陈小怪 上海老底子
上海宁的早餐五花八门
除了四大金刚
锅贴也是从小吃到大的
刚出炉的锅贴最好吃
趁着热气咬上一口
烫嘴的汤汁一涌而出
韧性十足的皮子富有嚼劲
最精华的当属焦脆的底部
吃完可以在嘴里回味好久
趁着那股子热乎劲可以吃上好几两
老上海锅贴
记忆中的老上海锅贴
都是藏在犄角旮旯里的
每天起早开始揉面现做
全套动作一气呵成
把锅贴整整齐齐的排排放
浇上油，盖上盖
只需要耐心等上几分钟
一锅热乎的锅贴就好了
强迫症看着极其舒适
冒着热气的锅贴
简直诱惑难挡
一口咬下去
汁水在口中迸发
上海宁还喜欢配一碗牛肉汤
充满活力的早餐就此开始
说到这里
小怪馋吐水都嗒嗒滴了
那么魔都现在还有哪些网红锅贴店？
让我们一起去盘一盘！
为民点心店
提篮桥的为民锅贴，一直是附近居民的网红食堂，老弄堂里的烟火气丝毫不减。店里三个阿姨一直是现场揉面、现做锅贴。
可以自带饭盒去买，每天来吃锅贴的人络绎不绝，常常还没有等到出锅，一锅就已经提前被预订掉了。
一两锅贴+牛肉汤是标配，堂食的位置比较少，来打包的比较多，不过门口还有小板凳，方便人多的时候可以坐在路边吃。
地址：惠民路62号
人均：14元
宏玉坊
吃锅贴怎么能少得了肇周路上的宏玉坊，在这一片一直是名气响当当，哪怕周围一圈老店都拆除了，依然坚持到现在。
现在因为疫情，基本不给堂食了，直接打包，还是铝箔装！锅贴外形看上去就像饺子，咬的时候一定记得小口！否则就会发生一些“意外事故”。
里面的汤汁真的超级多，一个劲往外冒！肉馅鲜美，带点甜，大爱了！
地址：肇周路395号
人均：23元
和乐点心店
襄阳北路上的“常青树”，在这里一开就是二十多年，成了附近一带居民早饭必打卡的地方！
他们家的锅贴最大的特色，就是皮薄馅大汁多。胖鼓鼓的样子，咬之前小心烫嘴。
酥脆的外衣，焦硬的底部，一口下去，鲜美热乎的汤汁嗞进嘴里，超级美味的！
地址：襄阳北路52号
人均：19元
大王锅贴
没有堂食的地方，只有一个小小的外卖口，但是很多住在附近的人，都喜欢来这里排队买锅贴，坚持20多年手工制作。
到手的锅贴热气腾腾，肉馅和肉冻的比例讲究，这样吃起来才会爆汁！肉汁甜甜的，非常有满足感！
金黄酥脆的底部，吃完以后依然满嘴留香，不过现在可以叫外卖了，小怪建议大家一定趁热吃！
地址：东安路424号
人均：13元
胖阿姨锅贴
名声在外的胖阿姨锅贴，一直是排队不中断的小店，全上海大概只有这里找得到草头锅贴！
除掉传统的鲜肉口味，锅贴还有3个品种：草头、萝卜丝木耳和卷心菜，买来换换口味，绝对不会失望。
肉馅非常大，用筷子轻轻一夹就能感受这份重量，破皮后的汁水不停涌出来，搭配焦脆的锅贴外皮，一口停不下来！
地址：祥德路64号
人均：13元
阿华生煎
门面不起眼，环境略显粗糙，但是阻挡不了锅贴散发出诱人的香味！平时人一多，小小的地方简直要爆炸！
生煎和锅贴的皮子都是自己做，肉大皮脆，吃起来很是劲道！几乎每次都是新鲜出炉，超级热乎！
买份锅贴再加几个生煎，蘸点醋，味道一百个赞！还有其他小点心搭配，也很不错！
地址：乍浦路236号
阿忠特色锅贴
小店面积不大，仅有4张桌子，以锅贴和牛肉汤为主，称得上附近一带的“网红”。
锅贴样子个个饱满，汤汁满满，咬开一点也不觉得油腻！咸中带一点甜，皮子吃起来很有弹性，不沾牙。
表面的芝麻和葱花，简直锦上添花，即使放凉了，依然能吃出里面肉馅的汁水，皮子也不烂。
地址：汉口路430号底层
人均：18元
水丰锅贴
杨浦区人都爱的水丰路锅贴，终于在市中心也能吃到了！每天上午卖鲜肉锅贴，下午卖鲜虾锅贴。
虽然汤汁少了点，可是这馅料是一点没马虎，一整只虾仁实打实的包在皮子里，吃在嘴里Q弹有嚼劲。
装修方面，虽然面积有些小，但是非常摩登小资，隔壁就是一家咖啡馆，买一杯咖啡，坐在店里来一两锅贴，简直是一个别样的打开方式。
地址：奉贤路286-2号
人均：23元
玉华饮食店
门面不起眼，隐藏在居民楼里，茅台路上的社区餐厅，菜品丰富，几乎啥都有，走进去才发现，堂食地方还是挺宽敞的。
锅贴每只都很大，鼓鼓的，皮子紧实，咬开就能感受一股汤汁涌出来，一般小女生一两就能饱腹啦！
底部焦脆，配上鲜嫩的肉馅，口感一级棒啊！除了锅贴，店里还有很多基本都是白菜价，如果你是住在附近的，或者上班一族，值得来拔个草！
地址：茅台路321号
人均：24元
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你一般早饭都喜欢吃些什么？
原标题：《上海宁的锅贴，真的是花头精老老透！》
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