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研究发现:爱吃蘑菇的男生,前列腺更健康

2020-06-10 11:33
安徽
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原创 一线科普 一线科普

蘑菇是生活中最为常见的食材,在我国东北地区,小鸡炖蘑菇可是一道名菜。但其实,蘑菇也可以作为一味药材,甚至可以预防癌症。

2019年9月4日,日本东北大学的研究人员在国际癌症期刊International Journal of Cancer在线发表了一篇名为《Mushroom consumption and incident risk of prostate cancer in Japan: A pooled analysis of the Miyagi Cohort Study and the Ohsaki Cohort Study》的研究论文。

研究发现,在日本中老年群体中,蘑菇的食用量与前列腺癌的发病率呈现负相关,也就是说,定期食用蘑菇可能有助于预防前列腺癌。

前列腺癌是男性最常见的癌症

前列腺癌(prostate cancer)是指前列腺的上皮性恶性肿瘤。通常来说,前列腺癌就是指前列腺腺癌。

在55岁前,男性前列腺癌的发病几率较低,在55岁后会逐渐升高,患病风险最高的年龄段是70~80岁。

2018年的全球癌症统计数据表明,前列腺癌是男性最常见的癌症,尽管目前没有确切的预防办法,但医生们还是建议,男性应保持健康的饮食习惯,例如多吃蔬菜和水果等。

人类很早就开始食用蘑菇,有些地区甚至把蘑菇当作药品。越来越多的体内和体外研究表明,蘑菇有益于身体健康,例如抗氧化、抗炎等。

蘑菇阻碍前列腺癌的复发

另外,蘑菇还具有抗癌效果。有证据表明,蘑菇具有预防多种癌症的潜力,包括乳腺癌、膀胱癌、结肠癌和前列腺癌。

此前,一项I期试验探究了蘑菇摄入量对前列腺癌复发的作用。其中,前列腺癌患者服用了不同剂量的白蘑菇粉。

结果表明,36%的患者体内的前列腺特异性抗原(PSA)水平下降,该水平被用作前列腺癌复发的指标,这表明食用蘑菇可能会阻碍前列腺癌的复发。

对两次前瞻性队列研究的汇总

本研究汇总了两次前瞻性队列研究,分别是:宫城队列研究(Miyagi) 和大崎队列研究(Ohsaki) 。

对于宫城队列研究,研究人员排除了414位癌症确诊患者、1062位年龄小于40岁的参与者以及43位有癌症史的参与者。

在Ohsaki队列研究中,322名离开研究区域的参与者被排除,另外,有1353名癌症患者在随访之前死亡。

最终,在进一步排除5354名信息缺失参与者后,研究人员获取了36499名随访男性数据,筛选过程如下图所示。

爱吃蘑菇,前列腺更健康

如下图所示,数据表明,与每周不食用蘑菇的男性相比,每周食用一次或两次可以降低8%的患前列腺癌风险,如果每周食用三次或更多次,前列腺癌的患病风险会降低17%。

此外,无论参与者的蔬菜、水果、肉类和奶制品的消费水平如何,蘑菇的摄入量越高,患前列腺癌的风险就越低。

目前来说,蘑菇对前列腺的有益机制还不确定。有研究已经发现,在烹饪香菇、牡蛎蘑菇的过程中,会产生一种减轻氧化应激的抗氧化剂L-麦角硫氨酸,该物质可能具有抗前列腺癌的活性。

总而言之,通过长期随访发现,在日本中老年男性中,食用蘑菇与前列腺癌的发病率成反比。也就是说,蘑菇或许具有抗前列腺癌的潜力!

参考文献

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/ijc.32591

END

原标题:《研究发现:爱吃蘑菇的男生,前列腺更健康!》

阅读原文

    本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。

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    2020-07-05 ∙ 未知
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      回复@YYP颜宇鹏:活捉yyp!哈哈哈,第一次在非车言论和车媒体的微博下抓到你![机智][机智][机智]
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        回复@海上云星:五星体育,企鹅体育可以去看看
        2020-07-05 ∙ 山西
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          2020-07-05 ∙ 广东
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            佛系一些
            2020-07-05 ∙ 河北
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              回复@炮炮泡泡跑跑:红牛车队是一支很强的车队,2010-2013年四连冠,赛车的安全性远比你想象中要高,还有请最重赛车运动和运动员,还有,你没教你什么叫尊重吗
              2020-07-05 ∙ 未知
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                撞车不好玩这不是常识吗,又不是碰碰车
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                  现在f1的安全措施已经很全面了,当年60.70年代什么保护都没有的车,开到300多公里。车手真的是拿命在开啊。一个失误真的是命丧黄泉。
                  2020-07-05 ∙ 北京
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                    回复@姜人文字:引擎4000万美金
                    2020-07-05 ∙ 未知
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                      好奇为什么赛道两旁不能全堆起厚厚的软质保护呢?一米不够两米,两米不够三米,尽可能厚,这样也许就能很好保护车手。很多悲剧也就能避免了呀。
                      2020-07-05 ∙ 未知
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                        车直接成本就千万了
                        2020-07-05 ∙ 未知
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                          虽然很刺激,但是还是希望车手能完整的跑到终点
                          2020-07-05 ∙ 福建
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                              2020-07-05 ∙ 未知
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                                瑞思拜
                                2020-07-05 ∙ 未知
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                                          敬畏之心
                                          2020-07-05 ∙ 河南
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                                            2020-07-05 ∙ 未知
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                                              2020-07-05 ∙ 海外
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                                                2020-07-05 ∙ 山西
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                                                  2020-07-05 ∙ 广东
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                                                    2020-07-05 ∙ 河北
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                                                      2020-07-05 ∙ 未知
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                                                          2020-07-05 ∙ 北京
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                                                                          2020-07-05 ∙ 浙江
                                                                          回复
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                                                                            2020-07-05 ∙ 上海
                                                                            回复
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                                                                              2020-07-05 ∙ 海外
                                                                              回复
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                                                                                2020-07-05 ∙ 江苏
                                                                                回复
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                                                                                  回复
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                                                                                    扫码下载澎湃新闻客户端

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