全球城市观察︱疫情后，纽约市的“社区冰箱”能否继续

新冠疫情之下，许多城市的居民都面临口粮危机，有的因“居家令”限制，难以保证稳定的食物供应，有的则因收入降低或失业无法负担日常开销。纽约市长白思豪（Bill de Blasio）近日表示，疫情期间纽约市约有200万人面临这一困境，约占全市总人口的23.8%。

哪里能找到安全、足量、廉价的食物？纽约市政府网站发布了线上地图，人们可以查询家门口的食物供应点、运营机构和开放时间。

纽约市政府网站发布地图，人们可以查询家门口的食物供应点及运营时间。 图 Get Food NYC截图

公共卫生委员Kathryn Garcia被任命为“食物沙皇”（Food Czar），负责保障疫情期间纽约人的食物供给。她发起了免费供餐计划，超过30间机构和食品供应商参与其中，白思豪称自3月12日纽约州宣布进入紧急状态后，本地官员已经发放了超过3200万份免费食物。

但自上而下的政府供餐计划并不足够，且面临巨大压力。Garcia表示，此前他们曾更换过两次供应商，因为无法在短时间内满足质和量的需求。

一些纽约人试着用另一种方式回应口粮问题。

布鲁克林区的Bed-Stuy社区是个低收入社区，位于Bedford Avenue和Stuyvesant Avenue两条路之间，许多人依赖救济金和食物援助生活。

2020年2月，这里的一栋居民楼门外出现了一台冰箱，自此它成为了“社区冰箱”，每天供应免费的新鲜食物。

纽约布鲁克林区的社区冰箱。 Community Solidarity 图

这台社区冰箱的发起者是Thadeaus Umpster，他是本地社区组织Community Solidarity的志愿者。疫情前，每周六下午，他们都会在临近的公园组织食物分享会，食物由当地的餐厅、食品供应商捐赠，免费提供给需要的人，还会组织工作坊。

但冰箱放在楼外是个“意外”。Community Solidarity的食物分享会逐渐壮大，他们需要额外的冷藏空间存储食物。2月初，Umpster接到了这个任务，很快在分类信息网站Craigslist上找到了一台免费冰箱，但运回来后才发现，由于冰箱尺寸过大，无法运进楼内，只能暂时存放在大楼外的空地上。

很快，本地餐厅捐赠了第一批食物，Umpster放进了冰箱，贴上手写标识“免费食物”，欢迎自取。

最初，Umpster并不确定，家门外的这台冰箱能放多久。但随着纽约市疫情升级，社区冰箱大受欢迎。每天Umpster都会在Instagram等社交媒体上发布冰箱内的食材照片，住在附近的人们可以来免费领取。

Community Solidarity成为社区冰箱的“运营者”，他们负责联系本地餐厅、食品供应商或超市，保证每天都有稳定的食物供应，以及食品安全，也负责冰箱的日常维护。Umpster家门口的这处区域也成为社区的一处临时公共空间，他们还放置了免费的杂志和书籍。

目前布鲁克林区已经陆续设置了三台类似的社区冰箱。

但非常时期过后，社区冰箱是否有必要长期运营，这仍是个问题。比如如何处理冰箱的位置和安全性，电从哪里接入，如何避免消防隐患，非本社区人员进入会不会造成安全问题等。纽约Harlem区的一处社区冰箱就遭到了投诉，有居民称会致电卫生部门将冰箱撤除。

社区冰箱并非纽约市首创，其设想在于回应一些城市面临的食物问题，一面是巨大的食物浪费，一面是低收入群体的口粮短缺。我们曾报道过德国柏林的食物分享组织Foodsharing.de和他们的公共冰箱。

世界经济论坛曾报道过英国版的社区冰箱。2017年，一个名为Hubbub的环保慈善机构在英国启动了社区冰箱计划，2019年已设置了50台，并计划于2020年底前再投放50台。与纽约市的过渡性方案稍有不同，它们并不位于居民楼门外，大多位于社区中心、教堂等公共区域。