济南平阴，“王牌产品”为何不知名？

作者 | 澍野 审校 | 拾冷

设计 | 刘蒙蒙 数据 | 刘磊

平阴之名，始见于《左传》，因地处古东原之阴。秦代，它被称为“谷城”。相传，此地古代盛产五谷，神农氏曾尝五谷于此。后来阿胶、玫瑰逐渐成为平阴的两张“王牌”，可谓是：平阴如此多“胶”，玫瑰如此多娇。

从明代开始，平阴人已经将玫瑰花用于酿制玫瑰酒、玫瑰风味糕点。身处平阴的“花花世界”，玫瑰芳香四溢，“中国玫瑰之乡”名不虚传。

△ 平阴玫瑰阿胶生产（央视《美丽中国乡村行》）

同治十年，东阿镇熬制“九天贡胶”，专为皇宫服用，名振一时。其进贡的阿胶还治愈了慈禧太后的血症。咸丰皇帝和慈禧太后钦赐朝服黄马褂、手折子及“福”字，后来这里也成为“中国阿胶之乡”。

但奇怪的是，平阴阿胶和玫瑰仿佛都被“碾压”，前者有聊城“东阿阿胶”先入为主的印象，后者有云南玫瑰“后来居上”的窘境。明明平阴的产品才是“根正苗红”，可为什么从知名度上就被“KO”了？

01 平阴如此多“胶”

平阴县位于济南市最西端。平阴县的东阿镇，与景德镇、茅台镇并称为“中国三大古镇”。景德镇有瓷器，茅台镇有茅台酒，东阿镇有阿胶，其阿胶有着两千五百年的历史传承。

近代，东阿县行政区划几经变更。1943年，平阴县和东阿县合并为平阿县，1948年又恢复两县建制，但旧区划变更。东阿镇地处黄河河道东南，划归平阴县，隶属济南市。黄河另一侧的铜城镇则划入东阿县城，隶属聊城市。

△  老东阿县区域图（来源：福牌阿胶）

由此也产生了平阴县东阿镇的“福牌阿胶”，与聊城市东阿县的“东阿阿胶”之分。如今，很多人都知道“东阿阿胶”，却鲜少有听闻“福牌阿胶”。难道“福牌阿胶”不正宗？

其实，并不是。福牌阿胶“根正苗红”，古东阿镇阿胶制作技艺，作为中国非物质文化遗产，被福牌阿胶独家继承。

福牌阿胶产自山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司，其前身是山东平阴阿胶厂，是我国最早的阿胶生产厂，也是全国建厂最早、历史最悠久的企业之一。

福牌阿胶厂区靠山临水，为优质阿胶的熬制创造良好条件。其附近的狮耳山中，有多种中草药，如枸杞、北沙参、白薇、地黄、野菊花等数百种，是一座天然的药物宝库。驴食山中之草后体壮肉肥，毛色乌亮，驴皮适宜熬胶。厂区还取阴阳水熬胶，两条阴、阳水分别为古阿井、狼溪河，中游流经福牌阿胶厂区。

△  平阴福牌阿胶（来源：福牌阿胶）

但是，此前福牌阿胶营销和宣传相对滞后，这也使其错失良机。其对手东阿阿胶作为上市公司，市场营销与推广势头很猛，并且主打高端市场，单品价格排在全国首位。近几年，东阿阿胶几乎每年都会提价，以此来提高企业营收及利润。

不过，由于有了东阿阿胶“先入为主”的印象，福牌阿胶“翻盘”的难度很大，再加上福牌阿胶也没有形成系统的针对性的营销思路，所以人们大多只知道“东阿阿胶”。但是，福牌阿胶物美价廉，性价比相对较高，因此也逐渐占领中低端市场，企业产能也不错。

如今，平阴的福牌阿胶加入水果干、平阴玫瑰花等辅料，进行了口感改良，使得玫瑰如此多“胶”。不仅如此，福牌阿胶还发展中医药产业，并聚焦海外市场。

值得一提的是，福牌阿胶还打造了工业旅游工厂，从原料采购到包装等49道生产工序全部实现透明化与公开化。福牌阿胶用工业旅游来推广阿胶，使得游客更加深入了解与认识企业，体验和感受生产流程，从而增加对品牌的好感度，成为品牌的“铁粉”。

△ 平阴玫瑰阿胶生产（央视《美丽中国乡村行》）

其实，平阴的阿胶品牌还可以走的更远。目前，健康养生热潮的兴起，也为平阴的阿胶打开了广阔的市场。平阴县背靠济南市，可以加强与市内区域的联动。比如，可以以槐荫区建设“康养名城”为契机，让平阴的阿胶成为槐荫康养产业主打品牌之一，平阴阿胶也可以利用“回头客”，引流到槐荫康养产业，成为其后盾。

在品牌推广上，平阴阿胶还不够“猛”。其重点宣传“福”牌，传递“福”字的美好寓意。虽然有一定的效果，但不足以“引爆”市场。原因是这些改良方案有些中规中矩，不够“酷”，对年轻群体没有吸引力。

这两年，“国潮”新时尚、跨界联名纷纷兴起，大白兔奶糖推出的牛奶味唇膏，老干妈推出的卫衣，RIO和六神推出的六神花露鸡尾酒等，相关产品往往一经推出就被“秒光”。平阴的阿胶也可以考虑推出跨界联名款，让“中华老字号”玩转时尚潮流，提升知名度。

02 玫瑰如此多娇

除了阿胶，平阴玫瑰的种植历史也可追溯至上千年。

现如今，国内比较有名的品种属甘肃苦水玫瑰、山东平阴玫瑰和云南金边玫瑰。平阴玫瑰如此多娇，早就坐稳了“中国玫瑰之乡”的宝座。2019年，经中国品牌建设促进会认证，“平阴玫瑰”品牌价值达到25.58亿元。

但是，平阴玫瑰也正在面临其危机。

相比之下，云南玫瑰种植历史不算长，但在大家印象中，云南玫瑰俨然已经成为云南的特色产品，大有“后来者居上”的意味。大家去云南旅游，普洱茶、云南药材以及玫瑰饼，已经成为游客喜爱带回去的伴手礼，并且在去旅游之前也知道玫瑰饼是云南特产。

△ 平阴景色（来源：掌上平阴）

而来济南旅游，游客或许还会纠结哪个品牌的阿胶正宗，但却对平阴玫瑰品牌却知之甚少。是因为平阴玫瑰本身不够好吗？

并不是。目前，平阴县储备玫瑰品种50余个，总面积达6万余亩，年产玫瑰鲜花（蕾）2万余吨，玫瑰加工产品130余个，拥有加工企业40余家。产品发展到玫瑰食品、玫瑰饮品、玫瑰精油、玫瑰化妆品、玫瑰保健品、玫瑰家纺等六大系列100多个品种。

不同于阿胶，玫瑰花本身有局限性，它有花期，有成长培育的过程，并且不易保存。受“情人节”等节日的影响比较大，一般人平常不会买玫瑰花，因为它不够“实用”。所以拓展玫瑰花的其它属性，发展相关副产品，就显得格外重要。

 此前，平阴县大部分企业都处于产品的初级加工阶段，缺乏创新意识，在新产品开发投入不多。而在平阴玫瑰的衍生品中，也缺乏主打产品，零散的品牌比较多，品牌印象模糊。

△ 平阴玫瑰（来源：济南市文化和旅游局）

我们叫得出来“福牌”、“东阿”的阿胶，却叫不上来平阴玫瑰的品牌，同质化产品良莠不齐，在市场上缺少竞争力。其实，当什么时候有游客说 “平阴某个品牌的玫瑰精油、玫瑰面膜等是济南特色、全国知名产品，来旅游一定要买些囤货”时，平阴玫瑰产品才算大获成功。

因此，平阴玫瑰要培育主打品牌，打响品牌知名度，可以考虑采用“互联网+ 玫瑰产业”模式，让玫瑰产业充分利用网络直播、网红带货等新兴手段进行宣传推广，提高竞争力。并且，还要与国内其他地方的玫瑰产品品牌拉开差距，不浪费手中的“好牌”。

另外，就玫瑰属性而言，玫瑰本身就有代表“爱”、“浪漫”的花语，而且有拟人化的形象，“带刺玫瑰”、“铿锵玫瑰”通常用来形容独立女性，在文学作品中玫瑰也颇具深意，如张爱玲小说《红玫瑰与白玫瑰》。这也决定了玫瑰自带优势，它具有广泛的女性市场，有链接爱情的作用。

△ 平阴景色（来源：掌上平阴）

因此，平阴可以凭借都市城郊型旅游产业，打造玫瑰“全产业链”。玫瑰园可以成为网红打卡地，玫瑰园附近可以打造配套设施，建设以浪漫为主题的情侣酒店。使平阴既有观光休闲农庄，又有开放式玫瑰工厂。同时，拓展观光采摘、休闲体验、科普教育、文化创意等功能，开展夜间表演、花车游园等活动，加速电子商务与玫瑰、阿胶等特色产业融合与创新。

如今，玫瑰文化节已经成为平阴文化交流的纽带，平阴县还正在建设玫瑰特色小镇，通过政府与云谷集团合作，引入平阴云谷产业投资私募基金，推动特色小镇的发展，将有助于构想成为现实。

2019年1-8月，平阴三产投资同比增长26.8%，工业投资增长19.0%，技术改造投资更是增长56.6%。在“山水园林城、省城后花园”定位下，平阴将利用阿胶、玫瑰等特色产业，实现产业升级，为平阴“王牌”正名，展现平阴产品如此多娇，提升区域鲜活力。

03“鲜活力”洞察报告