚微。

在黑木耳炒海带面前，我妈不但对于我发自灵魂的呐喊无动于衷，甚至还拿出了她珍藏已久的老虎凳……哦不是，是“生物电击仪”。

这玩意，怎么说呢……我秉着革命主义奉献精神试过一次，需要先取一盒味道类似大山楂丸的泥糊糊（就是下图这玩意），放进微波炉叮一下，然后再热乎乎地糊到自己身上。

见过叫花鸡吗，对，就像那样。

最后一步是最关键的，要找一个时常给自己“通电”的老师傅来踩电门……咳，来操作这个电击仪。

筋脉通畅的资深老师傅不是人人皆可当的，老师傅要手把手带下一个人，然后下一个人把自己电通畅了之后，再发展下一个……如果没人带是不行的，没有筋脉通畅的老师傅操作，是没有效果的。

是不是听着有点耳熟？反正，以我贫瘠的社会阅历和朴素的价值观来判断，这行为看着玄学，还捎上了中医养生理论，但其核心用一个简单的词就可以概括——传销。

总之，我尝试之后得出结论，这仪器能不能调节内分泌和酸碱度不好说，但通上电的一瞬间，确实能感到一种发自灵魂的震颤——吓的。

在“酸碱体质论”的营销话术里，你酸是因为你出汗少，有害的酸性物质无法排出体外，为了让这些在空调房里养酸了的人能够再次“碱化”，商家们发明了各种“神器”。

比如下边这个红外线汗蒸仪，可以让你足不出户，躺在里边闭上眼睛，安然享受五星级桑拿房的入殓……咳，养生服务。

还有这种长得怪鬼畜的玩意，如何能同时进行排毒和卵巢保养不清楚，但看上去就不像什么正经玩意。

△就问这种类人型的东西站你家里你害不害怕

不过倒不是所有产品都看上去这么极端，毕竟越是高明的骗子越会引经据典，中医的“药食同源”理论到了他们手里，总是能焕发出新的光彩。

比如各种号称可以“碱性备孕”，“让你轻轻松松生儿子”的三无保健品。

随便接个自来水喝一喝，就能让你的体质在酸碱度量表上做自由律动的碱性水饮水机。

还有各类号称往水杯里一放，就能把“酸水”变成“碱水”的各类岩片、磁石、陶片，长相非常悬浮的养生壶，以及宣称汲取了宇宙能量的负离子XX石杯。

这些东西还大多来历非凡，往往都需要在一个夜深人静的夜晚，由一个叩开你心灵之门的微商老友来开场，开场几句话很可能是这样的：“我们过几天有个活动，来看看吧。不买没关系，只要人来就送你两桶水/一个杯/一把灵性的碎陶片哦~”

然后懵懂的你妈和你，就这样慢慢“被酸了”。

此时的我深刻地意识到，如果不制止我妈，我以后可能就要吃着马铃薯芋头炒红薯配大葱，摇晃着保温杯里的碎瓷片，坐在电椅上跟你们谈人生了。

其实，人体根本没有什么所谓的“酸碱体质”。

事实上，人体是一个相对稳定的环境。普通食品的酸碱度，相比胃液的酸度和肠液的碱度，根本不值一提，并且每个器官的环境都不一样，比如胃液是酸性，而不远处的十二指肠就是碱性。

而且，人体对于外来的“酸”和“碱”有极强的调节能力，可以通过呼吸和肾脏代谢等方式来调节，使之在一个较小的稳定范围内浮动，并不会真的整体偏酸或偏碱。无论吃什么样的食物，人体的PH值并不会发生太多变化。

“食物酸碱度决定人的健康”和“星座决定人的命运”一样，都很能彰显人们对玄学的信赖。

“酸碱体质理论”这个看起来带有乡村反智主义的养生骗局，其实是个舶来品，早在2018年就破产了，曾位列2018年度十大“科学流言”之首。

2018年11月初，美国加利福尼亚圣迭戈法庭判决“酸碱体质”理论创始人罗伯特·欧德姆·扬（Robert O. Young）赔偿原告1.05亿美元，罗伯特认罚并当庭承认“酸碱体质”理论是自己捏造的骗局。随着判罚的生效，其关于酸碱体质的理论也正式宣告破产。

但尽管如此，江湖骗子罗伯特写的《PH值的奇迹》等酸碱体质伪科学丛书依然卖到脱销，相关理论仍有许多人信。

而这个所谓的“酸碱体质理论”能在中国大行其道，甚至在其理论破产之后还能放肆横行，很大程度上是碰瓷了中国人长久以来的养生观念。

“药食同源”，一直占据中国人养生理论的视野，传统中医理论讲究“阴阳平衡”，认为食物有“温热寒凉”四性，只有当你的饮食达到互相平衡的状态时，身体才能称之为“健康”。所谓的“酸碱体质理论”，正是因为混上了中国本土养生理念的大车，才得以暗度陈仓。

此外，这类理论暗合了消费者的某种心理诉求，比如重男轻女、想生儿子的封建思想，以及对一些身体疾病的安慰剂效应。

而你妈之所以对这些理论深信不疑，也是担心自己的健康，不想让儿女担心的心理在背后作祟。所以，在外打拼的孩子们，别忘了多和爸妈交流，及时转发辟谣帖，用科学知识和关爱武装起长辈们的大脑，别给骗子可乘之机。

你一句，我一句，骗子明天就刑拘。

你不买，我不买，骗子明天就破产。

别等你妈说你酸，答应我，现在就转给她这篇文章。