说起兴文山地乌骨鸡，可谓是家喻户晓，它是农业部和省级重点支持和保护的地方家禽品种资源，被古代僰人称为“僰国乌雏”，经僰族人驯化，苗族、汉族人民长期自然选育，形成乌肉、乌骨等“十全乌”的优质乌骨鸡地方品种。
独特的地理气候和纯天然放养方式
使得兴文山地乌骨鸡
体质结实健壮，口感鲜美
具有很高的食用和药用价值
近年来，兴文县深挖资源
大力推动山地乌骨鸡产业发展
龙头带动
兴文县建立“市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户”模式，引入山东新凤祥等龙头企业，投资5.5亿元，全力推进1000万羽乌骨鸡综合开发项目，建设标准化原种场、商品鸡示范场、屠宰冷链储藏等，指导农户升级改造标准鸡棚10.2万平方米；在九丝、仙峰等7个乡镇建立保种基地，引导企业与农户签订饲养保种协议、产销合同、服务契约，带动建成山地乌骨鸡养殖基地村50余个、年出栏1000羽以上示范专业大户1000余户。在全省率先建成标准化乌骨鸡精深加工厂，达到年屠宰加工500万羽的生产能力。
技术支撑
兴文县建立产业技术研究院、省级遗传资源保种场，开展品种资源保护利用关键技术集成攻关，成功保护和开发“兴文山地乌骨鸡”品种资源，良种化率达到95%以上，粗蛋白含量比普通鸡高22.03%，脂肪比普通鸡低13.18%；联合川农、省畜牧科学研究院等科研院校建立专家库和科技成果项目库，免费为养殖户提供科技与信息服务、24小时专家热线服务。制定《地理标志产品兴文山地乌骨鸡》，统一质量安全标准和养殖技术规程，带动乌骨鸡标准化生产，已成功申报“国家地理标志保护产品”，打造“紫彩凤”“花语岸”“天养极食”等名优品牌10余个，连续两届获评“宜宾市十大优质品牌农产品”。
营销推介
拍摄《好斗的乌骨鸡不一般》《性情决定身价的乌骨鸡》等专题片在央视频道、腾讯等主流媒体循环播放。成届制举办“鸡王争霸赛”“乌鸡选美大赛”“乌鸡趣味运动会”等活动，推出“乌鸡宴”“莼菜乌鸡汤”“僰人古法蒸鸡”等特色乌鸡菜肴20余种，提高产品知名度。与淘实惠、红山果等电子商务公司形成利益联结，建成电子商务公共服务中心1个、镇村服务站点200余个，并在天猫旗舰店、京东等开设网店，实现产品“当天寄、当天出”。
兴文通过多种方式齐发力
力争到2020年底
年出栏山地乌骨鸡500万羽以上
实现综合产值15亿元、年增长25%
内容来源丨兴文县畜牧水产服务中心
编辑丨侯力瑜
责任编辑丨梁 俊
原标题：《兴文多举措推动山地乌骨鸡产业发展》
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