落户浦东6年后，他们想让食物银行流动起来，送到“家门口”

环卫工人登记领蔬菜。  本文图均为 澎湃新闻记者  邹娟 图

临近保质期的食品捐赠给需要帮助的人，不仅是厉行节约，也是社会文明进步的体现。

8月19日上午，环卫工人刘阿姨和往常一样，来到位于上海浦东峨山路的食物银行，领取一份超市当天送来的小包装蔬菜。她说，“就算疫情的时候，这里每天也是可以领取的，虽然标签上写卖到昨天结束，但是每次拿回去的菜，其实都很新鲜。我家每天会来领一份。”

环卫工人展示自己领到的空心菜。

这家食物银行是全国首家，自2015年开业以来，银行动员食品经营企业捐赠临近保质期的食品，银行再将这些食物一一送给社区低保户、环卫工、独居老人等。

上海绿洲食物银行负责人李冰介绍，银行的捐赠种类从最初的饼干零食，到粮油、新鲜蔬菜，不断扩展。今后，他们还打算打造流动食物银行，不仅可以扩大接受捐赠范围，也能将食物及时捐赠到郊区，甚至有望解决晚上10点之后的食物捐赠问题。

没有分发完的蔬菜，将由志愿者送至孤老家庭。

“超市里面卖生鲜，损耗其实很大。比如说蔬菜，上架期一般只有一天，但是经常买菜的人知道，很多蔬菜，不会过了一天就不能吃的，甚至可以放在冰箱里一个礼拜都没问题。更不用说这些菜都是一份份精包装，放在冷藏柜里。”绿洲食物银行志愿者郜启鑫告诉澎湃新闻记者，食物银行和奥乐齐超市签约合作，每天上午，他们将超市过了上架期的蔬菜送到食物银行，银行与塘桥街道合作，先满足街道低保户，每户可领一份，再通知附近环卫工人每人领一份。最后还有多的，则与社区干部一起，按照登记一家家上门送给街道里的孤寡老人。

除了蔬菜，食物银行最引人注目的，是立在门口的食物冰箱。任何人，每天都可以扫码领一份自己看中的食物。当然，低保户优先。

上海绿洲公益发展中心项目官员王鸣捷告诉记者，临期的盒装牛奶、巧克力很受困难人群的欢迎。“分发的食物没有标价，但是生产厂商、保质期等信息完整保留。”

为保证食品安全，食物银行与食品捐赠方签订协议，要求提供营业执照和相关食品安全证，同时食品进出库进行了严格筛选、分类、质量检验等。“我们会登记好来源、保质期等信息，临期食品会先行发放，同时做好告知工作，提醒前来领取的困难群众务必在保质期内食用。”王鸣捷说道。

食物冰箱，需要的人每天可凭身份证领取一次看中的食品。

公开资料显示，食物银行自国外引进，主要为经济有困难人士提供暂时性膳食支援，鼓励他们自力更生，食物来源主要由团体及私人捐助。也从源头减少食物浪费。

上海绿洲食物银行负责人李冰介绍，自2014年起，他们开始摸索食物银行落地中国的模式，最终于2015年在上海浦东塘桥落地了中国首家社区型食物银行的机制。捐赠的食物种类越来越多，也越来越丰富。

接下来，他们打算依托第三方物流，打造食物银行“流动车”，也就是流动的食物银行。一方面，更方便接受捐赠，另一方面，能将这些食物更好地送到偏远地区困难人群的“家门口”。“比如肉类，一般超市在晚上十点之前下架，如果不及时捐赠出去，到第二天可能就会影响食用。如果有了流动车，我们就可以招募志愿者，将这些食物送到愿意在晚上接收的家庭。”李冰说道。

浦东新区区委宣传部文明创建处处长卢霞介绍，浦东文明办正在计划发动全区50万青少年自愿到“食物银行”25个活动点参观打卡，切身感受食物的绿色循环之旅，再以“小手牵大手”的方式，辐射到浦东108万户家庭。