常德米粉的雄心壮志：打造百亿产业，迈进千城万店！

▲视频 | 常德米粉 摄制/常德广播电视台

常德米粉是闻名三湘大地的一种地方特色风味小吃，早在光绪年间，常德的先民就将大米经特殊工艺制成又长又细的米粉。

常德米粉只需用开水烫热，佐以牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉等油码和调味品即可食用。由于方便快捷，常德米粉经过数百年的发展已经成为了常德人每天的早餐主食之一，很多外地来常德的客人都以能吃到一碗正宗的常德米粉为乐事。常德米粉已经成为常德人游历在外的乡愁记忆，成为独具常德特色的美食名片。

为贯彻落实常德市委、市政府“打造常德米粉百亿产业，实施常德米粉千城万店”战略部署，常德市政府已成立以副市长杨成英为组长的产业领导小组，引进了战略投资者湖南中蔬农业有限公司，成立了常德米粉产业发展集团，结合现状，对常德米粉产业进行整合升级和品牌扩张，实现常德米粉集约化、现代化、规模化、数字化、智慧化生产和配送。

▲视频 | 津市牛肉米粉 摄制/常德广播电视台

常德米粉需要传承，更需要发展。7月27日，常德市米粉行业协会会长李新鸿说：“市委书记对常德米粉产业发展高度重视并作了批示，要求要着力打造常德米粉百亿产业，实施常德米粉千城万店。”

目前，常德市米粉产业发展形势良好，2019年总产值约25亿元，预计通过5年努力，全市米粉产业总产值可以达到100亿元以上。据了解，2020年将完成“常德米粉”地理标志证明商标的注册和团体标准的制定，并制定产业发展规划，启动米粉产业园区建设，力争米粉产业产值达到30亿元。

2025年，常德米粉形象连锁店要达到20000家以上，全产业链总产值要突破100亿元。此外，还要推动常德米粉交易平台和配送体系相结合，市内发展和“走出去”相结合，产业发展和文化故事挖掘相结合，基础化建设和基地化建设相结合，继续扩大常德米粉在全国的影响力。

原标题：《常德米粉的雄心壮志：打造百亿产业，迈进千城万店！》

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