饺子皮做的美食，香喷喷

原创 叶子 叶子的小厨

用饺子皮做各种食物，主要是为了更加快捷，如果不想用饺子皮，自己揉面擀面也是完全可以的。今天分享的是饺子皮版春卷，简单又好吃，煎一煎，色泽金黄味道好，真的非常好吃，全家人都特别喜欢，相对来说时间也还可以，不算费事。饺子皮这样做出来薄如蝉翼，包上馅料晶莹剔透，好看又好吃。

饺子皮这样做后还可以当做卷烤鸭的饼皮，也可以炒个合菜，卷在里面也很好吃。

下面来看看今天要分享的饺子皮版春卷的具体做法吧......

【食材】

饺子皮适量、鸡蛋三个、韭菜300克、盐适量、油适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、饺子皮表面刷上适量油。3、再将饺子皮叠放一张上去，再刷上适量油，然后再往上放一张饺子皮，继续刷油，一组叠放6张饺子皮。4、用擀面杖均匀擀开，如图。5、蒸5分钟左右。

用锅蒸的话水烧开后大火蒸5分钟。

6、韭菜洗净切碎。7、鸡蛋加入少许盐搅拌均匀，锅里加入适量油将鸡蛋炒凝固后关火。8、加入韭菜，加入适量盐，拌匀。9、将蒸好的饺子皮一层一层撕开，然后包上馅料。10、封口的地方刷上蛋液。11、两端如图折叠，黏合处也刷上蛋液，便于沾在一起。12、平底锅刷上适量油，均匀铺上做好的春卷胚。13、煎到两面金黄。14、成品图。

原标题：《饺子皮做的美食，香喷喷！》

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