喝可乐会导致食管破裂？  

有传言称，可乐含有大量的气体，过快饮入会导致胃内压快速升高，出现急性呕吐，最终“撑坏”食道。那么，这是真的吗？

据调查，无论是在美国国立生物技术信息中心数据搜索中，还是中国知网、万方数据等资料网站中，都没有搜索到可乐或冰镇可乐导致食管破裂的病例。可乐作为全球畅销的饮料，如果确实有如此严重的健康风险，不会在学术界完全没有记录。

实际上，人体的食管窄而长，可乐基本不在这里停留，即使有气体产生压力，大部分也会产生在胃中，通常会通过打嗝等方式，将气体排出。因此，可乐引起食管破裂的言论可以视为谣言。

本文由国家食品安全风险评估中心风险交流部主任、研究员韩宏伟，福建大学化学学院教授、福建省食品安全分析与检测技术重点实验室副主任邱彬进行科学性把关