美食博主直播竟用濒危雪莲花煮面，专家建议更新植物保护名录

“海拔4500米的水母雪莲泡面，会是什么味道？”拥有300余万粉丝的美食博主“野食小哥”曾发布过一条视频。画面中他爬上高山流石滩，采摘濒危植物雪兔子，与泡面同煮而食。

相比野生动物，野生植物的处境明显“落寞”。它们无声无息，不懂得为自己抗争，很多即便已然濒危，也没能载于长久未更的保护名录之上……

热销

野生兰花被成吨收购

“湖北恩施浓香蕙兰，三苗草，叶型看着大。下山的，有喜欢的朋友可以联系。”

“春剑，八苗连体，有4个芽，下山草，太完美了这个株形！”

视频网站上展示出售的“下山兰”。  截屏图

视频中，一棵棵葱郁的兰花植株被男子捏着慢慢旋转，镜头对焦在它们已被彻底拔起、连着泥土的根部。评论里有人赞一句“漂亮”，得到回复“挑了半天，才从几万棵苗里挑出来。”有人问价，则被告知“到直播间来谈，这里不说价格不然要被平台警告。”

这些兰花，行话称作“下山兰”。意即从山上采摘而来，野生天然。顶着“四君子”之一的美誉，兰花在诸多野生植物中颇为热销，售卖渠道也不计其数。记者扫描了一家以交易兰花为主的网站公众号，发现其中还为“下山品种”建立了专场，只需通过微店或添加出售者微信即可方便购买。

当然，“下山”植物并非只有兰花一种，因关注到电商平台诸多售卖濒危野生植物的状况，北京师范大学生命科学院副教授、植物学博士顾垒于2018年在微博上建立了“盗采濒危野生植物曝光台”话题。这里有论斤出售的下山兰、成吨收购的维西母贝兰、拦腰斩断的槭叶铁线莲……

“大部分是网友看到相关内容后私信给我，我再确认下相关信息后，将内容贴出来。”顾垒坦言，单纯曝光对采挖本身制止效果有限，他更多希冀借此慢慢培养公众对植物保护的认识。“能知道这么做不合适，不去购买相关制品就可以了。”

某网站上的“下山品种”专场

探因

“野生就是好”观念难除

“海拔4500米的水母雪莲泡面，会是什么味道？”去年8月，拥有300余万粉丝的美食博主“野食小哥”发布了一条视频。画面中他爬上高山流石滩，采摘濒危植物“水母雪莲花”（俗称“水母雪兔子”），与泡面同煮而食。

濒危植物“水母雪莲花”（俗称“水母雪兔子”）。  资料图

在顾垒眼中，“野食小哥”采摘的植物极为珍稀，“我们平时连标本都不舍得采”。由于引发网友大规模讨论质疑，“野食小哥”次日删除视频并道歉。

借着类似偏负面的热门事件，才能引起一波人们对濒危植物保护的重视。从事植物研究保护工作多年，顾垒发现相比有眼睛鼻子、能跑会跳的野生动物，植物始终较难引起人们共情。“普通公众确实不太会关注到，这也完全可以理解。”

但在目标消费群体中，“野生”二字有着天然的吸引力。“无论食用、药用还是观赏，藏在深山老林里的东西一定更好，这种观念很难清除，总有人倾向用更高的价格去消费野生动植物制品。”据顾垒观察，近年濒危植物遭采摘售卖的状况愈发严重。“比如以前只能口耳相传购买的下山兰，通过电商平台与发达物流可以方便获取。”

建议

植物保护名录需更新

事实上，对于濒危植物通过网络平台进行售卖，电商企业并未视若无睹。所采用的阶段性下架相关商品、屏蔽关键词等处理方式，也展示出了积极意愿。例如，在淘宝App搜索“野生兰花”，会弹出提示“野生兰花因其观赏价值被无节制采挖，请购买人工培育兰花。”

在顾垒看来，这种做法无疑具有正面效应，但约束力相对有限。早在2018年，他就曾在深圳参与发起“拒绝消费野生兰花及其制品”倡议活动，电商企业彼时已采取过类似办法。“但很简单，出售者换一个关键词就可以了，禁是很难禁掉的。”

研究者们在努力的，是促进《国家重点保护野生植物名录》（下简称《名录》）更新，这也是让濒危野生植物“名正言顺”得到保护的依据。顾垒告诉记者，《名录》颁于1999年，至今仅进行过一次调整，即将发菜调整为国家一级重点保护野生植物。“发菜的采集方式是用耙子在地上搂，会破坏半荒漠地带本来就很脆弱的地表植物，但发菜本身其实并不濒危。”

2016年发布的《中国生物多样性红色名录-高等植物卷》显示，中国大概有3700多种植物生存受到威胁，现行《名录》仅包含200多种，“野食小哥”所食的雪兔子便不在其中。平日人们耳熟能详的人参，属于极危种——真正野生的人参种群在国内几乎没有了，它也不在《名录》里。“人参养殖完全可以满足市场需求，但还是有人去消费野生人参，采集它也不会受到任何法律制约，这就非常糟糕。”

而在《名录》未得到更新前，研究者们希冀培育公众与自然间情感上的联系。“多样化本身是美感和幸福感的来源，我们做科普时会让大家先有美感上的体验，再谈爱护和保护自然。” 当然，如果你对植物不甚了解也无意了解，只要记得出门不随便摘花摘草，欣赏而不去打扰就好了。

（原标题《无知博主竟直播濒危雪莲花煮方便面！专家：标本都不舍得采》）