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如何做一家好书店? 颜值力、内容力、运营力、品牌力

2019-11-15 18:24
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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原标题:《如何做一家好书店? 倾心尽力:颜值力、内容力、运营力、品牌力》

文 | 孙谦

写在前面

“不要去迷信任何人、任何事、任何机构,相信只有通过自己的努力才有可能去实现自己的目标,证明自己存在的价值。”——《贾想》by 贾樟柯。

2018年,我离职创业,彼时迷茫而没有目标。每天读书的时间占去了大半,这个时候,我读到了贾樟柯的《贾想》,而这句话,一直印刻在我的脑海。也就是在这个时候,一位书业的前辈把我们团队引荐给樟柯导演的团队,至今让我感叹世事奇缘。

贾樟柯导演在2017年在山西平遥创建了平遥电影宫,坐落在有着2700年历史的平遥古城、原柴油机厂园区。平遥电影宫是平遥国际电影展的主场馆,配套国际一流放映设备的6块银幕、论坛空间、展览空间、新闻中心、贵宾沙龙、以及咖啡、餐饮、零售等多个综合空间。除了每年10月举办的电影展,电影宫平日放映院线电影,对外营业。贾导希望把电影宫打造成复合的公共文化空间,把优质的文化资源带到内地县城,让游客和当地居民有一个高品质的阅读空间。

贾导要开一家小而精的电影主题书店的想法,让我们团队深感共鸣,也认为是一件很有意义的事情。就这样,我们以顾问的身份,与贾导的团队一起,开始着手创建平遥新浪潮电影主题书店(以下简称新浪潮书店)。

我叫孙谦,是新浪潮书店的顾问团队的负责人。

在新浪潮书店之前,我是一名书店职业经理人。彼时身在店中,接受指令,完成任务。新浪潮给我一次转变的机会,让我既可以做一个看书店的人来观察一家书店,又可以成为一个做书店的人去经营一间书店,实在是很奇妙的感受。

在此期间,影展团队的同事以及书萌的团队一起做了很多努力,我们也在不停地思考,如何去做一家好书店。以目前自身经验来看,大概要从以下四个方面来努力:颜值力、内容力、运营力、品牌力。

一、颜值力

何谓颜值力?

建筑美、设计美、装修美、陈列美。

说了太久的最美书店,我们对书店的美,早已从单纯的看上去好美,一层层深入到了内外兼修的美好。书店是否能与周围的建筑融合而不突兀,像是天然存在于环境之中,让读者闲庭信步自然被吸引而进入店内是第一个层次的建筑美。

2019年电影展红毯一瞬,摄影:孙谦

新浪潮书店以电影为主题,在2018年第二届平遥国际电影展开幕之际同期开业,与整个园区的店影展气氛融为一体,让很多电影人为之眼前一亮。

进入店内,室内设计是否恰到好处,区域的规划、灯具的选择、灯光的色调、店面的层次有没有引人入胜,能不能激发读者探索的好奇心,引导读者走完全场,这是第二个层次的设计美。

新浪潮书店内景,摄影:严翔

在我们承接新浪潮书店的顾问一职之前,贾导的团队已经开始空间的规划、设计及制作。2018年9月底,当我和安然抵达平遥,甘阅(我们都喜欢叫她阿甘)已经迎在平遥电影宫的大门口。她是我们在影展团队中直接对接的战友,我们遇到问题时,总会第一个出来帮我们协调解决的坚强后盾。她带我们参观了正在装修的新浪潮书店,看到内装,我和安然都松了一口气:新浪潮整体风格设计简约,色调温暖,木质书架颜色中性,与整体的白色背景形成一定对比色,有效突出了空间内书的部分。天花板没有用常见的黑色,白色的天花和白色的射灯,使读者将注意力更加集中到店内的产品之上。同时,店面中庭放弃常见的岛架,采用展桌进行陈列,减少了无效库存的储备,同时,也让店面整体重点更突出。

装修上要既不极尽奢华,也不过于简陋,让图书存在于其中犹如森林中树干的枝叶,浑然天成。过于奢华的内装,或许与金银更配,过于简陋的家具,又无法承载知识的重量。这是第三个层的装修美。

新浪潮使用的是常见的木质书柜,其实并不是实木,而是采用了多层板的普通木料,但由于选择了本色接近天然木质的色彩,使得店内视觉效果温馨而有质感。这样的装修材料可以有效控制成本,也是为书店后期运营减少负担。同时,我们的标识牌使用的是50mm厚度的KT板制作,看起来像是金属,实际成本更节省,重量更轻,移动更方便,质感也可达到基本需求。

或许大家有注意到,我已经连续提到两次控制成本的问题,是的,平遥电影展强调学术专业、小体量大格局,运营预算很有限。用电影宫团队的话来说,我们必须在有限的预算、有限的时间的条件下做出最好的选择。

我们到平遥的第一晚,是在与电影宫团队秉烛夜谈中度过的,书萌和电影宫团队的成员,前期都从事类似的工作,我们的行事风格相近,都习惯就事论事且以解决问题为最终目标,一晚上的会议非常高效,基本解决了后期彼此沟通和协作的所有问题。我们非常感谢电影宫团队即使在预算有限的条件下,仍然完成了高审美、高标准的书店硬件设施建设,为后期的运营工作打下了坚实的基础。

后来,我经常与朋友们一起感慨,一个项目的成功,是多方努力的共同成果。甲方是否知人善用,是否尊重专业团队,是否可以有效把控时间进度,对一个项目的成败太关键了。

新浪潮书店内景,摄影:严翔

颜值力的第四个层次,是陈列美。

陈列上要有主次,畅销书、常销书重点陈列,主推品种要有丰富的存量展示,文创产品要营造生活的场景感,套用一句大家经常说的话:“书店的陈列要有提案力”。

新浪潮书店在电影展期间会进行沙龙签售活动,活动期间会将重点图书进行码堆展示。2018年,电影宫团队、书萌、生活·读书·新知三联书店一起联合策划了《浪迹》一书的沙龙活动,著名影评人木卫二老师和杨时旸老师做为嘉宾参加了活动。现场,我们将二哥及杨老师的书做为背景陈列在嘉宾身后,起到了很好的宣传作用,同时,也节省了海报的制作成本。

《浪迹》签售现场 摄影:昱晓

2019年,配合第三届平遥国际电影展印度新电影回顾展的主题策划,书店联合海南出版社一起举办印度学者阿希什的新书签售活动,活动开始前,我们将活动用书进行了码堆陈列,置于店面入口处,并安排专人进行推广。

新浪潮书店内景,摄影:刘旭

每年电影展期间,书店和电影展团队会提前沟通,了解当届策划主题、重点嘉宾等情况,并将相关的图书作为主推,以呼应影展本身。同时,走进书店,读者会以顺时针的角度依次与电影相关的文学作品相遇,之后会看到图像小说,接着才逐渐进入真正的电影世界:摄影及其理论、电影专业图书,然后再扩展到电影相关的戏剧和诗歌以及艺术图书。我们希望这里的人们在影展期间可以既是观众又是读者,在电影院内“用电影延长三倍生命”的同时,也可以在新浪潮书店里用阅读延展和丰富自己的人生。

我认为一家书店,有了:建筑美、设计美、装修美、陈列美这四美,才算有了完整的颜值力。才能说,这是一家有颜值的书店。

二、内容力

何谓内容力?

选品精准,要有深度和广度;

分类独特,具有编辑书架的能力。

作为主题书店,选品要够深度,也要够广度。在加入新浪潮书店项目之前,书萌团队对电影了解并不深。这一点,在项目洽谈时,我没有隐瞒,而是开诚布公地向贾导团队表明了我们的优势和不足,团队听了以后,非但没有表示担心,而且给予了我们极大的信任和支持。在电影展开始前,将电影展主题、内部的活动计划表以及拟邀请嘉宾的名单都分享给了书萌,让我们可以有的放矢地进行选品。我们也非常肯下苦功夫,安然邀请到了有相关电影学术背景的伙伴加入项目之中,我们通过开卷的标准书目网以及在后浪电影学院、北京大学出版社、中国电影出版社、上海人民出版社等老师们的帮助下,迅速取得了国内近20年的电影图书的出版概况和清单,结合书店的成本预算及店内容积量(书店内可承载的图书数量),进行了选品,第一批书单出来后,我们既兴奋又忐忑,兴奋是因为我们真得做到了在规定的时间内完成了选品任务,忐忑的是不知道我们的选品方向是否和贾导的要求相符。记得那是第二届平遥国际电影展开始前的一个月的凌晨3点,我收到电影宫团队发来的邮件:“Sally, 贾导已经看过书单,你们的选品很专业,我们对你们的专业能力非常放心,请开始采购吧。”这封邮件,大概是我开始执行新浪潮书店项目后最让我开心的一封邮件,这意味着对书萌专业能力的认可。

但在采购上,我们遇到了难题,首先市场上只有近3-4年的新书,一些出版了两年以上的书,几乎很难找到。而我们的电影书又是极其小众的一些书,无疑为采购又增加了难度。就在这时,我们得到了博库网的总经理徐冲老师的帮助,他将博库网的采购和商务同事对接给我,并给予了极大的支持。对于市场上可以采到的文学、儿童、生活美学和艺术书,京东图书的自营图书部门为我们开了绿灯,不仅给予了品种和数量上的优先保证,而且全国所有的仓库同时调货,保证了图书品种的多元性和广泛度。同时,为了提高店面整体图书的调性,我们精选了读库出版社的部分图书,其中有一本《归来》,因全书没有一个汉字仍可让读者落泪,在电影节期间被一位乌克兰导演买走,还介绍了他的同事卖走了店里剩余的复本。

不仅在选品上,我们尽量做到广度和深度并举,在陈列上,为了让新浪潮的内容更专业,我们划分了系统分类和陈列分类两种分类体系。系统分类用于进销存系统的新订和补货,陈列分类用于店面陈列及视觉展现。仅单对电影图书,我们就延展了八个细类:

 

新浪潮书店电影书分类标识牌,文案:安然

谈到服务专业,书萌团队中,我们既有运营出身的伙伴,也有选品达人,更有陈列高手。我们结合自身的优势为新浪潮书店量身订做了内部的培训课件,并进行理论讲述和实操演练,努力将自己的所学所得分享给书店团队和同事,因为对于顾问来讲,最大的成就不是我们协助开出了书店,而是我们为书店培养出了一支优秀的团队。

新浪潮书店内部培训文件示意图,文案:书萌

三、运营力

何谓运营力?

首先,保证工期,按时开业;

其次,日常经营,保障品质;

第三,不断进步,迭代升级。

2018年,书萌团队四人于电影展前10天抵达平遥,10天之内,和书店团队一起完成了店内首批图书的收验货、图书分类陈列、文创美陈以及员工的基础培训工作。时间短任务重,为了保证书店按时开业,阿甘为我们开启了绿色通道,不仅亲自上阵协助工作,而且调来了电影宫其他岗位的同事一起帮忙。天南海北来的一群人,边理货边交流,深夜里书店里传出的音乐是我们奋战的进行曲。终于,新浪潮书店与电影展同期开业,我们都感到由衷的高兴。此为运营力的第一层含义:保证工期,按时开业。

而“日常经营,保障品质”方面,我们是怎么做的呢?

首先,在电影展期间,从早上第一部电影开始展映到最后一部电影散场,书店都保持正常营业,确保读者需要我们的时候,可以找到我们。

其次,配合电影展准备好嘉宾和相关作者的作品。今年影展,因为得知万玛才旦老师会出席电影《气球》的映前和映后,我们邀请了万玛老师为他的新书《乌金的牙齿》进行了签名。

万玛才旦老师在新浪潮签书,摄影:孙谦

但我们没想到的是10月12号夜里,已接近凌晨12点,万玛老师的《气球》一散场,就有很多读者跑进书店,问我们是否有《乌金的牙齿》,瞬间几十本书就一抢而空。正是因为事先做好了准备,我们才没有让读者失望。

第三,在影展期间提供与平时不同的产品,也是品质经营的一部分。

运营力的最后一点,我前面说到是“不断进步,迭代升级”。

为了让书店常变常新,在电影宫运营团队的提议下,2018年底,我们进行了书店的第一次扩容,增加了儿童品类的图书,并一起完成了“平遥电影宫·宝宝大过猪年”的儿童阅读项目的策划。这项计划让平遥电影宫在过年期间的人流量较往年至少翻了三倍,而店内由于增加了儿童绘本、科普读物、童话故事等贴近生活的读物,人气也增加不少。店内的销售是平常时间的8倍。并且,由于春节期间更多的人来到了书店,记住了书店,节后,虽然位于电影宫内部二楼,书店的客流量也明显多了起来。

在完成了第一阶段的工作后,我和安然为新浪潮书店半年来的运营成果做了一次汇总报告,发给了电影宫团队。

《新浪潮书店2018年销售报告》截图 制作人:书萌

电影宫团队在收到这个报告后对书萌的专业服务表示满意。同时,我们一起讨论了新浪潮书店2019年的发展规划,书萌在电影宫团队的规划书基础上进行了延展和可落地执行的细化。这是我之前没有想到的,原本只是做好份内的事情,却没想为自己迎来了新的机会。我们延续新浪潮书店的初心:“做一家小而精的电影主题书店,将电影文化带入人们的日常生活。”

接下来,我们开始规划2019年的运营方案,电影宫团队也加入了新鲜血液,来自广州的Red出任电影宫的商业运营总监,她在原规划书的基础上提出了新浪潮书店的升级方案:扩展电影主题图书的阅读空间、完善书店整体形象、加强展示墙面选品及陈列工作以达引流目的、加大藏书量。而贾导则一再强调,电影文化不止是中国的电影文化,也应该是世界性的,他提出无论采购预算多少也需要预留外版电影书籍的采购预算,电影的学术性,应该放眼世界。

新浪潮书店新增阅读区,摄影:吴笛

接到任务后,书萌内部迅速进行了分工。我来负责所有供应商的对接以及现场培训及支持,安然和其他小伙伴负责选品和陈列方案的提交。

在近三个月的准备期内,我们完成了近4000种,7000册图书的选品、采购、分类及陈列方案的提交。其中包含近400种,1000册左右的繁体和英文原版电影书。并且寻找到了适合做为阅读区读书的二手电影书,让阅读区的电影书种类更丰富、成本更可控,同时,二手图书没有出版年限的限制,我们通过书萌自身的资源,采购到了一批绝版的电影图书,在电影展期间得到了许多电影人的好评。

此次升级后,电影书品种由去年的不到1000种增加到今年的近3000种。由于阅读区的开放和外版电影书的上架,今年,新浪潮书店真正可以说是全国最专业最全最有温度的电影书店了。

新浪潮书店增容后书架图,摄影:吴笛

四、品牌力

何谓品牌力?

1,有识别度;

2,有美誉度; 

3,有地标性。

关于识别度,如之前写到,2018年,新浪潮还不叫新浪潮,那时,我们称呼她为“平遥电影宫书店“,这样的名称过长,贾导和影展团队希望书店有一个新的品牌,为此,我们一起开了讨论会。因2018年的影展主题有一个回顾致敬单元是向前苏联新浪潮电影致敬,且,在世界电影史上,数次“新浪潮”电影运动将电影艺术一次次推向了新高度,于是,在贾导的首肯下,平遥电影宫书店正式更名为平遥新浪潮书店。新浪潮书店致力于成为一个小而精的“新浪潮”文化窗口,一个具备新鲜、活力、力量,同时有高度、有品格的公共空间,借由高品质书籍的推荐、精品文化沙龙的举办,让电影文化进入县城百姓的日常生活。

关于美誉度,我想,一个专业书店,可以得到业内人士的认可,应该是对她最高的嘉奖。

2018年,配合第二届电影展的回顾展主题,精选了相当一部分苏联电影的相关主题的图书,记得林旭东老师第一年看到书店时,他兴奋地说:“平遥电影展多了一个好去处。”2019年,配合第三届电影展的回顾展主题,不仅采购了印度电影的专题图书,与海南出版社一起策划了一场专题为《印度电影简史》的沙龙的签售。

“跨越异见—《印度电影简史首发沙龙》” 会后合影,摄影:刘旭

第三届电影展的青年导师谢飞老师携夫人参观书店时,留下一句话:“电影展就应该是有文化气氛的展览。”

谢飞老师在新浪潮书店参观,摄影:宋超群

而新浪潮得到的认可,远远不止这些,因为我们有了免费的阅读区,很多评委和电影人都说书店好温暖;因为我们将藏书量翻番,很多电影的爱好者和从业者都不远千里来淘书,展后,我们发快递都发了几十箱;因为我们可以提供与作者面对面对话的机会,新浪潮书店真的呼应了这届电影展的主题“大家和大家”,我们都在一个小星球之上。

关于地标性,作为平遥古城乃至整个山西省,新浪潮书店已经成为电影主题书店的代名词,电影展期间,每天都有全国各地的电影爱好者到店选购,而在平日,几乎每周都有从太原或者周边来的读者到店选书淘书。著名影评人,木卫二老师更是在微博里对书店称赞有加。

木卫二老师微博截图

今天,新浪潮书店已经一岁零一个月了。一年来,贾导和他的团队以高标准和严要求为书萌不断进步提供了动力和支持。谢谢他们对书萌的信任,也给了我们很大的信心和勇气。

我们不敢说新浪潮书店已经很完美,她毕竟只有一岁,她在活动的丰富度上以及线上读者互动和书店管理系统等方面都亟待提升,但,若仅以新浪潮书店自身做一个同比来讲,她已经非常成功。她是一个自己生长起来的书店,一步一步进化、成长、提升,越变越好。

我想说的是,一家好书店的长成,一定是内外部团队齐心合力的结果,新浪潮书店,我期待你不断给我惊喜。

最后,让我们再来回顾一下本篇文章的核心观点:

 

作者简介:孙谦,资深书店人,新浪潮书店顾问,书萌(实体书店联盟)发起人。

按:本文首发自澎湃×广师大2019“加油!书店”书店写作计划

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