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LV在大阪开了全球首家餐厅,90元一杯咖啡,星厨助阵

2020-02-09 20:14
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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爱你的MISS 外滩TheBund

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MISS 特别提醒

预订不到的介绍制全球首家 LV餐厅

与御用建筑设计师的十次之约

由东京最棒法餐厅主理人坐镇

终于,我们可以在LV的店里吃吃喝喝了。

最近路易威登(Louis Vuitton)在日本大阪开了一家全球最大的七层旗舰店。

特别之处在于,第一次开出了自己家的时髦餐饮。咖啡厅里有90元一杯的咖啡。

相比之下餐厅更是奢华,找来了东京最厉害的法餐厅星厨主理人设计菜单。

开业视频 ©Louis Vuitton

开业时候的派对,新上任的品牌形象大使广濑铃、市川海老藏和岩田刚典等时下最时尚的嘉宾都来了。

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青木淳与 LV 的第10次合作

在人流涌动的筋2丁目御堂筋附近,就可以看到这栋最新的日本大阪心斋桥路易·威登旗舰店。

透光的白色外立面,与船帆十分相似。而地面上使用的金属镂空图案,则很好地表达了 “水上漂浮” 的形象,仿佛船只在海上行驶而带出的粼粼波光。

本次新店的建筑设计师是与 LV 的御用建筑家青木淳亲自设计,同时这也是他设计的第十家 LV 门店了。

建筑设计师青木淳先生

建筑的设计主题是 “航海” ,灵感来自于江户川时代的菱垣回船。这是受官方保护定期往来江户、大阪两地的运输货船。

同时这也正好呼应了大阪这个重要港口城市的地理位置。

江户川时代的菱垣回船和门店外观

早从1998年开始,青木淳为 LV 设计了名古屋之后,几乎每一年都会被邀请设计一个项目。

日本银座店、表参道店、六本木之丘店等8家 LV 店,以及纽约店、香港置地广场店等都是出自他之手。

他本人也非常有意思,自己的青木淳建筑计划事务所以 “有趣的设计” 为经营主旨,并要求所有员工必须在四年内独立开业。

LV名古屋店-1999年设计

日本福岡天神店-2011年设计

LV东京银座店-2013年设计

Louis Vuitton 纽约旗舰店

这次开幕的流水状橱窗也非常特别,是拍摄 LV 2019秋冬男装系列的摄影师小林健太,与 LV 视觉总监 Faye Mcleod 共同合作设计的。

橱窗上布满缎带本身与建筑主题一脉相承,独特的图像呈现出让人惊艳的视觉效果。

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“彼得大帝” 操刀6层零售展示空间

本次大阪心斋桥的旗舰店总建筑面积4182平方米,共有地上七层楼和地下一层。

室内由纽约的鬼才设计师彼得•马里诺(Perer Marino)担当,被时尚界称为 “彼得大帝” 的他,一直都是与 LV、Chanel、Fendi、Loewe 等一线奢侈品牌合作的。

本次的设计从取材和配色等方面延续了 “航海” 这一主题,以 “LVMH总裁阿诺先生的私人游艇” 为整体空间设计主题。

“彼得大帝” 受 LV 前设计总监 Marc Jacobs 膜拜

一层至四层规划为品牌展销区域,展示服装、箱包、配饰、旅行等等产品。

还放置了包括巴西艺术家 Vik Muniz、美国当代艺术家 Polly Apfelbaum、日本现代女性画家藤村喜美子、意大利画家 Nicola de Maria、双人组画家 Ida Tursic & Wilfried Mille 在内的近20件艺术作品。

空间里木质地板的拼接让人想到船的甲板,而金属的天花板则有种海面的感觉,还使用了许多木制工艺品以及日本折纸。

明艳的配色与简约利落的建筑线条,描绘出整个抽象的设计风格。

五层和六层则是品牌的展览区域,这里陈列着 LV Objets Nomades 全新系列的家具家饰。

经典的箱包与日式设计的灯具、家具并凑在一起,诠释的是品牌对于生活家居美学的理解。

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全球首家LV餐厅,令藏玄机而且订不到

这次旗舰店最大的亮点,就是位于七层的 LV 全球首个餐饮空间了,其中包括一间咖啡厅和一间餐厅。

咖啡厅 Le Café V 里的金属吧台是整个空间的关注点,搭配色彩斑斓的屋顶装饰品,营造出令人轻松的空间氛围。

靠近走廊上悬挂着的是设计界炙手可热的兄弟组合 Brothers Campana 设计的经典茧型椅 Cocoon-armchair,当然这也是 LV Objets Nomades 系列中的产品。

走廊边上是一个弧形设计的独特 “茧室” ,除此之外咖啡厅还设一个室外露台,有一种在甲板上边喝酒边发呆,漂浮在海上的感觉。

Le Café V 提供咖啡和茶。

咖啡比较简单有美式、拿铁等,定价在每杯90元人民币左右。茶品有一种产自日本鹿儿岛的特色茶叶,是这里的精选推荐。

与咖啡厅不同,餐厅 Sugalabo V 的入口非常隐蔽,它藏在走廊尽头的 Monogram 手提箱后面。如果不是专人领位,很可能连餐厅在哪里都不会知道。

进入餐厅就像是进入另一世界,昏暗华丽的灯光,搭配几何拼接的地砖,金属质感的装饰,随处都透露着奢华气质。

餐厅整体由日本艺术家、设计师吉冈德仁操刀。他曾在在设计、建筑和当代艺术领域荣获多个国际奖项。

让 MISS 印象最深的就是今夏2020东京奥运会的玫瑰金火炬,正是他的设计作品。

2020东京奥运会的玫瑰金火炬

从室内空间的细节上可以看出,同样是延续整体的 “航海” 主题。餐厅分为开放式厨房、常规座位、私密用餐等区域。

整个空间采用了暖色调,家具均来自 LV 自己的 Objets Nomades 系列,餐具则是吉冈德仁根据 Monogram 标识特别设计的。

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主厨为法国厨神的得意门生须贺洋介

熟悉东京美食的朋友,你一定听过 Sugalabo 的大名。

这家在2015年开张的法餐厅,不仅是日本东京最好的法餐厅之一。常年入选 “亚洲50大最佳餐厅” 榜单,也是非常难预订的。

这次 LV 的餐厅 Sugalabo V 正是它的大阪分店,同样由它的主理人须贺洋介担任餐厅主厨。

主厨须贺洋介先生

须贺洋介师从闻名世界的摘星最多的已故米其林厨神乔尔·卢布松(Joël Robuchon),一路从厨房助手做起,并与其共事长达16年。

他的料理手法擅长以新鲜的高级食材,在法式烹饪技法中融入自己的创新,赢得食客的好评。

这里将会在2月15日开业,也就是情人节的第二天。

但要注意的是,餐厅是仅在晚间营业,并且还是介绍制的。用餐需要通过熟客的介绍才可以,难约程度不比米其林三星餐厅容易。

据说现在已经有一批名流食客在等候名单上排队了,如果你想要去用餐,那只能靠你在日本的社交能力了。

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LVMH 总裁刷新福布斯富豪榜成世界首富

根据刚出炉的2020福布斯实时富豪榜,LV 的母公司 LVMH 集团的总裁贝尔纳·阿尔(Bernard Arnault)以1170亿美元的资产,成功超越亚马逊创始人杰夫·贝索斯(Jeff Bezos)成为世界首富。

路易威登的董事长兼首席执行官迈克尔·伯克(Michael Burke)透露,LV 将来还会开设其他的餐厅或酒店。

其实,各大奢侈品牌早已不再依赖原有的品牌价值,而更有创意、能够引领时尚的设计才能吸引越来越挑剔的消费者。

就像是 Prada 早在米兰将 Wes Anderson 独有的电影场景搬入现实;Tiffany&Co 开启了全球第三个蓝盒子咖啡店;而 Gucci 也在佛罗伦萨开了绚烂色彩的博物馆。

那么下一个,又会是谁呢?

本文图片源自于网络,若侵请联系删除

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原标题:《LV在大阪开了全球首家餐厅,90元一杯咖啡,星厨助阵,超难订位!》

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