节气 | 今日大雪！记住这些保你平稳过冬！

夜深知雪重，时闻折竹声。

今天18时18分

我们迎来了

冬季的第三个节气

大雪

大雪，斗指癸，太阳运行至黄经255度，即为“大雪”节气开始。此时节，雪往往下得大，范围也广，故名“大雪”。国内不少地区最低气温都降到了0℃或以下。北方呈现“千里冰封，万里雪飘”的景观，而江南一带常出现“冰冻”现象。

“大雪”节气来了

天津的“大雪”会来吗？

比较遗憾的是

不仅大雪暂时不会来

昨天

天津还发布了重污染天气橙色预警

预计今天下午（12月7日）起

我市将出现重度污染过程

今天14时起

启动Ⅱ级（橙色）应急响应

这个双休日，气温回升~

雾和霾也将重新回归

气温回升（7-9日）：气温有所回升，但是由于静稳天气形成，雾和霾随之影响....预计8-9日早晨将有雾生成，可能对交通出行造成影响，早间驾车出行注意关注高速公路信息。

冷空气（10-11日）：届时大风降温再度来袭，雾霾消散的同时，带来新一轮气温波动。（早晚气温低，早出晚归需注意防寒保暖；尤其是早晨，最好戴上口罩外出，避免寒风刺激呼吸道）

进入12月

由于冷空气的频繁来袭

冷暖气团交锋造成的

气温波动也将成为常态

虽然气温渐升但仍较寒冷

天津人搓手跳脚的日子来啦

最新天气

今天

白天到夜间：晴转多云

微风，6到-1度。

12月8日 星期日

白天到夜间：多云

微风，7到0度。

下周天气趋势

12月9日 星期一

白天到夜间：多云

微风，7到0度。

12月10日 星期二

白天到夜间：多云

西北风3-4级，7到0度。

12月11日 星期三

白天到夜间：晴间多云

西北风4-5级转3-4级，6到-1度。

12月12日 星期四

白天到夜间：晴间多云

微风，7到-2度。

12月13日 星期五

白天到夜间：晴间多云

微风，8到-1度。

大 雪 三 候

一候鹖鴠不鸣

鶡鴠是寒号虫，大雪时，此阳鸟感阴至极而不在鸣叫。

二候虎始交

此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。

三候荔挺出

“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪习俗

大雪节气习俗主要有腌肉、吃红薯粥、观赏封河和吃羊肉进补。

1

大雪腌肉

大雪节气风俗之一就是腌肉。俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

2

吃红薯粥

民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，在家喝暖乎乎的红薯粥。

中老年人脾胃虚弱，要多喝点红薯粥，因为它易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠运动。不过，吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

3

观赏封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

大雪节气，北方地区已经是银装素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球，是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人，喝碗热腾的汤，或是来个火锅，都是经济实惠的御寒之策。

4

大雪进补

“冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”大雪进补最适合吃羊肉。羊肉驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

上海人讲究食补，大白菜买来炖肉，烹饪一碗“烂糊肉丝”，尝尝酸甜可口的红山楂，都是大雪时节不错的饮食习惯。

大雪养生

“大雪”时节是一年中阴气较盛的时候，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，避免风邪和寒邪的侵入，尤其是患有心脑血管病、关节炎、消化系统疾病的人更要注意防寒保暖，特别是头部、胸部、腹部和背部。

▲此时节外出时，要戴帽子、系围脖或围巾，穿厚袜子和保暖鞋；

▲注意保持脚部清洁干燥，袜子常换常洗，每天用温热水泡脚；

▲睡觉时，用棉被盖好胸部、腹部和背部；

▲饮食上可适当吃一些黑色的食物，如黑木耳、黑芝麻、桑葚、紫菜等，既可补肾，又可御寒。

大雪时节，注意五种“三”

1、多吃“三种”食物

① 桂圆——暖心

寒冷的天气特别容易伤阳气，因此大雪期间应养阳，通过节气养阳暖心，促进血液循环。桂圆是暖心补血的佳品，建议经常在家炖些桂圆粥。

② 红枣——护肝

大雪节气，阴气极盛，阳气沉降到极点并准备生发。所以，这个阶段要兼顾养肝，为开春阳气生发、肝气调达打好基础。护肝食物推荐红枣。

③ 吃点酸——护血管

适当吃酸性食物很有益处。尤其冬季是心血管病的高发期，而酸性食物比如醋能软化血管，预防心血管病发生。

2、喝好“三杯茶”

① 姜枣茶——温暖全身

姜枣茶自古就是温胃祛寒的良方。具有温中散寒、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效，饮后能促使血管扩张，暖身驱寒，全身有温热感。姜枣茶的配方主要有红枣3粒、生姜2片和红糖15g。

② 马蹄茶——生津润燥

绿茶5克，马蹄（荸荠）150克。马蹄去皮放入淡盐水中浸泡10分钟；浸泡好的马蹄榨汁备用；将泡好的绿茶放入马蹄汁中，调匀饮用。每日一次。生津润燥，清热化痰、开胃消食，通便利尿。

③ 黑茶——扶阳益气

大雪时节，人的新陈代谢会减慢，阳气较弱。这个时候可以喝些黑茶可以起到扶阳益气的功效。普洱茶属于黑茶，有一定的减肥降脂功能。

3、多做三道“食疗方”

① 八宝饭——养血安神

糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。

将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

② 芪杞炖子鸡——补中益气

童子鸡1只（约500克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。

将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。

③ 发散风寒汤——祛风散寒

鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适量。

鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。

4、多按“三穴位”

① 百会穴——能降血压

百会为督脉之要穴，是诸阳集会之处，与各脏腑经络相通，故有调整阴阳整体治疗之用。对于神经系统疾病如神经性头痛、失眠、健忘、目眩等症、循环系统疾病如冠心病、高血压、低血压等、呼吸系统疾病如慢性鼻炎、咽炎、慢性支气管炎、反复呼吸道感染等都有防治作用。

② 期门穴——疏心解郁

大雪养生的重点在于调节肝胆经，这样不仅能升发阳气防风寒，而且能疏散心中郁闷、压抑的情绪。中医古籍《伤寒论》里认为此穴为疏泄肝胆的首选穴位，对调理肝脏有很好的效果。

③ 太溪穴——滋润补水

大雪天气干燥的时候，多揉一些时间，既可补阴，又可防燥伤阴。按摩太溪穴有滋补肾阴的作用，适用于阴虚体质偏于肾阴虚的人。

5、大雪以后“防三寒”

① 防肺寒——喝热粥散寒

流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病。专家指出，症状较轻的，可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就不错。有歌云：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”。温服后上床盖被，微热而出小汗。每日早、晚各1次，连服2天。

② 防腰寒——双手搓腰暖肾阳

中医介绍，双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。腰部为“带脉”（环绕腰部的经脉）所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。

③ 防脚寒——做个暖足浴

足浴跟热水洗脚不一样。专家介绍，足浴要注意三点：

第一是温度，水温最好40℃左右，水淹没踝关节处。

第二是时间，每次浸泡20-30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为好。

第三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2-3分钟。最后要注意的是，以上三点做完之后最好在半小时内就寝，保证足浴效果。

大雪食谱

大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙、雪橙都是现在的“当红”水果，多吃能补充水分对抗冬燥。

大雪节气到来，天气变得更加寒冷了， 这个时候要注意调整饮食，日常饮食少不了蔬菜，在寒冷的大雪节气更要多吃蔬菜来补充营养、防止上火。到底大雪节气吃什么蔬菜呢？

莲 藕

由于冬季天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火，莲藕无污染，清热润燥，深受欢迎。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。

需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。

西葫芦

天冷时，人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现，多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。

西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃。

马 蹄

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”。荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病，尤其适合饭后食用。

甘 蔗

冬季是很需要补水的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗还富含多种微量元素，其中铁的含量特别多，素有“补血果”的美称，拥有滋补清热、通便解结的作用。

甘蔗含糖量高，应控制食用量，睡前不宜吃。

俗话说：

冬季进补，开春打虎。

进补最重要的是因地制宜，

根据自己所在地区的环境、气候特点

来有效进补，

才能达到预期效果。

广播君这就为大家推荐

几道适合冬季食用的菜品

酸菜炖粉条

【配料】

酸菜一包（真空包装即可），带皮五花肉450克，粉条或粉丝，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。

【做法】

1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。

2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。

木耳冬瓜三鲜汤

【配料】

冬瓜150克，水发木耳150克，大米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。

【做法】

1、将冬瓜去皮洗净切成片；木耳、大米洗净备用；鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用；

2、锅内加鲜汤上火烧开，下入米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

蚝油白菜

【配料】

大白菜300克，大葱1根，大蒜1瓣，蚝油、食用盐、食用油适量

【做法】

1、将大葱洗净，斜切为葱节，大蒜去皮剁成蒜蓉备用，白菜洗净后切成块状备用；

2、锅中下入少量食用油，放入葱节和蒜蓉大火炒香后，下入白菜大力翻炒；

3、待白菜8成熟时，加入约2勺蚝油、适量食盐后继续翻炒，翻炒均匀后出锅即可食用。

山药羊肉粥

【配料】

羊肉250g 山药100g 粳米100g

【做法】

1 羊肉洗净，入锅煮烂研成泥。

2 山药洗净研末。

3 把羊肉和山药搭配粳米一起煮成粥，加入适当的盐分调味即可。

冬季一直是民间食补良机，这个时节就应该适当多吃一些营养丰富的食物，比如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、豆类和坚果等，有助于提高免疫功能，增强人体御寒和抗病能力。但南、北方“冬补”的形式却不尽相同，人与人的体质也有不同，所以冬季进补，还有以下几点要特别注意：

冬季进补六忌

一忌无病进补。现在保健补品市场混乱，优劣不一。身体健康者无需刻意进补，以免进补不当，浪费钱财，损害身体。

二忌慕名服用。人参、冬虫夏草、铁皮枫斗等名气甚大，但也不可不顾药效，慕名服用，过度滥用。

三忌虚实不分。“虚则补之”，对症服用才能补益身体。若虚实不分，盲目进补，则会越补越坏。

四忌多多益善。“多吃补品，有病治病，无病强身”这是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过度服用维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。

五忌留邪为寇。在患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。

六忌以贵贱论优劣。对于补药，绝不要存在越贵越好、越贵越有效的想法。中医认为，药物“运用得当，大黄可以当补药；服药失准，人参即为毒草”。

原标题：《节气 | 今日大雪！记住这些保你平稳过冬！》