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植物教你养 | 家庭厨余竟能成为种花利器？

2020-03-12 13:06

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

辰山植物园闭园以来，为了让大家足不出户也能赏花，我园推出了“云赏花”系列，通过抖音直播，由我园工程师、博士、植物达人们带着大家一边赏花，一边了解相关的植物知识。目前“云赏花”已推出15期，主要以“科普游园”为主。

辰山 · 云赏花

第01期梅花主讲人：

第02期展览温室主讲人：

第03期

第04期食虫植物主讲人：

第05期沙生植物主讲人：

第06期兰花主讲人：

第07期樱花主讲人：

第08期凤梨主讲人：

第09期海棠+梅花主讲人：

第10期河津樱主讲人：

第11期樱花主讲人：杜诚

第12期玉兰主讲人：

第13期河津樱主讲人：

第14期多肉植物主讲人：

第15期玉兰主讲人：叶康

观看方式

〔抖音直播〕

云赏花/抖音直播

上海辰山植物园

官方抖音账号：706174709

（每期直播时间：10点30分）

03/13 第16期内容——“波卡西堆肥法”

随着2019年7月，上海市正式进入垃圾强制分类时代。也就在那时，人们开始关注家庭厨余垃圾堆肥。

| 图：FruitGuys

厨余垃圾堆肥的方法有很多种

不是每一种都适合我们一般的家庭操作

下面有请辰山植物园园艺景观部

蒋云园艺师给大家讲解和演示

“波卡西堆肥法”

大家好！我是来自上海辰山植物园园艺景观部的园艺师蒋云。今天由我来给大家介绍家庭厨余垃圾堆肥。通过查阅很多的堆肥资料，我最后根据自身的家庭情况，我选择了波卡西堆肥法。

波卡西堆肥法是由日本琉球大学比嘉照夫教授研究开发的，“波卡西”（bokashi）在日语中的意思就是“发酵过的有机物”。

| 图：Zero Waste DC-DC.gov

波卡西堆肥，是将EM活菌制剂混合到厨余垃圾中，一同放进密封的、底部可排水的堆肥桶内，通过厌氧发酵来分解厨余的方法。其中的EM菌是由各种不同的光合菌、乳酸菌、酵母菌组成，在堆肥过程中，它们可以抑制有害微生物产生，正确使用的话，能够避免堆肥发出难闻的气味。

| 图：Humboldt Seed Organization

波卡西堆肥法的优点

没有臭味，可以在家庭室内操作，节约空间，适合城市家庭操作，为家庭养花种菜提供免费肥料。

波卡西堆肥方法

步骤一准备好EM菌和堆肥桶；

步骤二切碎厨余垃圾；

步骤三三明治堆肥方法，一层菌糠，一层厨余垃圾，重复性的一层曡一层，一直到桶子装满；

步骤四密封发酵，到堆肥桶完全装满后，就把盖子盖紧进行密封发酵；

步骤五停止添加厨余后的第7天，取底部的液肥；

步骤六出肥：夏天气温高一般一月左右出肥，冬天温度低，2-3月出肥；

（注：桶内长出白色或偏红色菌丝，说明堆肥正在顺利进行中。）

注意事项：

波卡西堆肥产品不是完全腐熟的，不能将堆肥产物直接接触到植物，以免伤害其根系。波卡西堆肥产物埋在土中两周左右才会腐熟。

看了上面的介绍

是不是觉得厨余垃圾原来还有妙用？

那就让我们跟紧主讲人

把变废为宝的办法学过来~

老时间：10:30（2020年03月13日）

老地点：抖音平台（706174709）

咱们不见不散~

蒋云

毕业于上海交通大学园林专业，多年来一直从事濒危珍稀植物保育工作。有着丰富的野外引种经验和栽培养护野生植物的经验。