生酮减肥法真的管用吗？  

生酮饮食是目前比较热门的一种减肥方法，它不仅在民间流传，更受到很多营养师、专业人士的推荐。那么，生酮减肥法真的管用吗？

实际上，生酮减肥法的本质是身体消耗脂肪提供能量，以达到减脂、减肥的目的。这种方法在短期内的确可以减重，但是长期（超过1-2年）效果并不显著，而且可能会给身体造成损害，导致酸中毒、增加肾脏负担等，一旦恢复正常饮食，也很容易体重反弹。减肥的关键还是控制能量平衡，管住嘴、迈开腿。

本文由国家食品安全风险评估中心风险交流部主任、研究员韩宏伟，科信食品与营养信息交流中心副主任、研究员钟凯进行科学性把关