谷雨｜中国工程院院士、国医大师石学敏谈节气养生

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常言道“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨后，气温回升速度加快，雨量开始增多，是播种移苗、种瓜点豆的最佳时节。

中国古代将谷雨分为三候：“一候萍始生；二候鸣鸠拂其羽；三候戴胜降于桑。”

名医小传

石学敏

中国工程院院士、国医大师

1938年出生于天津，1962年毕业于天津中医学院。现任天津中医药大学第一附属医院名誉院长、教授、主任医师、博士生导师。世界著名中医、针灸学专家，中国工程院院士，国医大师，国家级非遗项目代表传承人。

从事临床、教科工作已逾60年。他创立的醒脑开窍针刺法治疗中风病取得了显著疗效，创造了世界医学史上的神话。他率先提出针刺手法量学理论，并开展相关研究，对捻转补泻手法确定了新定义和量化操作，使传统针刺手法向规范化、量化发展，极大的推动了中医现代化进程。

世界著名中医针灸学专家、国医大师、中国工程院院士石学敏说：“按中医理论来说，谷雨时节自然界正处于阳气升发阴气下降的状态，万物复苏，万物生长，花蕾含苞待放，花儿姹紫嫣红。人体顺应自然，也处于生命活力最为活跃的时候。人们阳气足，精神好，阴阳之气调和，思维能力强，精力充沛，与万物是一致的。所以这个时候应顺其时节，早卧早起，即晚上早点入睡，早上早点起，锻炼锻炼身体或读读书看看报，不要错过一天记忆力最佳的时候。”

石学敏院士指出，在春季，中老年人心脑血管疾病发病率最高，尤其应注意预防中风。

预防中风可以从以下几方面入手：

01

平稳血压、控制血糖

石学敏院士说：“高血压、糖尿病是诱发中风的危险因素，平稳血压、控制血糖，是预防中风的中心环节。”

春季气温变化较大，容易血压不稳，高血压患者平时应有效地控制血压，坚持长期遵医嘱按时服用降压药物，并长期观察血压变化情况，养成每日测量血压的习惯，并做好记录。特别是在换季、调整降压药物的阶段，更应加强监控以保持血压稳定。

糖尿病容易引发营养代谢障碍而导致脑动脉硬化症，进而损伤脑血管；血糖增高，血液变得黏稠，血小板聚集性增加，导致血流缓慢，极易形成血栓堵塞。

石学敏院士说：“谷雨时节人们的食欲最好，吃的多吃的杂，会加重糖尿病。”所以我们应该控制饮食，经常测量血糖，按时服用降糖药，遇到不适应及时就医。

02

稳定情绪

春主肝，肝主怒，春季人们容易肝阳上亢，而激动、发怒。

发怒的人比心平气和的人的心房发生纤维性颤动的风险高出10%，高血压患者如果发怒血压会陡然升高，增加中风的危险。

石学敏院士认为心态平和十分重要，人们要学会自我减压。为了自身健康和家庭幸福，保持情绪稳定，谦让一步天下太平。

03

科学饮食

建立科学、健康的饮食习惯，减盐、减油、减糖，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃脂肪高的食物，如肥肉和动物内脏，可保护血管健康，降低中风风险。

春季新鲜的蔬果陆续上市，石学敏院士主张将新鲜的蔬菜生吃，比如西兰花、大白菜、菜心、葱头，拌着沙拉酱吃，既新鲜又不会破坏其中的维生素。

石学敏院士一直保持着有节制的饮食，经常推掉很多高级宴请，一方面为了挤出更多的时间投入工作，另一方面也是避免肠胃受累。他本人在吃饭时说控制不吃了，真就不吃了，即使碰上再高级再难得的美味，也绝不多吃一口。

04

戒烟限酒

吸烟不仅影响呼吸系统的功能，还会使血黏度升高，使中风发生的风险增加至少两倍。

石学敏院士说：“以前我也抽烟，后来戒了。用大家的话就是‘咔嚓’一下就戒了，再也没碰，不像有些人非得经过一番反反复复的痛苦挣扎。”

少量饮酒（每日100克以下）有活血之效，但过量饮酒会降低脑血流量，增加中风的风险。切记小酌助兴，大饮伤身，肝病患者必须忌酒。

05

适当运动

适度的运动可促进人体血液循环和新陈代谢，调节大脑神经中枢的活动，运动还可以提高睡眠质量，坚持适合自己的运动非常重要。

石学敏院士说：“谷雨时节的气候比冬季要舒服得多，更适合户外运动，做做导引、练练太极拳、跑跑步、游游泳、打打球……都可以锻炼我们的身体，不同年龄段选择不同的爱好，益于身心的即可。”

锻炼身体并不是一蹴而就的，要养成经常运动的习惯。石学敏院士从少年起就坚持每天做锻炼，认为锻炼对于脑力劳动者尤其有益。他喜欢游泳，“我一般先自由泳，累了之后就仰泳，这两种泳姿搭配很适合老年人。”石学敏院士说，“老年朋友下水前先做准备活动，以免发生意外，可先用水拍打胸前背后，做热身牵拉，再缓慢入水。”

编辑｜于娟 赵若汐

Photo by Suhyeon Choi on Unsplash

原标题：《谷雨｜中国工程院院士、国医大师石学敏谈节气养生》

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