- +1
向美味低头,魔都烤鸭排名来啦!中秋吃起来~
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/156/881.gif)
来源:淘最上海(tzshanghai)
中秋快到了
怎么能少得了烤鸭呢?
配上芋艿毛豆和黄酒
嗲得伐得了~
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/156/910.gif)
上海好吃的烤鸭店在哪里?
这就带你去找一找~
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/156/941.gif)
阿三烤鸭
开了30几年的老店了,原先在自忠路菜场名气就很响,现在开到新天地以后,人气依旧很高。店里做的可是正宗的广式烤鸭,皮脆、多汁。
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/8.jpg)
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/11.jpg)
我们家的鸭子在进烤炉之前要灌上一大锅的卤汤,这才是正宗的广式烤鸭!
老板
烤制的过程中卤水也吸收了鸭肉的味道,里面煮、外面烤,自然与众不同,香气隔着老远就闻到啦!
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/29.jpg)
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/33.gif)
而且这里除了烤鸭,还有盐水鸭胗,红烧鸭掌、鸭膀、鸭肝,大家如果想找下酒菜,这里是个不错的选择哦!
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/74.jpg)
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/86.jpg)
※阿三烤鸭※
人均:47元
地址:复兴中路589号(近瑞金二路)
电话:54652726
南风烤鸭店
烤鸭店也有网红了!虽然开了好几年了,做附近居民生意,不过现在人气猛增~而且营业时间很任性,上午9:00-11:30下午3:00-5:30,去早了没有,去晚了也吃不到!
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/113.jpg)
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/122.jpg)
一般的鸭头,鸭舌这种只有上午有,下午去了只有烤鸭或鸭膀了,其他的早就卖完了!当然,你如果这么想吃又想不起早,可以电话预订,那老板娘会帮你打包好,但需要先支付定金!
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/133.jpg)
南风烤鸭,皮烤得恰到好处,肉也很有质感,一口下去还有汁水,哪怕不沾酱不包大葱和面皮,直接吃都很美味。不过酱还是很有特色的,不是普通的甜面酱,建议加5元来一套!
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/147.jpg)
※南风烤鸭店※
人均:39元
地址:龙恒路24号(近龙华西路)
电话:13701724628
香港永祥烧腊
一家老牌的烧腊人气店,外卖窗口前面的队伍从来就没少过。看这个卖相,就已经很诱人了!第一口脆、第二口多汁、第三口嫩!
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/203.jpg)
广式烧鸭少不了的就是肚子里的一包卤汁,吸收了鸭子全部精华的卤汁再经过大厨的调制,就是最好的蘸料了!
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/225.gif)
当然讲究的还少不了自制的梅子酱,层次更丰富了,柔和的酸甜味道很好地中和了烧鸭的油腻~来碗白米饭真是赞爆了!
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/252.jpg)
※香港永祥烧腊茶餐厅※
人均:71元
地址:定西路1271号(近安化路)
电话:13601890048
老京口北京烤鸭
负责人朱大厨是原全聚德的,正宗的京味应该是错不了~他们家老顾客都是提前微信预定来买的,现场只有两个时间段开放,很难买到,不是还没烤好,就是卖光了。
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/315.jpg)
半只鸭子就要五、六十元,算是外卖里偏贵的。比较特别的是他们家片鸭皮用瓷刀,避免了鸭肉被铁酸化影响口感。鸭皮超级酥脆,和饭店里的口感不相上下!吃皮吃到都忘记鸭肉了。鸭架也会一起打包给你,可以自己加工烧个鸭汤。
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/330.jpg)
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/346.jpg)
※老京口北京烤鸭※
人均:73元
地址:大渡河路178号长风大悦城B1
电话:15502117170
陈记烤鸭
不同于别家店先腌制再烤,他们家是直接烤!保持原汁原味,而且也不放在外面风干,而是在烤炉里小火烘干,然后再大火烤制。就算带回家冷掉了也没有膻味!
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/507.jpg)
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/519.jpg)
他们家同时还做好几种卤味,用的卤水是十年多的老卤和葱油调制的,别家吃不到。
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/534.gif)
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/571.jpg)
隐藏菜单:五香鸭舌&盐水鸭舌,很嫩,爽口!不过需要提前预定哦~
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/584.jpg)
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/595.jpg)
※陈记烤鸭※
人均:40元
地址:阳曲路188号(近闻喜路)
电话:56816562
呀,看完口水汤汤滴
今年中秋给家人买一个
团团圆圆吃烤鸭咯!
戳这里为我加颗小星星⭐️
![](http://image.thepaper.cn/www/image/30/157/607.gif)
猜你喜欢↓↓↓
喜欢就给我个好看吧
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。
![](/_next/static/media/pp_report.644295c3.png)
![](/_next/static/media/logo_caixun.cd299678.png)
![](/_next/static/media/logo_104x44_tianzi_white@2x.b88d1296.png)
![](/_next/static/media/logo_rebang.f9ee1ca1.png)
- 报料热线: 021-962866
- 报料邮箱: news@thepaper.cn
互联网新闻信息服务许可证:31120170006
增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116
© 2014-2024 上海东方报业有限公司