青云谱区参加第二十届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节开幕式活动

近日，区政府副区长郭小玲率队参加第二十届中国赣菜美食节暨第二届赣菜美食文化节开幕式活动，参加此次活动的还有区商务局主要负责同志以及辖区小吃类、食材类、餐饮企业参展商代表。该活动由中国饭店协会、江西省商务厅、南昌市人民政府联合举办，并于2019年11月1日至11月3日在南昌绿地国际博览中心召开。

本届赣菜美食文化节主题为“‘四色’赣鄱 ‘宴遇’世界”，共分为五个展区，分别是赣鄱绿色食材展区、赣鄱名点名小吃展区、赣鄱特色宴席展区、餐饮文化展区和综合展区。青云谱区积极组织了南昌梅氏食品有限责任公司，兄弟面坊南新华荣糕点店等特色小吃商户参展，小吃品种有梅氏皮蛋、咸鸭蛋以及老南昌牛舌头、白糖糕、万寿宫小笼汤包等小吃，以及江西兵哥送菜、江西绿宝贡米业有限公司、南昌吉又祥粮油贸易有限公司、南昌市优吉亚商贸有限公司等知名品牌食材供应商，食材品种有生鲜、土特产、蔬菜、有机大米、金龙鱼油等绿色食材。并组织洪州府酒店安排优秀厨师，精心准备一桌“洪州青云宴”特色宴席，宴席为地道赣菜，以“饭传家湖粗方好”、“饭进青云淡点香”的餐饮文化，没有浮华的菜品，皆为就地取材，彰显赣菜特色中的“家乡味”。

据了解，此次美食文化节餐饮专业主题展览面积超过4万平方米（其中赣菜美食文化节1万平方米、小吃展1万平方米），将有10多个省的代表团组团参展，30多个城市的美食集中展示，有超过2万多名专业观众莅临、超过5000名专业采购商到场洽谈、超过50家全球和国内大型食材品牌企业入驻。

供稿：区商务局

原标题：《青云谱区参加第二十届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节开幕式活动》