粮食蔬菜肉蛋奶……你关心的餐桌问题这里都有答案

蚕房已裹清明种

茶户初收谷雨芽

二十四节气的谷雨已过

田间秧苗正茁壮成长

国务院联防联控机制召开新闻发布会

春季农业生产和农产品保供工作情况如何？

一起来了解↓

今年我国粮食能不能实现稳产保供？

今年年份特殊，中央采取了一系列超常规的措施来稳住粮食生产，政策力度和工作力度都是多年少有的。各地各部门认真贯彻中央的决策部署，统筹推进疫情防控和春耕生产，抢抓农时开展春管春播，促进粮食生产有了一个好的开局。

从夏粮情况看，目前西南地区小麦已经在灌浆成熟，增产趋势明显；江淮、黄淮地区小麦正在孕穗抽穗，长势也总体好于上年，夺取丰收有基础、有希望。针对今年受暖湿气候影响，小麦条锈病、赤霉病发生较重的问题，各地也及时开展了统防统治和应急防治，防治面积是发生面积的1.6倍，基本做到了应防尽防，前期快速扩展的态势已经得到了有效遏制。

从春播情况来看，春播的粮食面积是全年面积的一半以上，今年春播粮食面积的意向是一个增加的态势。据农业农村部农情调度，截至4月18日全国春播粮食已经完成意向面积的21%，进度比去年快1个百分点。早稻育秧已经结束，大田播栽已经过了8成，进度比去年快了2.4个百分点，基本上早稻可以做到不插五月秧，目前秧苗长势比较好，为恢复双季稻生产开了一好头。

当前全国肉蛋奶生产形势如何？

随着疫情的好转，畜牧业的生产秩序也已基本恢复正常。一季度，生猪生产恢复持续向好，3月份能繁母猪存栏量连续第六个月增长，新生仔猪和生猪存栏均为连续第二个月增长。三方面的增长不仅是连续性，而且增幅整体呈加快速度。

家禽一季度生产整体增长，全国肉鸡出栏同比增长4.8%，其中3月份出栏同比增速超过了29%，说明2月份积压的没有出栏的家禽在3月份都得到了出栏。一季度鸡蛋的产量同比增长了1.6%，其中3月份的鸡蛋产量同比增长了5.7%。

另外，奶业生产继续保持了稳定增长，一季度全国奶牛存栏同比增长0.4%，生鲜乳产量同比增长了7.9%。肉牛肉羊继续保持稳定增长的好势头。畜牧业不仅产能稳定，养殖效益也较好，生猪、肉牛、肉羊、奶业基本保持去年以来较高的收益。

蛋鸡效益没有去年好，特别湖北等地一些蛋鸡企业受到的损失比较大。但由于蛋鸡是连续生产的，一个月亏损，下个月会补上来。肉鸡产业2月份受到的损失比较大，3月份整体已经扭亏为盈了。

对于蔬菜的产品需求量明显增加，蔬菜的供给能否跟得上？

“菜篮子”产品消费需求正在回升，从当前蔬菜生产情况看，供应总量是有保障的。2月份以来，各地积极扩大蔬菜生产、扩种速生叶菜，全国蔬菜面积保持稳定增加的态势。目前，全国蔬菜在田面积6700多万亩，比2月底增加了2000多万亩。同时，近期温度总体偏高，光照充足，气象条件比较有利于蔬菜早发快长，预计未来一个月蔬菜收获产量3400多万吨，能够满足消费需要。

近期国内连续发生了几起非洲猪瘟疫情，现在形势如何？

3月份以来，全国陆续报告13起非洲猪瘟疫情，其中12起涉及到家猪，共扑杀1313头生猪，去年同期为24起疫情，扑杀生猪24.02万头，总的看，今年的非洲猪瘟疫情发展强度和造成的损失都有明显的下降，基本判断当前非洲猪瘟疫情可控，对于风险隐患，农业农村部一直保持高度警惕。

12起家猪疫情有一个共同的特点，就是绝大部分与违法违规调运仔猪、种猪有关，所涉及到的生猪没有佩戴耳标、没有动物检疫证明，其中9起使用到应该备案而没有备案的车辆，还有4起涉及到不法商贩借用网络平台进行交易。

针对这些形势，从今年3月中旬开始，农业农村部已经采取了一系列的针对性措施。与公安、交通等部门联合严肃查处违法违规调运行为，从4月1日开始启动了为期60天的针对违法调运行为的专项整治行动。对全国生猪网络交易平台进行监控，对于价格明显偏低的异常行为，一旦发现立刻进行核查、排查。向南方重点省份派出督导组，开展为期一个月的督导工作。进一步加大宣传和执法力度，主要是对违法犯罪分子形成震慑，对养殖场户起到足够的警示提醒。

作者：上海三农

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