道地药材是什么，中药为什么一定要“道地”？

原创 董医桑 董耀荣医生

中药

所谓中药，是在中医理论指导下的用于预防和治疗疾病的天然药物，包括动物、植物和矿物。

道地药材

道地药材，是经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域， 与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。

1.道地药材—中药质量标准体系

中药讲究道地药材，这是一种古代就有的质量标准体系。因为中药生产受气候环境，土壤条件，种植采摘技术，炮制加工工艺等影响，其品质差异巨大。因而在临床实践中，就形成了地域性强、疗效突出的所谓道地药材，比如长白山人参，川贝母和浙贝母，新会陈皮、霍山石斛等。

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长白山人参

br/>人参为中药中的上品，有大补元气的作用。人参分为野山参，生晒参，红参，西洋参，其中以长白山的白参最佳。产地位于中国北方地区，长白山以其温度低，肥沃的黑土地，最适合人参的生长。种植人参多以六年为期，现存野生人参稀少。

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浙贝母&川贝母

浙贝母又叫象贝母，化痰为主，苦寒，有清热化痰，散结消痈之功。浙贝母原产于浙江象山，现主产于浙江鄞县。

川贝母镇咳为主，偏润，能清热润肺，化痰止咳，散结消肿。川贝母主产于四川、云南、甘肃等地。

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新会陈皮

新会陈皮，存期在三年以上，时间越长疗效越好，保存方法有讲究。主产于广东省江门市新会区。陈皮存期短者易上火，但新会陈皮无上火的副作用，且理气健脾效用更强。

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霍山石斛

霍山石斛，又称米斛，是石斛中的极品。有养阴不留邪，提高免疫力的功效。主产于安徽省霍山县，植株较为矮小。

2.国外进口的中药

中药绝大部分是中国产的，但也有国外进口的，这些国外产地古代时要么属于中国，要么是中国的附属国，比如越南的沉香，高丽的红参，还有对外的各种交流带回中国的，比如伊朗的西红花等。

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藏红花

藏红花又名西红花，有活血化瘀，散郁开结的功效，伊朗产的为道地药材，泡水呈金黄色最佳。

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高丽参

高丽参是人参的一种，有大补元气，生津安神的功效，主要产地为朝鲜半岛。有红参，白参之分，其中以红参更优。

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沉香

沉香性辛，微温，有行气止痛，温中止呕，纳气平喘的功效，可治疗冠心病，心绞痛，用量不宜大。进口沉香主产于印度尼西亚、马来西亚、越南等国家。

3.药食同源

药食同源的中药，也是非常讲究道地性的，比如杭白菊，淮山药，蕲蛇，生姜等药食材料。

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杭白菊

杭白菊可疏散风热、平肝明目、清热解毒。疏散清泻的功效黄菊花较强，白菊花兼能养肝。风热感冒、咽痛、肝区胀痛时可使用。主产于浙江桐乡。

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生姜

生姜全国皆有，以四川最优。生姜长于解表散寒，降逆止呕，干姜无解表之效，温阳之力强。生姜为“呕中圣药”，可代替晕车药，坐车前含一小块生姜嚼服即可。

4.小结

总而言之，道地药材是一种自古就已形成的中药质量控制体系。其目的是为了更好的保证临床疗效，迄今为止仍然广泛的用于中药材的选购上。

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原标题：《中医药，离不开道地药材》

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