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逛吃黄河路,唤醒老上海的童年记

2020-06-29 10:46
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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前阵子传来一则消息:

“上海黄河路要拆牌了!”

消息一出,朋友圈立刻就炸开了锅。

要知道,对上海人来说,

黄河路,可是魔都最闹猛的美食街,

坐落在人民广场北隅,南北走向,

霓虹灯闪烁下的全是各式美味餐馆,

承载着好几代上海人的回忆!

今天,小编就要带你重走黄河路,

唤醒你对旧时童年味道的记忆~~

第1站:上海国际饭店

上海国际饭店,上海年代最久的饭店之一,有三十年代“远东第一高楼”之称,2016年上海国际饭店还入选了“首批中国20世纪建筑遗产”名录。

国际饭店的西饼屋是上海人常常光顾的地方,很多人来这里排队就为了买这块蝴蝶酥。层层起酥,一口咬下全是黄油香气。这里的蝴蝶酥,承载是老底子上海的美食记忆!

第2站:杏花楼

黄河路的杏花楼,原为始创于1851年的“探花楼”,距今已有160多年的历史,是当之无愧的上海老字号。

“老式葱油鸡”是杏花楼被老饕们翻牌最多的菜色。外皮爽滑,带着汤汁的鸡肉细嫩可口,令人吃过便难忘!

杏花楼的广式月饼更是家喻户晓,选料考究,皮薄馅丰,酥香可口,有豆沙、百果、金腿、莲蓉、椰蓉等多种口味。小编家每年吃的月饼必是杏花楼的!

第3站:功德林

创始于1922年的功德林,是一家具有80多年历史的老字号品牌。功德林享有素食鼻祖之称,其素食制作技艺更是入选第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,鲁迅、柳亚子、邹韬奋等大家就曾常来这里就餐。

好多上海人小时候就总去功德林吃一碗素面,黄油素蟹粉是必点的一道美味!

第4站:乾隆酒家

蓬荜生辉的乾隆酒家,可能是黄河路上最靓丽的一家餐厅了。餐厅就在黄河路凤阳路路口,已经拥有20年历史,主打本帮菜。很多明星都来这家店打过卡,酒店内部还有一面墙全是明星和老板的合照。

餐厅内的本帮味道很正宗,草头圈子、酸辣汤等都是回头客非常多的菜品!

第5站:苔圣园酒家

1980年代开业的苔圣园酒家,是黄河路美食街中最早开业的本帮菜馆之一。很多沪上老饕已经在这里吃了20多年,它家的味道一直让人心心念念。

苔圣园主打本帮菜结合粤菜川菜与淮扬菜,黑椒牛仔骨、 桂花糖藕、糖醋小排 、风沙鸡、八宝辣酱、苔条小黄鱼......每道菜的口味都很好,上了年纪的人更愿意来这儿吃饭,吃的就是“当年”味道~~

第6站:粤味馆

1996年从乍浦路搬来黄河路的粤味馆,也是很多阿姨爷叔常光顾的餐厅。粤味馆虽名“粤味”,主打的却是老底子本帮菜,餐厅环境优雅大气,墙上老上海的照片,透露出浓浓的怀旧气息。

招牌菜黄油焗龙虾、粤味厚百叶、翅汤桂鱼、特色坛子肉、粤味砂锅系列等深得食客们的厚爱!尤其是冰镇醉虾醉蟹,肉质Q弹,酒香四溢,是每桌必点的人气菜!

第7站:各大人气小吃店

01 一米香

最火的那段时间,一米香的潮汕砂锅粥在上海说第一没人敢说第二。现在这家店的人气也不减,很多人多钟情这一碗海鲜粥!

02 佳乐汤包

1986年开业至今,他家的门口永远排着长队!从以前的佳家汤包变成如今的“佳乐汤包”,味道从来没变过。每个小笼都是现点现蒸,汤汁超级多。蟹粉小笼配上秘制的姜丝醋,米道老嗲额~~

03 董记沪春面馆

黄河路上人气超高的小面馆!虾爆鳝丝面,虾肉和鳝丝量很多,性价比超级高。面条细而韧,吃起来很劲道,特别受欢迎~~

黄河路上有名的早餐店,葱油饼煎至两面金黄,香葱在热油中香味飘了老远,很多人来黄河路总要买点带回家吃!

除了以上提到的,

悦来酒家、金八仙大酒店、半岛酒楼等,

也藏有很多上海人童年味道!

这些餐厅,你吃过几家呢?

来源:上海黄浦、新上海小资美食、上海打卡攻略、黄浦最上海

上海老底子

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打开尘封的记忆,寻觅往昔的岁月

叙上海老底子事

忆上海老底子人

诉上海老底子情

以史明志,以启未来

原标题:《逛吃黄河路,唤醒老上海的童年记忆!》

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