上海小店故事｜他的饭店是明星取景地，他的梦想屋还能寻开心

澎湃新闻记者 朱喆

【编者按】小店是城市的生机，也是最美妙的风景。有别于大型商场和连锁商铺，个性小店折射出时代镜像，为城市日常营造别样生态，更是我们爱上海的理由。

澎湃新闻-私家地理推出系列探访“上海小店故事”，走近上海最具个性的一批小店和它们背后的主人。这是一个好吃、好喝、好逛、好玩的城市，小店是它基因里重要的一部分。

电视剧《三十而已》《上海女子图鉴》的热播，让一间名为“小龙凤”的茶餐厅变成“明星地标”，各地观众纷纷前来打卡，一睹取景地的风采，剧中人物的同款座位、同套餐品也都炙手可热。

《三十而已》中出现小龙凤餐室 电视剧截图  本文图片除标注外均为澎湃新闻记者朱喆 图

餐饮店生意兴隆，老板崔玮自然开心。在花心思研究吃饱喝足之外，他觉得生活还要“玩得好”。所以，店铺日常巡视结束后，他会回到“欢乐巷”（happy alley）里呆上许久，那里有一间凝聚着他成长、兴趣和热情的“梦想屋”（general store)，里面藏着不少难得一见的玩意儿，让人一起“寻寻开心”。

和专业歌手一起听黑胶唱片

“欢乐巷”就在番禺路小龙凤总店隔壁，门口两扇透明橱窗里陈列了VESPA复古机车，旧式理发椅、加油机、芬克鼠、猴子和头盔等摆件，门上有绘写师赵多写的招贴，下面一行点明了它设立的宗旨，“leisure and fun”（放松并享乐）。

happy alley 外景图  崔玮 图

“梦想屋”是在“欢乐巷”里的一间小房间，约莫14平方米。空间布局相当简单，几个开放式展柜、玻璃展柜靠墙而立、木板支架立于大落地窗前，还有个类似吧台的展示区，但视觉上很有冲击力，各式陈列品不是有高饱和度的颜色就是有金属色，配上砖红色的墙面更有炫目之感。

店里3台复古黑胶点唱机  崔玮 图

正对门口的大墙前有三台英国手工制作的点唱机，它们解释了小屋里悠扬乐声的来源。

崔玮从世界上唯一一家还在生产复古黑胶点唱机（vintage jukebox）的厂家英国Leisure Sound买到了他们新出产的三台机器，一个是rocket经典款、一个是披头士纪念机，还有一个是2020年最新的和Marshall音响合作款。

“它也算经历过抗疫了”，崔玮摸着亮黑色的合作款说：“因为是限量机，我在去年年末就预定了，等到复工后才运到了店里，它应该是全中国唯一一台”。

黑胶唱机运转动图 截取自suzziwang视频

他拿出几大盒黑胶唱片，各个年代、国家、风格的音乐都有，还洋洋洒洒地和记者说了很多关于模拟录音、胶碟尺寸、唱机插针和唱头的事。懂行，不仅仅因为他是黑胶爱好者，其实在没有经营餐饮之前，崔玮的身份是专业歌手和舞台演艺制作人。

崔玮 

“70后”的崔玮是上海师范大学艺术系毕业生，在小学和中学当过音乐教师，后来为了追寻歌手梦一路拼搏。会弹钢琴、吹萨克斯还能唱歌的他陆续和朋友组过几支乐队，还出过个人唱片。其中最为人熟悉的就是2004年成立的3人组合“Reload”，崔玮是键盘手兼主唱，搭档是平安和吴身宝，乐队从2003年开始在上海和全国各地歌手选拔赛上获得的荣誉奖项，网上仍有很多乐队的报道和演出资料。

Reload乐队参与2004年MTV-海飞丝新声赛全国总决赛获得季军 崔玮 图

他和记者讲述了那些年里经历的风光和暗淡，带着许多深刻的感动和残酷的背叛。“很多事，不是靠你一个人坚持就会有结果，每个人都有自己的想法和判断，所以也就有不同的选择和结果……得到了业内的专业认可，但就是不红……”回首往事，他已坦然自若。

屋里的很多小物件都是他歌手时代的珍贵纪念品。玻璃柜里有个猫王图像的zippo打火机，那是2003年MTV音乐电视举办的ZIPPO HOT TOUR火热之旅摇滚新势力乐队大赛时的礼物。火芯因为登机安全缘故被丢掉了，他一直留着壳子，因为猫王是他的偶像。

玻璃展柜里猫王zippo

他曾担任杰克·丹尼全国酒吧巡唱项目的主唱，展柜里有一瓶杰克·丹尼家族后代签名的波本威士忌精酿，还有订制的筹码。一张粉色的腾讯QQ音乐比赛的纪念牌被藏着玻璃柜最深处，它也应该是小店里唯一一件最直接表明他歌手时期的“证物”。

杰克·丹尼家族后代签名的波本威士忌精酿

虽然离开乐坛，但崔玮从来没有离开过音乐。如果访客够幸运，能看到他和朋友在小屋里自弹自唱，视听效果也会超出人们的期待，因为店里的墙壁用了吸音材料，播放音响及全套配件都是专业水准。

崔玮和suzziwang在排练动图  截取自suzziwang视频

有些黑胶发烧友专程过来听音乐，有的人从隔壁餐室买好咸柠七，到房里来静静地听音乐。

“开小店不一定是为了做买卖，有的地方是为凝聚一个爱好，分享一些体验而存在的，”崔玮说。

美式复古文化聚合地

2008年，崔玮第一次出国演出。他在美国田纳西州看到了复古风格集成店，那些帅气、硬朗的服装、背包和生活配件让他眼前一亮。于是他逐步了解这一文化的发展和变迁，从美国拓荒时代的服饰，到1940年代模仿军装的简练设计，再深入1960年代嬉皮士等不同时代的特点。

近年来，他时常跑去日本，了解继承了美式复古休闲风格基因又开拓出新创意的AMEKAJI（阿美咔叽，由Amrican Casual变来的日语）街头潮流风尚。

这个过程中，他发现流行于上世纪50年代诞生的摩托车骑士（biker）所体现的勇敢探索外部世界的精神相当精彩，他在1997年有考取了摩托车驾驶执照，多年里又陆续添置了多辆哈雷摩托车，后来又钻入对复古改装摩托车的研究。

从2015年开始，他几乎每年都去美国公路、夏威夷、洛杉矶等地骑车环游，追寻阳光和历史。这份对机车的热情也呈现在了小店里。

《逍遥骑士》里的机车模型

落地窗前摆放了一个丹尼斯·霍珀名作《逍遥骑士》里的机车模型，精巧细腻，玻璃柜还有v缸发动机、离合器等摩托车部件模型。

v缸发动机模型

《逍遥骑士》《摩托日记》电影海报，下方还有摩托车、汽车模型

《逍遥骑士》和导演沃尔特·塞勒斯代表作《摩托日记》的海报挂在了墙上。

开放式展柜上面摆着各种摩托车模型，它们是日本扭蛋机里的创意玩具，崔玮还有个小收纳盒里，里面是他从东京、大阪等城市搜罗的扭蛋，“看着挺好玩的就收了一对，乱七八糟地”，他边说变笑。

收纳盒里放满“扭蛋”

展柜上有个像奖牌一样的东西，上面写着“28th annual yokohama 2019 hot rod custom show”（2019年横滨改装车车展），下面刻着“COOL!”（酷），这是崔玮去年凭借自己原创设计的改装车获得的荣誉。

2019年横滨改装车车展获奖车 崔玮 图

车展奖牌

从2016年开始，他每年年末都要去横滨国际平和会议场举行参加改装车展，那里堪称复古文化的专业乐园。

展会现场里参赛者别致的出场式 崔玮 图

“第一去观展，我在门口排了2个小时，进去之后发现那是像电影里一样的场景，各种各样的车，各式各样的人，有做改装设计的团队，有各地原创复古服装销售，还有中古品跳蚤市场”，崔玮说，“展会也是复古车爱好者比拼的地方，但更像个‘秀场’，看到参赛者驾驶自己的坐骑入场，这种‘入场式’非常带劲，我就想带上车正式地参赛，就找朋友看看如何实现创意。评委不是拿着表格来拷问你，而是在不经意间给你发奖牌！”

上海滩上不少迷恋复古机车的发烧友时常在“欢乐巷”搞聚会，每人一辆彰显个性的车，每人一身风格迥异的装扮，他们的出现让番禺路也有了一丝潮流的气息。

复古机车的发烧友在“欢乐巷”门口聚会

另外，“梦想屋”也是可口可乐粉丝的玩乐的好去处，崔玮收藏了很多各个年代可乐标示、海报和创意产品。

最好玩的要属日本买来的可口可乐复古贩卖机，仍能正常使用，只是由于国产可乐玻璃瓶口径和日产的有细微差别，导致出瓶过程需要人工调整。这时候，崔老板会慷慨地打开机器内芯，介绍一下它的运作原理，瓶盖回收在哪里，保冷区又藏在哪里。

店里和可乐相关的展品

屋子里还散落着很多模型和手办，不少也都是限量珍藏。很多访客来，发现这里东西很多，但都没有标价，崔玮的解释是有些东西不卖的，但聊得来就直接送给对方。

店内收藏了各式奇趣玩具和手办

由于疫情防控，这间小屋目需要在公众号上提前预约参观，但崔老板会亲自接待，和访客谈天说地。

从崔玮个人文创品牌“BORNBRED”微信公号后台可预约参观

和店主好好聊天也是逛小店美妙的体验，崔玮的普通话特别标准，或许是他当过老师的缘故，他很慷慨，也乐于分享自己见解和经历。他的嗓音有点经过训练的感觉，大概是他职业歌手时期的痕迹。

“你还会想起唱歌那时的日子么？”面对这个提问，已经在餐饮业披荆斩棘的崔玮回答道：“在舞台上放声歌唱，台下十万观众，那是无与伦比的最美好瞬间！”