河南部署学校食品安全专项检查：着力发现行业“潜规则”

近日，河南邓州市、虞城县通报学生食物中毒事件，引发社会关注。澎湃新闻（www.thepaper.cn）注意到，6月14日，河南省市场监督管理局发布全省学校食品安全专项检查工作方案。

方案规定的检查内容包括：学校主体责任落实情况、校园食堂经营者责任落实情况、校外供餐单位责任落实情况、食品安全党政同责落实情况、相关部门管理责任落实情况，以及各地保障学校食品安全的经验做法。

方案强调，在检查中，要着力发现学校和校外供餐单位食品安全方面存在的深层次问题和行业“潜规则”，并就现场检查中发现的问题和风险隐患，提出整改意见，转交当地市场监管部门和教育部门办理。

方案要求，根据属地管理原则，从6月12日起，各市、县、乡级政府要认真对照检查内容要求，对本行政辖区内所有学校（含幼儿园）和校外供餐机构全面开展为期一个月的自查自纠行动，逐一排查食品安全风险隐患，建立问题台账，做到应查尽查、无死角、无遗漏。

在此基础上，河南省政府食品安全委员会采取随机抽查、飞行检查等方式对各地进行督导检查。每个省辖市随机抽取2个县（市、区）及所属2个乡镇开展全面检查。

方案表示，对工作扎实、效果显著的地方，要给予表扬；对问题突出、自查自纠不力的地方，要通报批评，督促整改；对自查后仍发生大的学校食品安全事件的，要依法依规严肃追究责任。

此外，据中国食品安全网报道，6月13日，河南省餐饮暨学校食品安全省级专项检查动员会在河南省市场监管局召开。河南省政府食安办主任、省市场监管局党组书记、局长马林青要求，各专项检查组要按照方案要求，采取随机抽取、直奔现场的方式进行全面检查。

“要树立鲜明的问题导向，聚焦食品安全各环节和全过程，要到食堂后厨去、储藏间去，看到角角落落，全面排查问题不足、风险隐患，坚决做到全覆盖、无盲区、零容忍。对于发现的问题，要打破砂锅问到底，不仅要查现象，更要查原因，真正把方方面面的情况搞清楚，要现场反馈问题，限期整改，每一个隐患都要制订整改措施，一个都不能放过。问题严重的，要责令当地及时开展专项整治，依法严厉打击食品安全违法行为，涉嫌犯罪的，移送司法部门，依法追究其刑事责任。”马林青说。