武汉市全面推行“分餐制”，将命名100家“卫生文明酒店”

楚天都市报6月4日消息，当日，武汉市举办推行分餐制的启动仪式，将在全市大力开展文明餐桌光盘行动，全面推行分餐制，倡导节俭用餐、卫生用餐、健康用餐、文明用餐新风尚。

武汉市文明办相关负责人介绍，通过倡导文明卫生用餐习惯和文明健康生活方式，致力于在全社会大力推行自助餐、位份菜、营养盒饭、分餐公筷公勺等分餐制模式，使公众养成科学、健康的用餐行动，减少和防止疾病传播，提高市民健康素养，维护和促进市民健康。

当日武汉市发布了《关于在全市倡导推行“分餐制”活动的通知》（以下简称“通知”）。武汉市文明办、武汉市爱卫办、武汉市教育局、武汉市文化和旅游局、武汉市市场监督管理局、武汉市妇联和武汉餐饮业协会将开展多部门合作，共同推行分餐制。

通知中提出，将在武汉市命名100家“卫生文明酒店”；宣传表彰一批推行“分餐制”优秀的卫生文明单位（校园、企事业单位、酒店）、家庭；同时居民“分餐制”相关知识知晓率达到60%。

其中，武汉市教育局将对中小学加强“分餐制”教育，引导学生树立文明用餐意识，培养文明健康用餐习惯。

武汉市文化和旅游局负责星级酒店推行分餐制的宣传和倡导，指导星级酒店（三星及以上）根据各自经营特点采取分餐公筷公勺等就餐方式。

武汉市妇联负责全市“卫生文明家庭”创建，大力倡导家庭分餐制。

武汉市餐饮业协会负责组织开展卫生文明餐饮企业创建；将文明餐桌光盘行动、分餐制活动纳入行业等级评定。

（原题为《武汉市全面推行“分餐制”》）