受伤后吃酱油皮肤会变黑？真正要忌口的是这些

该文已发表于公众号“烧伤科医生陈郑礼”

先说一个不正确的传言

很多人认为受伤后不可以食用酱油，因为愈合后的皮肤会变黑。理由是很多人正是因为在受伤期间食用酱油，所以现在留下了黑色的疤痕。这是错误的！

这是一个生活中经常遇到的问题：“先后发生”并不代表“因果关系”。吃酱油和留下疤痕是“先后发生”，但不是“因果关系”。因为如果不是刻意回避，几乎所有人都会多多少少吃点酱油，所以那些留下疤痕的病人十有八九是吃过酱油的。两者虽然是“先后发生”，但并没有“因果关系”。

再举个例子，特朗普说：“我要在美国和墨西哥边境建一条长城防止墨西哥人偷渡越境，原因是中国长城自从建成以后，2000多年了，就没有一个墨西哥人偷渡成功过。”建长城和墨西哥人无法偷渡以及吃酱油和留疤之间的关系，都是“先后发生”但不是“因果关系”。

什么才是正确的饮食呢？

总的原则是：想吃什么就吃什么，因为想吃什么说明身体缺什么。

身体缺水，自然就口渴；身体缺营养，自然就想吃肉；缺乏维生素，就很希望吃水果。

当然，在“想吃啥吃啥”的基础上还需要有一些节制。

为啥要有节制呢？

不是身体缺啥咱就补啥吗？

因为身体知道有伤口要补营养，所以想吃肉。但是身体并不知道下肢有伤口，就要卧床很久，肉吃多了，容易不消化。人体的神经反射只能满足当下最直接的需求，并不能“深谋远虑”、拐着弯地想问题，这也是很多人上当受骗的原因，扯远了…………

所以对于不用卧床的病人来说，建议多吃肉、蛋、鱼等高蛋白食物；对于需要卧床的病人来说，建议把食物煮的烂一点再吃，如果消化功能本来就不好，则可以多喝汤类食物，既有助于愈合、又不容易消化不良。

还有些食物虽然好吃，大家也喜欢吃，但是并不利于伤口愈合，不建议多吃。

比如要少吃辛辣、海鲜、酒类、葱蒜等重口味的易过敏、刺激性食物。过于油腻的食品也尽量少吃。

还有一些是绝对不能碰的

严禁抽烟及大量饮酒。抽烟会导致毛细血管栓塞，影响愈合速度及造成疤痕增生。

大量饮酒会造成伤口充血肿胀，应该尽量避免饮酒，实在要喝一点，以喝到脸不红为宜。

特殊体质需要特殊饮食

糖尿病人本身的血管神经功能就很差，伤后更要严格控制血糖，否则容易引起感染。

自身免疫性疾病的病人长期服用激素等药物，伤口会长的很慢。要做好长期作战的准备，饮食要更加均衡一些。

总结一下，伤后的饮食还是以自己平时习惯的口味为主，适当回避一些难以消化和刺激性的食物，严禁抽烟和大量喝酒。