中国人的民族技能——种菜

趣科普

我们都知道南极这个地方天寒地冻的，那地里别说草了，连根毛都没有。所以要是万一你流落到了那里，想吃点蔬菜，是只能在梦里实现的事情。

但是也不要完全就放弃希望了，因为在南极还有这样一个神奇的地方，可以完美兑现你的蔬菜梦，那就是——中国南极科考站。

因为南极科考站的食物全靠外来运输，而蔬菜经不起长时间的存放所以基本上是肉类食物居多。那么南极的科考人员要是想吃点小青菜可咋整呢？不慌，自己种！

中国人在南极种菜已经不是一天两天了。为了能吃上蔬菜，他们专门搭建了一个蔬菜温室，用无土栽培的技术种上了黄瓜、香菜、生菜等一些家常菜。

为了让这些“宝贝儿”健康快乐的生长，还给它们24小时开着轻音乐，饿了有自动灌溉系统，每隔一小时自动放饭（营养液），干了加湿系统马上开起来。

正是被大家这样精心伺候着，蔬菜们也没有辜负期望，一株一株长势喜人，这让一些外国科考员羡慕不已，所以中国站经常会有许多人来蹭饭。

种菜，不愧是勤劳勇敢的中国人引以为傲的一项特殊技能。也不是说别的国家就不会种菜，只是跟我们比，他们还是“嫩”了些。

且不说我们在南极站种蔬菜涮火锅，早在15世纪的大航海时代，郑和就掌握了在船上发豆芽的本领，所以七次下西洋没有一次得过被西方船员称为噩梦的坏血病。

而进入了新时代后，中国人更是惊喜的发现，好像没有哪一片土地是不能作为菜地使用的。只要有一片平地，它就会慢慢变成田。

没有平地也没关系，就是一座山，也能被开发成梯田。

甚至是地板的砖头缝缝里，都能给你整出蔬菜来。真可谓是：人有多大胆，地有多大产。

不过这样的结果并没有让勤奋的中国人满意。我们要把“走哪种哪”的精神发挥到极致。出去外交，在大使馆里种菜。

出去维和，在干旱少雨的非洲荒漠里种西瓜。

在坦桑尼亚搞援建工程，白天工作，晚上种菜。在白俄罗斯种菜；在苏丹种菜；在伊拉克种菜……

你以为这就完了吗？在月球这样低重力、强辐射、高温差的环境中，我们也想着种点儿什么。于是便把棉花种子带上了飞船，居然还真就在月面上发芽了。

几千年来，我们的祖祖辈辈都在以务农为生，所以我们体内一直流淌着种菜的基因。有条件的圈块地就开始播种，没条件的创造条件在家里的阳台、花盆甚至QQ农场里耕种。

angelababy在家种菜

但是我们是真的爱种菜吗？与其说是把“种菜天赋”写进了基因里，倒不如说是“饥饿”被刻进了我们的身体里。

中国作为一个农业大国，直到建国初期都还有饥荒的时候发生。许多人的温饱都是一个没有办法解决的问题。

所以中国人才会为了生存不得不学习种菜。就这样一边种菜一边总结经验，慢慢就变成了我们的民族技能。

于是你就可以看到，中国在农业上的发展有多么迅猛。我们的种菜水平已经已经创造出了许多奇迹。在贫瘠的北大荒中种菜种出富饶的“北大仓”；在海拔2000千米的元阳荒山上造梯田；并且我们还有袁隆平这样伟大的科学家。

所以现在我们不仅吃得饱，还吃得挺好。希望我们中国人能继续发挥种族优势，把种菜玩出新的花样。不说了，我去给我阳台上的西红柿苗苗浇水去了~

特别声明

本文参考资料来源于

知乎@INSIGHT主页君 @英俊的陈双獒

人民日报

https://www.guancha.cn/Science/2016_02_27_352282.shtml

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原标题：《中国人的民族技能——种菜》

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