兵马未动，粮草先行——打好战疫中的“后勤保障战”

突如其来的疫情，打乱了人们的生活节奏，也改变着人们的工作模式。为了彻底打赢疫情防控的人民战争、总体战、阻击战，1月27日，邑州监狱实施全封闭管理，民警职工分批次进入监管区开启了疫情防控期间的特殊工作模式。

习近平总书记指出，“打疫情防控阻击战，实际上也是打后勤保障战。”打赢疫情防控阻击战的关键，是提供有力的后勤保障。“兵马未动，粮草先行”，为这些坚守在一线的民警职工提供及时、健康、安全的守护，成为迫在眉睫的事。监狱党委把这项光荣而艰巨的任务交给了八监区。

后

勤

保

障

战

任务来了，问题也随之来了。“巧妇难为无米之炊”，场地、炊具、人员、技术、食材等，这一切问题都必须马上解决。从接到命令到正式用餐，只有短短的两天时间，如何确保民警职工吃卫生、吃营养、吃健康，无生活上的后顾之忧，八监区费尽了心思。当热气腾腾的饭菜出锅，看着大家端起餐盘有序就餐的那一刻，他们悬着的心终于放下了。

高标准严要求确保用餐卫生

为了给民警职工送上卫生、可口的饭菜，确保他们身体健康，八监区对民警职工一日三餐的生活保障，不仅实行了专库、专区、专灶、专具、专人管理外，还按照“三精”食堂的标准和要求，严格把控食材进出、物资储运、来料加工等各道关口，从生产源头、加工现场、配送过程上，确保了民警职工一日三餐的卫生健康。

他们开启了最长白昼模式

为按时、准点送上饭菜，八监区调整工作模式，增派了现场警力，增设了多个执勤岗点，取消了轮休制度，采取早上提前、中午晚上加班等应急办法，有效确保执勤民警在规定时间内用餐。封闭管理以来，八监区民警开启了最长白昼模式。他们的白天，是从清晨4点多的夜色开始的：安排当日早餐，接收物资，准备当日的午餐和晚餐......他们的白天，是在夜色渐浓的夜晚才结束的：总是要等到所有人用完餐，组织清洗完餐具厨具，做好消毒工作，他们才能得到休息。

“后勤保障”就是他们的战斗

对于八监区民警而言，后勤保障，就是他们的战斗，配餐中心，就是他们的战场，他们以特殊的方式，和坚守在一线的民警职工一起共同进行着这场抗击疫情的战疫。

这次封闭管理，民警职工参与执勤时间最长的81天，最短的28天。不但要保障执勤民警职工吃饱、吃好，还要保障他们的营养均衡，这样才能确保有充足的体力、精力，完成好特殊时期高压力、超负荷的工作任务。为此，八监区在食材有限、技术有限、渠道有限的情况下，广泛征求意见、每周更新菜谱、及时调整菜品，荤素搭配、营养搭配，想方设法、变着花样做好每一餐，尽量为执勤民警送上一道道健康又可口的饭菜。

守土有责、守土尽责、守土担责。自封闭管理以来，八监区按照监狱党委的指示，在短时间内承担起为民警职工提供一日三餐的后勤保障任务，按时、准点为执勤民警送上健康、可口的饭菜，为这些坚守在一线的战士们提供了健康守护，为全面打赢这场战疫提供了有力的后勤保障。在后勤保障这片特殊的阵地上，他们是特殊战士，在打赢疫情防控阻击战中默默奉献。

四川省邑州监狱

微信号：SCS-YZJY

2020年第89期

原标题：《兵马未动，粮草先行——打好战疫中的“后勤保障战”》