每多喝一口酒，世上就少一块好肝

原创 DingXiangYiSheng 丁香医生

春节一来

各种饭局也来了

有局就有酒

有酒的地方

就有亲朋好友开始

劝酒

劝酒的效果很显著

据世卫组织饮酒与健康报告发布

当今中国是全球酒精

消耗最多的国家

也是全球因酒精

死亡人数最多的国家

我国的酒精性肝病比例

也在逐年攀升，患者也更年轻化

全国有 4% ~ 6% 的人患有酒精性肝病

肝硬化患者 700 万

不过即使看到了这些数据

甚至身上已经出现了酒精肝的症状

还是会有人说

今天我们就来好好地盘一盘

酒到底是怎么伤肝的

故事得从你说起

在你的身体里有有一位道士

它身负 500 种奇门遁术

消化、排毒、免疫

无所不能

它就是你的肝细胞

多边形的肝小叶

是肝细胞的八卦阵

一百万个肝小叶

组成了我们的肝脏

血液里的废物以及各种营养物质

从阵角上的血管涌入

被肝细胞分解代谢，打回原形

各路鬼神被化解之后

汇入阵眼 重回人体

肝细胞有个死对头

酒精

也叫乙醇

乙醇犹如一条长龙

在身体中长驱直入

通过消化道，进入血液

最终来到肝脏

和肝道士正面杠上了

只见肝道士右手持剑、左手拿符

这是肝脏内的两种「转化酶」

这两个神兵利器

专门用来对付酒精

一个叫乙醇脱氢酶，

简称「灭醇剑」

另一个叫乙醛脱氢酶，

简称「清醛符」

只见肝道士先祭出「灭醇剑」

对着迎面而来的毒龙刺去

乙醇被杀得片甲不留

瞬间被切成了小块

谁知这酒精还真不是盖的

被肢解后的尸块

又化作有毒性的乙醛大军

恶狠狠的向肝道士扑来

而处理乙醛大军

就需要第二种转化酶

肝道士祭出另一个法器

漫天的「清醛符」向乙醛大军攻去

只要两种转化酶充足

酒精可以被完全分解

最终被分解成的乙酸

其实就是醋酸，已经无害了，

它很快会被转化为二氧化碳和水

排出体外

但不幸的是

大约有一半的中国人

先天缺乏「清醛符」

没有办法快速分解乙醛

正因如此，一旦这些人喝酒

虽然能分解掉乙醇，但分解不了乙醛

就会导致大量乙醛在体内快速积累

造成「喝酒上脸」的反应，

伴随而来的还有恶心、呕吐、头疼等症状

也就是说

当你喝到面红耳赤的时候

你的肝道士已经被乙醛大军包围了

如果到「喝酒上脸」这个阶段

还主动或被动地继续喝下去

肝道士双拳难敌四手，超负荷运转

纵使它再强悍，也要累垮了

这就是酒精性肝病的开始了

肝功能的减退，不仅会影响消化

还会影响内分泌

更可怕的是酒精对肝脏慢性损害

是不容易被人察觉的

长期过量饮酒让肝细胞

一步步坏死，引起纤维化

最终还可能走上肝硬化的不归路

还有少部分人在酒精性肝硬化

的基础上出现了肝癌

所以，喝酒百害而无一利

少喝为妙，早戒早好

但是道理大家都知道

逢年过节碰到劝酒到底

该怎么办呢？

重点来了

春节如何巧妙拒绝饮酒

1. 「我吃了头孢，不能喝酒」

头孢菌素类药物包括头孢哌酮、

先锋 V 号（头孢唑林）、先锋 VI 号（头孢拉定）

先锋 IV 号（头孢氨苄）、头孢克洛等

其他药还有甲硝唑、替硝唑、奥硝唑

氯霉素、酮康唑、磺胺类等

服用这些药物，如果还强行喝酒

可能会出现：视力模糊、脸红胸闷

头疼心悸、恶心呕吐，甚至死亡

2. 「我怀孕了 / 正在备孕，不能喝酒」

喝酒可能导致胎儿

身体缺陷、智力或认知障碍

酒精没有安全摄入量

喝得越多，胎儿的风险就越大

3. 「我开车了，不能喝酒」

任何酒精含量都会影响

你的判断力和安全驾驶的能力

千万不要有侥幸心理

4.自己愿意喝，务必限量

男性每天最多喝一到两杯

女性每天最多喝一杯

「一杯」的量大约是

355 毫升啤酒，或 118 毫升葡萄酒

或 42 毫升 40 度的烈酒

或 29 毫升 50 度的烈酒

如果有印象深刻的拒酒故事

欢迎在评论区分享给大家~

最后，

祝大家春节快乐，身体健康！

本文经由 山东大学附属齐鲁医院 消化内科医师 张岩

山东大学附属齐鲁医院临床医学硕士 魏玮 审核

参考文献

[1] 内科学第9版[M]. :人民卫生出版社, 2018. 391 -392.

[2] 内科学第9版[M]. :人民卫生出版社, 2018. 405 -414.

[3] Scott L Friedman, MD.酒精性肝病发病机制. UpToDate临床顾问.

策划 朱大坑 杨大风

责编 巨人

插画 Superch CHEN

封面图来源 Superch 花生

原标题：《每多喝一口酒，世上就少一块好肝》

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