放心买！全产业链+线上销售，松江区禽蛋、禽肉供应充足

禽蛋和禽肉作为生活必需品，也是防疫期间生活保供应的重要“菜篮子”产品。小松从松江区的两家禽蛋和禽肉规模合作社了解到，目前合作社产业链较为完整，没有遭遇运输受阻等不确定因素的影响，另外，为了应对特殊时期人们消费习惯的调整，更好地供应市民的“菜篮子”，合作社销售也逐渐走向了“线上”。

全产业链下，生产基本不受影响

“饲料供应和运输受阻，养殖企业面临‘断粮’危机”，在疫情肆虐的这一个月，这些状况在养殖行业中并不是个案。但令人讶异的是，对位于新浜镇的规模化肉鸡养殖合作社——新香川畜禽专业合作社来说，这些都不是问题。

原来，合作社除了有沪上最大的规模化养殖场外，还有饲料厂及屠宰厂。“饲料厂在东北有固定的原料供应基地，年前也已经备足库存”，合作社养殖方面的负责人张凡介绍，因为养殖不能断，除了个别外地员工没有到岗，其余员工基本都留守在养殖和屠宰等生产一线，因此也没有遭遇到一般企业复工后的“用工荒”问题。“近期每天的出栏量在5000羽左右，基本与以往同期持平。”张凡称。

销售从“线下”往“线上”突围

相比新香川的“云淡风轻”，专注于传统销售的太平洋禽蛋专业合作社，一开始情况有些窘迫。5万羽种鸡，日均产蛋量20000枚，作为松江区规模最大的禽蛋生产合作社，以往的销售主要经由6家医院、企业等单位客户，以及位于松江城区的一家实体门店。

疫情开始后，企业和医院的需求量减少了，门店的销售也比以往要差。“合作社的鸡平时主要以五谷杂粮喂养，要保持鸡蛋的新鲜口感，必须要在半个月内卖掉”，合作社负责人金丽君说，一方面担心销售问题，一方面也想让新老顾客不出门也能买到我们的产品。

想到这里，金丽君开始往线上“突围”，一开始是朋友圈，接着对小区和单位小范围开启线上团购的模式。“一天差不多可以卖出6000个鸡蛋。”在区农业农村委的协调下下，金丽君的合作社最近又对接了松江区农产品专业销售平台——家绿，由合作社不定期往家绿网上销售平台供给货源，不仅缓解了合作社的销售难题，也保障了市场订单的有效供应。

“以后消费者在哪，我们就要往哪发展”，经历这一次的销售危机，金丽君坦言今后不能只关注线下销售这“一亩三分田”，也要考虑网上销售平台。

在这场疫情防控阻击战中

保障供应是当务之急

也是居民迫切之需

全力守护“菜篮子”

松江在行动！

文字：李谆谆

原标题：《放心买！全产业链+线上销售，松江区禽蛋、禽肉供应充足》