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火上热搜的高校硬菜,你敢吃吗?
原创 水波蛋 魔都吃货小分队
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奇葩料理蹦了出来
毁童年的爆炒妙蛙种子
《天天向上》里出现的辣椒炒月饼
李易峰同款辣条蛋炒饭
...
这些热搜上的高校黑暗料理
被我们复刻了
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✔“灵魂滋味”
✔“还真的有???”
点开微博上的#高校食堂黑暗料理#话题一看,爆炒妙蛙种子、尖叫月饼、吴亦凡大碗宽面...各个高校的莘莘学子们,晒图打卡很欢乐。
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1.尖叫月饼
原版▼
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食材:红椒、青椒、椰蓉月饼、豆沙月饼
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小分队分析:表面酥脆的月饼,是从来没有吃过的口感,像是港式的油炸甜品。
����网友:其实也别有一番风味。
��西瓜子:如果食堂有卖,我会抱着猎奇的心态尝一尝。
��水波蛋:月饼比较吸油,吃起来黏糊糊的,还带着匪夷所思的辣油味,大家都是为了发朋友圈买的吧???
2.爆炒妙脆角
原版▼
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食材:辣条、妙脆角、青椒
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小分队分析:经过热油爆炒之后,妙脆角变得更加金黄,而辣条则是变得酥脆了,底部还有一点点焦。
����网友:经历住了时间的考验,成为常备菜了。
��西瓜子:妙脆角还是原来的妙脆角,但是辣条变成了完全不同的零食,比起直接吃更香。
��水波蛋:妙脆角暂且不提,辣条忘了封口放两天就是这个口感,它们还是当零食吃吧。
3.辣条蛋炒饭
原版▼
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食材:辣条、蛋、饭、葱
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小分队分析:粒粒分明的炒饭,浸润了辣条和炒蛋的香气,整体只是微微辣。
����网友:以前经常吃,辣条是灵魂。
��西瓜子:一提到辣条我就来劲,辣条的味道让蛋炒饭更上一层楼。
��水波蛋:觉得辣条被蛋炒饭污染了,吃到我的脑门上直冒问号???
4.玉米炒葡萄
原版▼
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食材:玉米、豌豆、葡萄
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小分队测试结果:酸酸甜甜的,葡萄吃起来像是炒熟的西红柿,把玉米、青豆的甜味都激发了出来。
����网友:食堂饭菜中的小清新。
��西瓜子:整道菜都非常下饭!
��水波蛋:三种菜各自为王,并没有很融合,但是能感觉得出来为了让同学们补充维生素C,食堂阿姨们煞费苦心。
5.爆炒妙蛙种子
原版▼
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食材:菠萝、山药、蓝莓
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小分队分析:菠萝很爽脆、山药也很软糯,清甜中带有一点点微酸,像是在吃水果沙拉一样。不过小分队做出来的颜色变成了紫色,有没有厨艺达人能指教一下?
����网友:有没有爆炒皮卡丘,我可以吃十盘。
��西瓜子:其实水果和山药的组合已经很常见了,味道蛮小清新的。
��水波蛋:可克服吃掉妙蛙种子的不忍心,就是不能克服对魔鬼配色的恐惧。
6.蚝油鸭梨
原版▼
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食材:梨、蚝油、鸭肉
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小分队分析:蚝油增加了鲜美,肉在鲜甜的汁水里面浸入味了之后,就会有咕咾肉的味道。
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����网友:我觉得可以,但是没有必要。
��西瓜子:晶莹剔透的外表很诱人,梨软滑甘甜,口感像是冰糖雪梨一样,吃完有被治愈到。
��水波蛋:梨吃起来有种浸到油里的肥肉的感觉,比黄教主、杨烁、周一围加在一起还要油腻,真的难吃到捂胸口,大概是食堂放一整天都卖不出去的那道菜。
7.椒盐香脆小馄饨
原版▼
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食材:椒盐、馄饨、玉米淀粉、鸡蛋
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小分队分析:炸过的馄饨咀嚼起来口感更好了,掰开能感觉到面皮非常有韧劲。馄饨搭配上椒盐,味道咸香十足。
����网友:要是我们学校有这种东西,撑死我也愿意。
��西瓜子:家里本身就会做煎馄饨,一开始没有觉得很新奇,但是外皮酥软的口感有惊艳到我。
��水波蛋:吃到这里最正常的一道菜,但是在黑暗料理界,这么普通的味道是满足不了我们的。
8.哈密瓜炒苦瓜
原版▼
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食材:哈密瓜、苦瓜
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小分队分析:苦瓜很软乎,哈密瓜还是保持脆嫩的口感,汤汁甜得发腻的同时又很奇妙地带有一丝苦味。
����网友:吃了一次之后,我对哈密瓜和苦瓜充满了敬意。
��西瓜子:为什么人要吃苦瓜呢?我宁愿吃螺蛳粉。
��水波蛋:怎么可以连哈密瓜都变苦了,真的下不去第二勺。
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玫瑰宴
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张云雷泡面
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吴亦凡大碗宽面
黄磊雪碧泡面
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12元一只的红烧甲鱼
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酒酿排骨
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热衷黑暗料理?
1.发挥食材余热
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2.打破口味疲劳
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3.都是为同学们谋福利
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#高校食堂小龙虾半斤9元#
#高校食堂自动炒菜机30秒可出餐#
#高校食堂设窗口煮泡面#
#高校食堂派发考研蛋糕#
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毕业了之后越发觉得阿姨们可爱。那些一边吃饭,一边和同学讨论阿姨脑洞的时光,也成为了学生时代里欢乐的回忆。
/ 彩蛋 /
试吃环节,大概被拒绝了101次
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你在学校食堂吃过什么黑暗料理?
作者 | 水波蛋
摄影 | VC
设计 | 不热
*文中部分图片来自网络
部分图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必��
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戳这看 我「三色杯」奶茶?奶茶只放一半
文章已于修改阅读原文
原标题:《火上热搜的高校硬菜,你敢吃吗?》
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