【暖警】舌尖上的食堂——福建省建阳监狱加强民警食堂建设

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暖 警 工 程

为进一步加强民警职工食堂建设，落实好“暖警工程”，建阳监狱不断创新方式方法，强化内部管理，稳步提升民警职工用餐满意度。

“团餐宝”智能点餐管理系统

一是创新点餐模式，打造“智慧食堂”。监狱与建设银行合作开发了“团餐宝”智能点餐管理系统，集在线订餐、扫码支付、营养膳食管理、意见反馈、后厨管理等数据为一体，打造“智慧食堂”，实现了节约与便捷的有机统一。通过该系统，民警职工只需登陆APP，就可根据自己喜好，在APP上自由选择菜品，同时还可通过APP实现退餐、充值、支付、意见反馈等一系列操作，满足民警职工就餐的便利性和订餐需求。

吃好、吃熟、吃得卫生

二是强化内部管理，提升运营质量。监狱以公开招标形式将食堂的服务外包，由社会专业餐饮服务企业进行日常经营管理。同时，挑选业务精通、责任心强的民警任司务长，规范食堂管理，确保民警职工“吃好、吃熟、吃得卫生”，有效提升食堂的规范化运营水平。

宽敞明亮的用餐环境

三是注重细节管理，增强服务意识。认真倾听民警职工的意见建议，不断丰富菜品的花色品种，合理搭配营养膳食，同时，根据当地的早餐习惯，专门为民警职工提供各种传统的小吃，极大改善了民警职工的就餐需求。

（陈 强）