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惠游南京 | 跟着非遗游南京

南京文旅

2020-04-30 02:14

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

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产品线路

跟着非遗游南京

主题特色

体验非遗、解读民俗、感受传承

行程天数

2天

行程安排

Day1：游览世界文化遗产【明孝陵景区】，了解对南京文化与民俗影响颇深的明初历史；走进【南京市民俗博物馆（甘熙宅第）】，于清代“九十九间半”的古民居内，一览金陵民俗大观，开启对南京非遗文化的总印象，现场可体验“秦淮灯彩、南京剪纸、南京绒花”等手工项目，若周末还能碰上一段“南京白局”的现场说唱；中午在【清真绿柳居菜馆】品尝“绿柳居素菜”，名点美食百年回味；下午前往【夫子庙秦淮风光带】，或沿河踱步，或临河驻足，听一听“江南贡院的故事”和“桃叶渡的传说”，在【乌衣巷】的【王导谢安纪念馆（王谢古居）】里一闻“金陵琴派”的古琴音韵，于【中华门瓮城】与【门东历史文化街区（老门东）】之间寻走一段【南京城墙】，一睹世界第一城垣的奇巧与壮观，在门东巷里探访传统非遗手工艺人，傍晚可品尝“秦淮小吃”和各式美味，夜幕下走进芥子园听一处地方戏。若逢农历新年，在“秦淮灯会”的系列会场中，还可提上一盏秦淮花灯，许下一个新春愿望。

Day2：清晨在百年老店【刘长兴】点一笼汤包、喝一碗馄饨或是鸭血粉丝汤，热气腾腾地感受南京风味；进入【南京博物院】馆藏世界的“非遗馆”，观看“江苏省非物质文化遗产展”；之后赴【南京云锦博物馆】，详细了解国家级非物质文化遗产“南京云锦的木机妆花手工织造技艺”；下午登临【幕府山（幕燕风景名胜区）】，健步醉氧中体验“幕府登高”的南京习俗，制高点可西览扬子江的落霞与夕阳；傍晚光临【江苏酒家】，品“京苏大菜”的华美鲜香。

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南京云锦博物馆

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南京云锦因其图案美若天上的云霞而得名，位列中国三大名锦之首。其木机妆花手工织造技艺是中国4700多年织造史中，唯一不可被机器取代，凭人的记忆编织的传统手工织造技艺，历来为皇家御用品。南京云锦织造的“挑花结本”、“通经断纬”、“挖花盘织”等技艺，其夹金织银和孔雀羽绒搓成丝线的技术，使得云锦图案熠熠生辉，绮丽多姿。2009年9月《南京云锦技艺》被联合国教科文组织列入“人类非物质文化遗产代表作名录”。

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电话 025-86528055

地址建邺区茶亭东街240号

公交地铁2号线云锦路站、204路纪念馆站、7、37、61、63路江东门纪念馆站可达

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南京市民俗博物馆

（甘熙宅第）

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甘熙宅第位于南京市秦淮区，又称甘熙故居或甘家大院，始建于清嘉庆年间，俗称“九十九间半”，是南京现有面积最大，保存最完整的私人民宅，现为南京市民俗博物馆所在地，汇集了南京白局、绒花、竹刻等民俗大观，还能体验和参与秦淮灯彩、南京剪纸、南京绒花、皮影戏表演、葫芦彩绘、微雕、泥塑、绳结、布艺等南京各级非遗项目，周末常有南京白局等艺术表演。

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电话 025-52217104

地址秦淮区中山南路南捕厅15号

公交地铁1号线三山街站、16、33、35、100路等中山南路·升州路站可达

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南京绒花

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绒花的起源可以追溯到唐朝，当时主要被作为贡品进献给皇室成员。因其花开不败，象征着皇宫里女人对青春永驻的不懈追求而在宫廷内迅速风靡。同时，它又和汉语中的“荣华”谐音，是中华富贵文化的代表。

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葫芦画

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葫芦画是一种古老的传统工艺美术品。起源于宋代，到了清朝康熙年间已很兴盛。但是发展到今天，已经越来越少的人仍在从事甚至知道这项工艺了。然而在甘熙故居南京民俗博物馆内，却有一位坚持葫芦画创作二十年、绘制5000幅的非遗传承人“金陵葫芦张”。

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秦淮灯彩

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南京彩灯，又名花灯，是中国传统农业时代的文化产物，兼具生活功能与艺术特色。是我国传统的民间手工艺品，彩灯能装点城市夜景，并且提醒节日的到来。“正月十五闹花灯”，是南京人民传统的习俗，用以表达祝贺太平盛世和为子孙们祈求美好幸福生活的心愿。

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南京微雕

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微雕是中国工艺美术独具风格的“特技”之一，又称“神刻意雕”。雕刻时，肉眼看不到字，全凭感觉运力。微雕的特点是：以微取胜，微中见宏。中国的微雕艺术源远流长，最早可上朔到两千多年以前，2007年，南京微雕被南京人民政府列入到首批南京市非物质文化遗产名录。

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南京白局

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南京白局是南京地区的古老曲种，元曲曲牌中的“南京调”是白局的古腔本调，已有七百多年的历史，形成于元朝末期的云锦织机房，盛衰随着南京织锦业的发展变化而起落，是一种极具浓郁地方特色的说唱艺术，说的是最正宗的城南老南京话，唱的是明清俗曲和江南民调，因其曲种收调众多，唱腔丰富多彩，所以又有“百曲”之称。

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皮影戏

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南京皮影形成于1955年。当时，南京市政府为了活跃文化市场，聘请多位山东济南皮影社演员来宁演出、教学，相继成立了南京向群皮影剧社和木偶皮影剧团，培养出王长生、姚其德、张燕林等一批优秀的皮影戏表演者。来自北方的皮影艺术进入南京后，融入很多“南京元素”，创作了《李香君》《中华门》等反映秦淮文化的剧目，培养了众多“粉丝”。很多“老南京”还记得，上世纪60年代初，皮影戏在夫子庙红透半边天。每天晚上，泮宫东边的戏场外、大院里，黑压压地站满来看皮影戏的人。

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中国剪纸（南京剪纸）

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南京剪纸是古老的民间艺术之一，是世界非物质文化遗产。一种镂空艺术在视觉上给人以透空的感觉和艺术享受。据史书可考，明代已流传民间。

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竹刻（金陵竹刻）

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金陵竹刻是中国传统竹雕艺术的重要艺术流派之一，与嘉定派并驾齐驱，成为中国竹雕艺术的双璧。

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象牙雕刻（南京仿古牙雕）

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仿古牙雕是江苏省南京市著名的地方传统工艺美术品。被誉为三宝之一，也是中国四大著名牙雕之一。

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南京博物院

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南京博物院位于紫金山南麓、其前身是蔡元培先生于1933年倡议成立的国立中央博物院筹备处，现有各类藏品42万件，为全国第三大博物院。经扩建后的南京博物院建筑面积85000平方米，展陈面积26000平方米，展出文物4万余件，呈现“一院六馆六所”的格局，其中“非遗馆”主要陈展江苏民俗和非物质文化遗产等项目，时有民俗和非遗项目表演。

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电话 025-84807923

地址玄武区中山东路321号

公交地铁2号线明故宫站、5、34、36、55、59路等中山门站可达

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中国南京金箔博物馆

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南京金箔博物馆位于栖霞区龙潭港东侧疏港路1号，东与“水一方”生态休闲旅游区毗邻，南眺宝华山隆昌佛地，西望栖霞山风景区。场馆占地面积800余平方米，由企业家史正来先生创建，为民办专业性博物馆。南京金箔博物馆着眼于为公众服务，传播科学、文化和艺术知识，向社会免费开放。南京金箔、南京传统真金线有着悠久的历史，南京是当代世界金箔业的制造中心，南京金箔博物馆为当代世界首家综合性金箔博物馆，注重围绕国家级非遗——南京金箔锻制技艺、江苏省级非遗——南京传统真金线制作技艺等传统技艺进行展示。馆内设金箔技艺厅、打箔机展示厅、乌金纸技艺厅、传统真金线技艺厅及金箔艺术品展示厅，以传统技艺的制作过程为载体讲述金箔、金线及乌金纸的历史，馆藏品300余件。这里荟萃了当代全世界各地各种类型的打箔机，展示了世界金箔业的历史与现状。

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地址栖霞区龙潭街道疏港路1号

公交 106、355路花园路站可达

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宝庆银楼

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宝庆银楼是南京宝庆首饰总公司旗下品牌，是集珠宝首饰零售、批发、研发加工为一体的大型品牌珠宝商。公司前身“宝庆银楼”创建于清嘉庆年间，至今已近200 年历史，是国内久负盛名的老字号银楼之一。宝庆银楼主要产品为“宝庆”牌和“宝庆银楼”牌系列金银珠宝首饰及金银摆件。2008年，宝庆金银细工技艺被国务院公布为第二批国家级非物质文化遗产。

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电话 025-84509999（太平南路店）

地址秦淮区太平南路107号

公交地铁2号线或3号线大行宫站、31、80、313路大行宫南站可达

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高淳陶瓷博物馆

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高淳陶瓷博物馆位于高淳区经济开发区荆山路，门口一个高约15米的陶瓷花瓶非常醒目，从花瓶处有一条拱形走廊直通博物馆门口，该走廊也被称为“瓶安大道”。1万平米展示空间里，设立了四大专门展区：中国历史名瓷展、中国当代国家用瓷展、中国陶瓷艺术大师作品展、高淳陶瓷品牌瓷器展。与博物馆毗邻的还有陶瓷生活体验区。

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电话 025-57338999

地址高淳区经济开发区荆山路8号

公交地铁S9号线高淳枢纽站转乘高淳区内车

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清真绿柳居菜馆

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绿柳居菜馆创建于1912年，因坐落于秦淮河畔桃叶渡的绿柳中而得名，以经营正宗素菜而闻名遐迩，荣获了“国际餐饮名店”的称号，三丝素刀鱼、金陵岁菜、素肉松等名菜，引领着素食餐饮的潮流。“绿柳居素菜烹制技艺”被列为省级非物质文化遗产。

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电话 025-86643644

地址秦淮区太平南路248号

公交地铁3号线常府街站、1、31、80路等太平南路·常府街站、1、60路等八一医院站可达

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南京安乐园清真菜馆

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拥有近百年历史的南京清真安乐园菜馆始建于1920年，原名清真安乐园饭店，1954年更名清真安乐园菜馆，是南京颇负盛名的五大清真老字号之一，曾与“六华春”、“大三元”等老字号齐名。安乐园名点牛肉汤包、鸭肫烧卖、六色套点荣获中华名小吃和江苏名菜名点称号，所研制创新的清真名菜汁烹牛筋、响油牛柳、回味第一碗等深受回民朋友的喜爱。“安乐园清真小吃制作技艺”入选为省级非物质文化遗产。

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电话 025-84206466

地址秦淮区王府大街138号（王府大街店）

公交地铁1号线张府园站、4、48、83路莫愁路·朝天宫站、43、302、306路王府大街·朝天宫站、28、41、80、82路等建邺路站可达

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刘长兴

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刘长兴是南京的老字号小吃，以经营各式特色包子面条为主，始建于清朝末年，至今已有百年历史。曾先后获得“金鼎奖”、“中华名小吃”、“中国名点”等称号。“刘长兴面点加工制作技艺”入选省级非遗的传统手工技艺项目。

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地址&电话

刘长兴中华路店（秦淮区许家巷2号，025-52245339）

逸仙桥店（秦淮区中山东路506号,025-84411031）

鼓楼店（玄武区丹凤街高楼门6号,025-83616562）

北京东路店（玄武区北京东路36号,025-83673126）

三牌楼店（鼓楼区三牌楼大街208-2号,025-83423147）

卫岗店（玄武区中山门大街卫岗55号,17372969552）

小卫街店（玄武区中山门大街小卫街16号,13382013857）

竹山路分店（江宁区竹山路电子一条街30号,025-66923610）等

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江苏酒家

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京苏大菜是金陵菜的别称，是指以南京（别称金陵）为中心，是苏菜的四大代表菜之一，又称“京苏菜”、“南京菜”。金陵菜起源于先秦，隋唐已负盛名，至明清成流派，民国时期发展至顶峰，其菜品细致精美，格调高雅。讲究刀工，擅长火功，富于变化的技法以及南北皆宜的口味特色，同时兼取四方特色，适应八方之味。江苏酒家创建于1946年，原名义记复兴菜馆，其“京苏大菜烹制技艺”入选为省级非物质文化遗产。

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电话 025-83126626

地址鼓楼区建宁路255-1号

公交 10、12、21、54、539、550路等大桥饭店站可达

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秦淮灯彩

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秦淮灯会是流传于南京地区的民俗文化活动，又称金陵灯会、夫子庙灯会，主要集中在每年春节至元宵节期间举行，每年持续50多天，是首批国家级非物质文化遗产，有“天下第一灯会”和“秦淮灯彩甲天下”的美誉，是中国唯一一个集灯展、灯会和灯市为一体的大型综合型灯会，也是中国持续时间最长、参与人数最多、规模最大的民俗灯会。

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体验点夫子庙秦淮风光带

时间农历正月

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妈祖庙会

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妈祖庙会是融民间艺术、宗教信仰、文化艺术为一体的传统民俗盛会，是妈祖文化的重要组成部分。每年一般在妈祖诞辰日、妈祖升天日、元宵节等节日举行。

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体验点天妃宫

时间农历三月二十三

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幕府登高

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幕燕（幕府山—燕子矶）风景名胜区，位于南京城北，依山傍水，气势磅礴，向有“金陵古佳丽地，而北郊为最”之誉，坐拥古“金陵四十八景”中的六景：幕府登高、达摩古洞、燕矶夕照、永济江流、嘉善闻经及化龙丽地，“金陵”、“白下”之名均源于幕府山。“幕府登高”习俗始于东晋，盛于明清，至今已有1600多年历史，被纳入南京市非物质文化遗产名录。

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体验点幕府山、达摩景区、长江观音景区、燕子矶景区等

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祠山庙会

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庙会大都在春秋两季农闲时举办，主要活动内容一是祭神和祈福，二是集市交易。旧时，青年男女也会在庙会期间盛妆打扮，以期结识异性，成就秦晋之好。因此，庙会还兼具社交功能。祠山大帝本系西汉时乌程侯张渤，他在江南地区治水多年，业绩显著，深受百姓爱戴。民间称“祠山大帝”，又因其面目黧黑，俗称“黑菩萨”。

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庙会体验点溧水区蒲塘桥、高淳区桠溪镇等

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抖空竹

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抖空竹是中国传统文化苑中一株灿烂的花朵，为省级非物质文化遗产。空竹古称“胡敲”，也叫“地铃’、“空钟”、“风葫芦”，济南俗称“老牛”。抖空竹亦称“抖嗡”、“抖地铃”、“扯铃”。中国民间游艺活动。

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体验点夫子庙、老门东等

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六合农民画

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六合农民画是南京民俗绘画艺术，被列入省级非物质文化遗产项目，起源于南京市六合区冶山镇四合农民画，在风格上既有江南水乡的秀丽委婉，又有淮北平原的粗犷豪放和质朴；在题材上，有的取材于古老的民间习俗、神话故事和民间传说，有的取材于富有时代气息的农村生活和对未来的憧憬；在手法上，以农民独创的绘画语言，讲情不讲理，构图不受空间和时间的束缚。

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体验点冶山农民画中心

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雨花石鉴赏习俗

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雨花石一直是南京的名片，历来以五彩缤纷的色彩、千姿百态的纹理以及人们所赋予的丰富文化内涵为世人称颂，被誉为“中华一绝”、“石中皇后”。2015年“雨花石鉴赏习俗”被列入江苏省非物质文化遗产名录。

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体验点六合雨花石博物馆、雨花台风景名胜区等

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中国古琴艺术（金陵琴派）

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金陵琴派是发源于南京的中国古琴艺术流派，已列入人类非遗代表作，是中国古琴届极具代表性和影响力的重要流派，在中国古琴音乐史占有一席重要地位，并对后世山东诸城等琴派产生较大影响。金陵琴派源自于明代皇家乐官，是建立在金陵古琴文化基础上的一支独特古琴派别，在演奏技法上具端庄肃穆，儒雅超然之风又不失严谨规范的特点，尽显皇家风范。

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体验点王导谢安纪念馆（王谢古居）

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手狮舞（江浦手狮）

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江浦手狮是南京浦口的民俗舞蹈，又叫江浦手狮舞，道具即是用竹片以麻布和彩丝装裱成狮子模样，在狮子前胸和小腹下撑以木（或竹）棒为舞狮者的手柄，单人舞于手中，人数可多可少的一种舞蹈形式，是江苏省级非物质文化遗产。江浦手狮在表演形式上，通常流行的舞狮都是一人舞狮头，一人舞狮身狮尾。两人密切配合，协调动作。但浦口手狮则不同，每只长约 1.5米，重约2.5公斤，用竹编扎，以麻布和彩丝妆成狮子模样，撑以木棒，单人舞于手中，可独舞，可群嬉，以多为胜。

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体验点浦口侯冲风景区等

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跳五猖

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跳五猖又称五猖会、跳菩萨，主要分布于宣城市郎溪县梅渚镇、南京市高淳区桠溪镇、溧阳市社渚镇一带的胥河沿岸和马鞍山市湖阳镇大陇镇等地，这一仪式起源于安徽广德县横山，是皖苏交界胥河两岸古代村民对西汉张渤（民称祠山大帝）开凿长兴荆溪河，引流至广德的功绩崇敬与缅怀而设，安徽郎溪县周家村跳五猖列入国家级非物质文化遗产名录，南京高淳区定埠跳五猖列入江苏省非物质文化遗产名录。

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体验点高淳区桠溪镇等

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麻雀蹦

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