热带水果集结令（上）

自古以来，水果作为健康营养的食物受到人们的欢迎。同时，在热带或亚热带地区，很多果树也都是很重要的经济作物，如番木瓜、香蕉、菠萝蜜、榴莲等。上海植物园的展览温室（一）有一个专门的热带果树区，在这里展出的热带果树近40种。这些水果您可能都吃过，但它们的植株长什么样子您有可能没见过。今天，就让上植君带着大家一探究竟吧！

香蕉Musa nana

芭蕉科芭蕉属多年生草本植物，是热带地区广泛种植的一种经济作物。作为大型草本植物，香蕉的株高可达6米，叶片巨大，圆形，长3-3.5米。其花序为穗状花序，在开花之后就会形成一圈圈的果实，也就是我们吃到的香蕉了。

在未成熟时，香蕉的果皮是青绿色的，等成熟之后果皮变为黄色。

杧果Mangifera indica

又名“芒果”。原产于印度的漆树科常绿大乔木，高10-20米。叶长圆形，先端渐尖。圆锥花序长达25-30厘米，小花黄色。其果实为核果，外果皮薄，中果皮肉质（即我们食用的“果肉”），内果皮坚硬肉质。

和香蕉一样，芒果在未成熟时外果皮是绿色的，等到成熟之后果皮则呈明亮的橙色。果期一般在7--8月。

番木瓜Carica papaya

也就是我们平时吃的“木瓜”。常绿软木质小乔木，高达10米。叶子比较大，羽毛状分裂。植株有雄株、雌株和两性株之分。

番木瓜是有“性别”的，包括完全开雌花的雌株、完全开雄花的雄株和开雄花与两性花的两性植株。雌花和两性花是单生或簇生于叶腋，而雄花是形成一个长长的花序的。个体的“性别”还相当不稳定，有的雄性番木瓜在雄花序的顶端也会结出果实，非常神奇。

番木瓜刚结出来的时候是绿色的，当成熟时慢慢变为橙黄色。

可可Theobroma cacao

锦葵科可可属常绿乔木，原产于美洲中。树高10米左右，树皮较厚，呈暗褐色。目前可可正处于开花期，聚伞花序，花比较小，直径约2厘米。

每个可可果实里大约有20-60粒种子。我们熟悉的可可粉和可可脂的主要原料是利用可可树种子里的两片子叶经过发酵后而制成的。

【科普小知识】

可可树有一种奇特的现象，即老茎生花，这是一些树木在热带雨林中生存的一种方法。热带雨林的中层和上层乔木，一般有三十四米高，而昆虫的活动范围大多在10米以下的下层乔木和灌木层中，所以为了适应昆虫传粉，很多中上层乔木的种类，便在树木的中下部枝干或茎干上开花结果，以利于“传宗接代”。

大粒咖啡Coffea liberica

茜草科咖啡属小乔木或大灌木，树高6-15米，叶薄，革质，倒卵状披针形。其花序为聚伞花序，花白色，果实较大，在未成熟时为黄绿色，成熟后则呈鲜艳的红色。

“咖啡豆”是用咖啡树种子里的两片子叶用适当的方法烘焙而成的。

番石榴Psidium guajava

就是我们俗称的“芭乐”。桃金娘科番石榴属乔木，原产于南美洲地区。高达13米。叶片革质，长圆形。聚伞花序，花萼为钟形。

其果实为球形或者是卵圆形，形似石榴Punica granatum。果皮淡绿色，果肉白色、黄色或红色。

草莓番石榴Psidium littoral

原产于巴西，属于桃金娘科番石榴属灌木。因其果实比番石榴小、果肉松软，加上口感似草莓而得名“草莓番石榴”。株高可达6米，叶片革质，长圆形。花单生于叶腋，白色。浆果在成熟前为绿色，成熟后则开始渐渐泛红。

展览温室（一）里，还有哪些热带水果正在开花、结果呢？且听下回分解！

图：朱盛杰、秦小威、小熊猫

原标题：《热带水果集结令（上）》

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