“十一”咋浪？近郊“农家乐”受追捧！小园菜、铁锅炖…看着都馋

铁锅炖笨鸡、铁锅炖鱼、农家柴火饭，

鸡是农家下蛋鸡，鱼是江鱼，

就问你馋不馋。

“ 十一 ”开始，比起刚到假期就匆匆出门的出游者，王先生一家人显得从容淡定。他们今年的假期游，定在了哈尔滨市区周边的农村。

2 日一早，王先生一家 9 口人开了两台车，赶往距离市区 20 多公里的呼兰河口湿地附近的农村。“地方是半个月前就定好的，也去看过了，农家院，干净。”王先生说。

因为是近郊，路上车并不多，70 公里时速，开了半个多小时就到了。“ 一进门，下蛋鸡已经炖上一个小时了。农家大爷正在用特制的炉子烤自家的鹅蛋、鸡蛋。”王先生说，家里人还真没吃过这样做的鹅蛋和鸡蛋。

蛋是提前一天用特殊方法腌制过的。“我看到蛋上面有一个眼，大爷说，是往蛋里打了蚝油和酱油。还别说，确实特别好吃。”王先生说，最让他们一家印象深刻的是农家的饭包。“ 菜都是后院的不上化肥和农药的小园菜，我们去的时候还有一些辣椒、茄子和生菜。想吃什么自己摘，配着农家自制的大酱和柴火饭，打个饭包别提多香了。”

在农家厨房里，王先生的两个孩子围在灶台不肯走，开始给灶台添柴。王先生说：“我两个儿子都是城市出生、长大的，别说他们没见过这样的灶台，我也只是在电视、电影里才见过这样的做饭方式。我爸妈下乡的时候，倒是用过，他们还挺怀念的。”

说到选择市郊游，王先生说：“ 就是看中了近郊游一天就能回家，不累。而且在本地，吃东西都很习惯，农家菜也健康。孩子们可以体验一下农村生活，吃完饭玩累了能睡一下农村的火炕，父母也能回忆一下年轻的时候。”

“

经营农家院的张大爷告诉记者，这两年来来农村体验的市民越来越多，都是奔着农家的小园菜和柴火饭。他说，自家后院的菜老两口吃不了，以前只能扔掉。现在有人来家里体验农家游，不仅买了后院的菜，还会买家里养的鸡、鸭、鹅以及各种蛋。有时还会让老两口教他们烧火灶，家里热闹不少，还增加了收入。

”

张大爷说，这个假期已经有 4 家人定了他的院，家里养的几只鸡都被预定了，有些客人处得好了，也会打电话让他帮忙在村里收一些蛋或者抓几只本地鸡。

记者 李木双 文/摄/视频拍摄