云南吃野生菌中毒死亡人数已超新冠，这16种菌子千万别碰

原创 李文静 39健康网

连日来，一则“2020年上半年云南吃菌中毒死亡人数超过云南省患上新冠肺炎死亡人数”的消息引发网友热论。

据7月25日云南省卫生健康委发布消息称，从2020年5月至7月20日，云南省已发生野生菌中毒事件273起，12人死亡。

而根据疫情实时大数据报告，截至2020年8月1日，云南省累计因新冠病毒肺炎死亡的病例为2例，这个数字远远低于2020年上半年菌类中毒死亡人数。

云南省卫健委5月就发布了《预防野生菌中毒预警公告》。图源：云南省卫健委

由此可见，在云南吃野生菌中毒人数高于新冠死亡人数的确是实情。

出现这种状况，主要是因为每年到夏季，云南的雨水都很充沛，加上因地形地貌错综复杂而构成的特殊气候，各种野生菌们都会疯狂生长，成为云南人的“吃菌季”。但当地人对辨别毒蘑菇缺乏系统的认识，导致了中毒人数在夏季攀升。

很多人在吃了毒菌“见手青”后，出现持续失忆10小时的状况，甚至会致使女子躺在病床上手舞足蹈，说看到了小精灵、彩云，甚至还有人因致幻唱起了神曲《忐忑》……

图源：好看视频

民以食为天，这是可以理解的。但如果抱着侥幸心理去食用可能有毒的菌子，实在是得不偿失，因为误食的后果往往都挺痛苦的。

这些毒菌里的毒素种类繁多、成分复杂，主要有胃肠毒素、神经精神毒素、血液毒素、原浆毒素、肝肾毒素等。

这些毒素往往会引发以下这4类中毒类型：

1、胃肠型

一般在0.5-6小时内会出现阵发性的上腹疼痛，或者脐周剧烈的疼痛、腹泻、水样便等症状，经过一般的治疗可以迅速恢复。

2、神经精神型

这种状况通常会伴随精神兴奋、精神错乱、精神抑郁等。会有头晕、头痛、恶心、呕吐，甚至出现幻觉。

3、溶血型

进食毒菌的6-12小时内，除了伴有胃肠炎之外，还会出现贫血、肝脾肿大等症状，少数还有血红蛋白尿等。

4、多脏器损伤型

主要是损伤肝、肾、脑、心等多个内脏，严重可以发生肝坏死、肝昏迷、肾衰竭等，是各种类型之中最严重的类型。

鉴于毒蘑菇会给人带来很多不利影响，学会辨别毒蘑菇就显得很有必要。大家可以牢记这点：头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿鞋（菌托）的菌子多有毒，尽量不要吃！

图源：中国疾控中心职业卫生与中毒控制所

下面这些都是常见的有毒蘑菇，大家要注意辨认，避免误食。

图源：中国疾控中心职业卫生与中毒控制所

说到底，不盲目采食野生蘑菇才是预防毒蘑菇中毒的关键。

但如果真碰上因吃了野生菌而导致中毒的状况，也无需太慌张，按照这两步走，可以减少毒菌对人体的伤害：

1.催吐：在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指按压舌根即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内食物呕吐出来，以减少毒素吸收。

2.立即就医：中毒后立刻到正规医院救治，最好携带剩余菌子样品，以备鉴定菌子的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。

菌子的美味纵然让人欲罢不能，但品尝的大前提始终是安全。抱着侥幸心理去吃来路不明的菌类，无疑是对生命不负责任的表现。希望大家对有毒菌有更加系统的认识，减少中毒状况的发生。

参考资料：

[1]云南吃野生菌中毒死亡人数超过新冠？数据显示：实情！.健康时报网.2020-08-01

[2] 紧急提醒！云南已有19人吃菌中毒，其中6人死亡！这份权威吃菌手册转给家人！.云南网.2020-07-03

原标题：《云南吃野生菌中毒死亡人数已超新冠！这16种菌子千万别碰》

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