杭州包粽技艺入非物质文化遗产 市民年终聚会学包非遗粽

2020年1月21日上午，一场以“粽情粽意、匠心制作”为主题的包粽子活动在浙江省杭州市拱墅区上塘街道的党群服务中心举行。

参与本次活动的有上塘街道、红建河社区和入驻党群服务中心的心巢公益等社会组织。活动在书法家挥毫泼墨中拉开了序幕！

粽子制作技艺于2010年入选国家级非物质文化遗产。上塘街道党群服务中心的包粽子活动请来了“智伴长者服务中心”的老师进行指导。

老师对粽子的原材料以及包粽子的所有过程一一做了讲解和示范。“学员”们看到了老师的演示后围成一个圈，开始学包非遗粽。

拿起两片粽叶，折叠成斧头形，抓一把糯米，放一块五花肉，再添一把糯米，把粽子包起来，用红线扎紧，一个粽子就包好了。老师讲解的仔细、学员们包的认真……

不到半个小时，看到自己亲手包出来的粽子外形不错，大家开心地说着“我今天成师傅了”“我今天包的粽子是最好的”……

很快一盘一盘粽子就成型了，满满的成就感，最后大家拿着自己包的粽子心满意足的回家和家人分享。

在党群服务中心包粽子，让所有入住的成员一起学习非遗粽的制作，不仅拉近了党与群众的距离，更是党群服务中心“家文化”的真实体现。

在春节到来之前，“家人”一起分享快乐感受温暖，类似的活动以后将不断会在上塘党群服务中心演绎。来源：浙江电视台《周哥视角》记者周建仕 《共产党员》记者 黄国中 通讯员 张风旗