福维克美善品发力数字化布局，引领中国厨电智能化加速发展

现在智能厨电市场已从智能家居行业中脱颖而出。对于智能厨电市场的前景，目前不少家电企业表示看好并开始着手布局。事实上，高端智能厨电产品的技术门槛较高，如何在业内保持领跑地位，是企业们“应考”的重点。

近日，百年德国企业福维克集团向上海市援鄂及援海外抗疫医护人员捐赠出1652台福维克美善品多功能料理机，以表达对抗疫英雄诚挚的感谢与慰问。

“医护人员们在照顾完‘大家’，凯旋回归后最重要的任务便是照料自己的小家。”福维克集团美善品事业部中国区销售总监Fredrik Lundqvist表示，“福维克中国选择将三大明星系列产品之一的美善品多功能料理机赠送给援鄂及援海外抗疫的医护人员，是为了帮助其解决“做饭难”和“做饭累”这两大现实困扰，让她们能腾出更多的时间陪伴孩子和家人。”

可以轻松、省时、健康地烹饪美食，几乎是每个下厨者向往的方式。疫情期间，为了让自己能简单地烹饪一顿好饭，越来越多的年轻人开始关注如何通过厨电产品将自己的双手解放出来。据天猫最新公布的销售数据显示，2020年1至3月，多功能料理锅、厨师机、三明治机的成交额同比分别上涨了15011%、453%、3353%，新型厨电正在迎来爆发式增长。

对于未来厨电企业的创新，能在智能化、多功能集成化等智慧厨房场景上表现出众，才能满足年轻消费者对于产品的挑剔需求。

福维克美善品为何能重塑烹饪概念

从独立厨房到整体厨房再到智能开放式厨房，中国家庭的烹饪方式正在发生改变。随着智能厨电的发展，下厨这件事变得更加简单，烹饪也由累人的家务活逐渐变成一种时髦的生活方式。

从10年前开始，多功能、空间宽敞的厨房已经越来越多地出现在中国家庭中。消费者开始愿意去购买更先进的厨电产品。2012年，福维克集团旗下品牌美善品多功能料理机进入中国市场，重塑了人们对烹饪的概念和认知。

相较于当时市面上单一的产品，美善品多功能料理机将多种厨房家电合而为一，功能包括秤重、混合、切碎、研磨、揉面、调合、蒸煮、烹煮搅打、控制加热、搅拌与乳化等。通过触屏式一键操控，即可做出美味料理。这开始影响并重塑了中国消费者的生活方式，将中国消费者的厨房带入了数字化时代。

多功能料理机在中国市场发展较晚，但在欧洲市场已经相当成熟。1971年，第一台美善品多功能料理机在欧洲问世。半世纪以来，美善品因其创新的品牌理念、领先的产品设计受到世界各地消费者和米其林大厨的喜爱。

特别是在中国，让人们接受一种新的烹饪方式，并喜欢上它，并不是一件容易的事。美善品多功能料理机进入中国市场后，短短几年间能快速赢得几十万中国消费者认可，究其原因离不开企业技术研发、生产的内驱力与深入了解客户需求的外引力的高效结合。

“德国制造”一直向消费者展现着周密严谨、精益求精、细致入微的极致追求。也正是因为秉承着“德国制造”的高水准要求，德国企业福维克集团的产品备受消费者追捧。福维克拥有130多年历史，在全球80多个国家和地区设有分支机构，向来注重产品质量，以卓越的品质赢得众多家庭信赖。自1994年进入中国后，凭借其专精尖科研团队的研发能力，将智能品质生活带给更多的中国家庭。

洞察用户痛点，为厨电行业提供新思路

纵观传统厨电产业，近几年增长乏力。面对消费市场的升级和变革，需要领军企业带头探索。在整个行业低迷、市场下行、消费乏力的困顿中，福维克美善品几乎一枝独秀，在中国市场开辟了多功能料理机细分品类，并成绩斐然。这不仅让行业看到了新机会，更让中国家庭体验到新智能的生活方式。

“大部分的厨电功能都可以在美善品多功能料理机这一个产品上实现，一个触摸屏几乎可以实现所有操作，这是一款智能且实用的产品。”Fredrik Lundqvist介绍，美善品多功能料理机TM6之所以推出智能由“芯”的理念，是希望消费者买到的不仅是一个产品而是一个不断升级更新的平台，以及通过内在的智能科技升级不断改善用户的生活方式。

在福维克美善品的Cookidoo平台上，用户可以轻松找到4-5万道菜品，通过美善品多功能料理机的数字化引导式烹饪功能轻松烹饪出符合心意的美食。这些菜品背后都是福维克中国及海外专业食谱研发团队多年研发的成果。这种轻松的烹煮方式不仅提高了用户烹饪效率，还增加了烹饪的体验与乐趣。

家电过去几十年发展大体都只聚焦单一或多功能的产品创新，而美善品多功能料理机与其它厨电最大的不同是，它不仅注重用户使用过程的体验，同时还照顾到了用户渴望分享与交流美食的心理需求。这能让用户即便是走出厨房，也能通过美善品的美食平台去沟通分享美食烹饪体验与成果。而这一贴心的产品设计逻辑也延续到了料理机清洗功能的设计，大大解放了用户的双手，真正帮助消费者更轻松地享受智能科技为生活带来的美好。

在家电行业，企业想要在市场上表现突出，关键在于：一是要有差异化的产品和清晰化的战略；二是要清楚地洞察用户需求和痛点。

为了更好地满足中国消费者的需求，美善品对本土化菜谱的开发非常重视。Fredrik Lundqvist强调，美善品进入中国以后，团队花了很长的时间去了解中国家庭餐饮文化和饮食习惯。“中国饮食文化博大精深，在开发中国食谱上，食谱研发团队会细究八大菜系的每一个菜系。”至今，美善品专业的食谱研发团队先后为中国消费者量身打造了十余本食谱书。

而凭借智能便捷的设计与良好的用户体验，美善品多功能料理机不仅得到众多家庭和米其林大厨的认可，还在业内广受好评。在被誉为“全球智慧生活领域奥斯卡”的大奖——AWE2020艾普兰优秀产品奖的评选中，福维克美善品多功能料理机连续两年成功登榜。2019年，其良好的操作体验和设计理念赢得了德国UX设计奖（UX Design Awards）的认可，随后更是斩获了2019德国红点奖界面设计奖（Reddot Award 2019 Winner Interface Design）、2019德国 Plus X Award最佳产品奖（Bestes Produkt Des Jahres 2019）等多项大奖。此外，福维克美善品多功能料理机也获得了专业研究机构——艾瑞咨询的认可，作为广受消费者欢迎的厨电品牌，在相关行业报告中被多次提及和分析。

烹饪的“真”智能化未来要怎么做

一个企业能跑在行业前列，关键的原因是其不会盲目跟从，能通过企业内在动力，让行业在逆境中找到新机会。

在当下的厨电市场中，陆陆续续出现了与美善品类似的产品。作为多功能料理品类的开创者，美善品认为市场中出现跟随者，从侧面看都是对其发展的肯定。“竞争对手也是看到了市场机会才进入到这个细分市场，这说明我们的产品很不错，同时也成功培育了这个市场。” Fredrik Lundqvist说道。

美善品能在市场上持续领先，除了在产品、技术等方面的创新，还包括在服务和营销模式上的创新。自进入中国市场以来，福维克美善品依托于体验空间，以用户体验为核心，打造互动体验及定制化服务的用户生态圈。截止至2020年4月，美善品已在全国各大重要城市设立31家体验空间，3000多名美善品美食顾问为广大消费者提供体验服务。

Fredrik Lundqvist表示，“美善品为用户提供1对1专享服务,我们希望用户在购买前和购买后都有良好的体验。”据了解，特别是疫情发生之初，美善品就开发了线上体验平台，通过直播等形式引导用户了解与体验。这种体验方式也将运用到疫情后的销售服务中。

不仅如此，为吸引年轻消费群体，美善品还通过新型社交媒体的优质内容，来增强客户群体粘性。未来，美善品还将继续注重产品与目标客户使用场景的深度结合，加强服务和营销模式的进一步创新。

“智能厨房和智能家居已经是未来的趋势，这也是我们专注的一个方向。美善品会更加务实，更强调产品的实用性，而非装饰性。”关于产品创新的新方向，Fredrik Lundqvist透露，“将来，产品屏幕上除了按键和图片，还将有视频来引导用户烹饪，让复杂的烹饪操作更容易学习和掌握。另外，多机互联也是未来的趋势之一，我们希望通过互联网与其他产品数字化连接，实现真正意义上的智能化烹饪体验，让大家的厨房生活更加便捷与愉悦。”

一场疫情，让越来越多的消费者对厨电产品的升级有了新的需求，智能厨电经过这几年的不温不火，开始从智能家居这个大市场浮上水面，得到了更多的关注。2020年智能厨电市场必将迎来新突破，作为行业引领者，期待美善品再次带领行业破旧出新。