张文宏：上海的输入性病例中，营养良好的年轻人都没转为重症

4月22日，中国驻印度大使馆邀请上海新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授，与在印华人华侨、中资企业、留学生视频连线，就当前印度疫情形势与个人防护等热点问题进行交流，答疑释惑。

为什么饮食的营养对抗疫特别重要？

张文宏说，上海的输入性病例中，我发现其中营养良好的年轻人，都没有转为重症。但我们也发现，一些在国外打工回来的人，在路上没吃好、没喝好，吃的都是方便面，整体的营养状况非常差，他们病情很快出现进展，我们也很快调整治疗策略。比如，对这种病人，每天的营养医生都很注重，在病房里，这种病人每天的医嘱都要写上每天的鸡蛋要吃几个，目的是要把血清的白蛋白的水平调到一定水平，否则病人难以产生大量抗体。基于此，我们认为充足的营养对疾病进展的控制极为重要。营养成分通常分三种，蛋白质、脂肪、糖，在这次抗疫中，蛋白质是第一位的，我推荐大家多吃牛奶和鸡蛋。